「日光 天然の氷」製作 ・四代目氷屋徳次郎

日光の厳しい冬の寒さを天然氷に変え、貴方だけにお届けしたい。そんな思いで作りました。

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・・・毒をもって毒を制す・・・
 
・・・氷をもって氷を解かす・・・
 
・・・冷凍解凍に新技誕生だって・・・
 
・・・これってみんなやっていたよネ!??・・・
 
・・・大事なことなので、知らない人は見て、見てください・・・
 
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20120314.html(NHKためしてガッテン)3月14日放送されました。
 

あれから1年

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【3月11日付下野新聞】
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2012年1月8日撮影
 
・・・「日光を漂う」様ブログより無断借用・・・スミマセン。

天然のカキ氷

去年から始めた日光天然のカキ氷。
長いときには3時間くらい待っていただいたとか。
そんなお店がここだ!!!
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それぞれの作家の作品が並ぶ。
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ここにも。
 
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お茶を一服。
 
次の店は蕎麦屋さん。
確か店の名前は「石那田」だったかな?
 
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大根のおでん。
出汁が程よく浸みている、・・・うまい!
 
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野菜の天麩羅、・・・蕎麦には何故かいつも天麩羅は頼む。
 
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出汁もうまい、蕎麦も腰があって・・・旨い。
 
場所は石那田、店の名前は「石奈田」だったかな???
あれからもう3か月・・・。
私がここに来たのは確かこの集会所の上棟式だ!!!
 
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今は東北の寒い雪に埋もれ4月の完成を待っている。
「チーム日光」を待っているようでもあった。
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集会所の中に入り状況を確認。
・・・異常なし・・・。
中はとっても寒く感じた!!!
そんな中で私と同行者3人、伊里前地区会長千葉さんとしばしの会談。
 
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壁にはこんな張り紙が。
 
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こんな張り紙も・・・。
 
南三陸町は私たちの住んでいる日光よりも寒く感じた。
 
今、ここに住む人たちは長く寒いこの冬を歯を食いしばって頑張っていた。
 
遠い、遠ーい、遠ーい・・・春の訪れを待っている。
 
・・・帰り道、なぜか涙が止まらなかった・・・。
 
 先日、テレビを見て食べてきました。
南三陸「復活キラキラ丼」。
雪の降りしきる中、朝4時我が家を出発。
途中、東北道路「白石」において降雪のため通行止め。
4号線から、南三陸道、午後1時約9時間をかけてやっと南三陸町につきました。
 
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 目指すは、志のやのメニュー「復活南三陸キラキラ丼」です。
 
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 写真を撮る間もなくいただきマース。(4人が同じものを注文)
復興とか復活の字に弱い4人ですから。
生ものがいっぱいでなかなかご飯までたどり着きませんが。
すべて完食・・・。
美味しゅうございました、お御馳走さま。
 
早々次の目的地、
歌津地区「チーム日光」の仲間たちが昨年から作っている集会場へ。
 
 
 
 
 
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