*＊パン教室６・２１ﾟ･:,｡☆【ライブレッド＆ミルヒブロート】＊*

こんにちは＾＾

 

 

随分休んでしまいました・・・ブログ。

 

 

なかなか、パソコンに向かう時間を作れず・・・って、毎回言ってるね、私

 

 

今日は溜まってしまっているパン教室のことを載せようと思ってま〜す

 

 

 

これから書くのは、６／２１に行われたレッスンのことです。（どんだけ、ためとるんじゃッて感じだよね(;^_^A（*^人^*））））

 

 

　　　　　　　　　　＊＊ライブレッド＆ミルヒブロート＊＊

 

 

 

 

以前の記事で、私がスーッゴク楽しみにしているパンって書いたパンが、ライブレッドのことだったんです♪

 

 

シンペル型に生地を入れて発酵させて焼成〜♪

 

 

最高でした♪ヽ(*´∀`)ﾉ

 

 

生地は、ライ麦を使っているので、いつも作るパンの感蝕が全然違っていて硬いの。

 

 

配合あってる???って思っちゃうくらい（笑）））

 

 

でも、全然あってるんだよねー（笑））））

 

 

 

もう一つのパンは、ミルヒブロート。

 

 

コチラはとってもリッチな配合になっていて、しっとりふわふわな食感〜(人´u｀)ﾟ･:,｡☆

 

 

とっても対照的なパンでした

 

 

 

 

　　　　　＊＊お楽しみメニュー♪オランジェババロアーズ＊＊

 

とっても手軽にババロアが出来ちゃいました

 

 

この日は、飾り用に甘夏（だったかな）をトッピングしたのですが、甘いババロアとほろ苦い甘夏がとってもよくあっていてｵｲｼｶｯﾀですよ〜♪

 

 

 

 

 

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お久しぶりです〜ヽ(´▽`)/暑い夏でしたがお元気でしたか
ﾊﾟﾟﾝの腕前もますます上達してますね

子育てや家事、ﾊﾟﾝ教室といつもお忙しいんですね
遠くから応援してます頑張って下さい

私もライブレッド大好きです。美味しいですよね。