chirucafe@おうちDEカフェ気分ﾟ･:,｡☆

*＊La Panaderia のパンでお勉強ﾟ･:,｡☆＊*

こんにちは＾＾

昨日は久しぶりにブログをお休みしました。

実は、土曜の夜中に弟くんが発熱。。。

昨日は朝から「ママぁ、ずっとそばに居てぇ(ノД`)・゜・。」と言うので、ブログをお休みして弟くんのそばにいました＾＾

子供ッて、不安な時、何もしなくっていいからお母さんにそばに居て欲しいって思うんですよねぇ(^^）

私もそうでした。。。

でも、だんだん、忙しそうなお母さんを見ていて言えなくなって・・・そうやって自律心？（親離れ？）も育っていくのかなって思ったりもします。。

でも、今はまだ小さいし、私は仕事をしてるわけでもないので出来る限りそばに居てあげたいなって思ってます＾＾

昨日は、朝から夕方まで３８，１度ありました。

でも、寝る前には３７，９度まで下がって、今朝はもう平熱にまで下がって食欲も出てきました。

朝一番で、病院で診ていただき、薬ももらってきたのでもう大丈夫だと思います(人´u｀)ﾟ･:,｡☆

ﾟ･:,｡☆お知らせﾟ･:,｡☆

昨日、ミゼットさんがとってもステキに私が焼いたパンとお菓子を記事にしてくださいましたﾟ･:,｡☆

こちらから見ることが出来ます⇒⇒⇒★☆★

写真が違うとこんなにもステキに映し出されるんだｧｧﾟ･:,｡☆*｡:ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ:って、超感動！！感激しちゃいましたｯ!!!(≧∀≦)

是非、見に行ってみてください(人´u｀)ﾟ･:,｡☆

ミゼットさんっ、ステキにアップしてくださってｱﾘｶﾞﾄｳございましたぁﾟ･:,｡☆*｡:ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ:

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先に、私のブログに遊びに来てくれたことにお礼を言わせてください♪
常連様♪いつも遊びに来てくれてありがとうございます(^^♪
そして、初めて遊びに来てくださった方、はじめまして♪

いつもチョット長めの記事になってしまうのですが(;^_^A楽しんでいっていただけたら嬉しく思います♪
温かいコメ♪や応援をしてくだっていつも本当に感謝のキモチでいっぱいです（*＾ｍ＾*）m(_ _)mｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ＾＾
今日も是非最後まで私に付き合っていってくださ〜いヽ（^∇^@）ノ
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今日は、先日パパが私の為に買ってきてくれたパンのお話です♪

時々、パン屋さんを見つけると、私に「勉強になると思って♪」って言って幾つかパンを買ってきてくれます＾＾

たぶん、『こういうパンを作って欲しい♪』って言う私へのリクエストなのかなって思ったりもします（*＾ｍ＾*）

お店の名前は、La Panaderia ですﾟ･:,｡☆

＊プレミアム　パン・オ・レザン＊

デニッシュ生地に、カスタードとレーズンが一緒に巻かれています。

バターの香りがよくって、レーズンの甘さとカスタードがとってもマッチしたパンでした♪

＊アプリコット＆シナモンロール＊

こちらもデニッシュ系〜

そう、ウチの旦那さん、デニッシュ系がめちゃめちゃ大好きなんです(;^_^A

このパンは、とってもシナモンが利いていました。

（たぶんだけど）中にシナモンとアプリコットジャムを合わせたシート（？）を一緒に層にして生地を作って成型されているのではないかって思うのですが･･･どうだろう・・・(;^_^A

パパも私も食べていて『なんだかシュトーレンみたいな味わいだね』って言いながら食べてました＾＾

＊ハイジのメロンパン＊

メロンパン・・・？

メロンの香りは一切しません（笑））

白パンに、クッキー生地を乗っけて焼いたって感じなのかな？？

クッキー生地は、まぁまぁよかったんだけど・・・

中の生地は、イジリ過ぎみたいで、見た目でもわかるんだけど、なんだか、硬かったです((´д｀)) ｻﾞﾝﾈﾝ

ソフトフランスパンの中の生地に似てる様なそんな食感でした(;^_^A（ふわふわではない）

この他に普通のクロワッサンも買ってきてくれてたのですが、パパは食後に食べちゃって写真には撮れなかったｧｧ(;^_^A

私も分けてもらったんだけど、バターがいいのか、スゴク風味がよくッてモチモチした感じのクロワッサンでしたﾖ♪(^^♪

今月のパン教室で、”デニッシュ系”と”折り込みパン”を習う予定になっているので、いっぱい練習していろんなアレンジが出来るように頑張りまぁす♪ヽ(*´∀`ﾉ

今日も最後までお付き合いくださってｱﾘｶﾞﾄｳございましたﾟ･:,｡☆*｡:ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ:

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*＊自由が丘 浅野屋のパンﾟ･:,｡☆＊*

おはようございまぁす♪(^^♪

昨日は、弟くんのお誕生日写真を撮りに行ってきました♪

自分で衣装を決めて撮るのですが、一昨年は機嫌が悪くッて途中までしか着替えられず中途半端な衣装で撮ったんです（苦笑）））

昨年からは、すんなり着替えも出来て、今年は更に楽な撮影でしたﾟ･:,｡☆

こういった場面で毎年成長を感じさせられたりもしますﾟ･:,｡☆(人´u｀)ﾟ･:,｡☆

お誕生日は一年に一度しかないし、その誕生した日を節目に毎年子供の成長を感じさせられる・・・（*＾ー＾*）

記念写真のアルバムを一枚一枚めくるごとにその時、その年の思い出もよみがえってくるんですﾟ･:,｡☆

毎年、欠かさず撮っててよかったッて思う瞬間ですﾟ･:,｡☆

私達親子の宝物ですﾟ･:,｡☆*｡:ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ:

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今日は先日自由が丘に行った時に買った浅野屋さんのパンのお話です♪

＊ブリオッシュ･パンプキン＊

見た目にもｶﾜｲｲ季節パンですね♪

生地はブリオッシュ☆

中はこんな感じになってます♪

下にカスタード、上にパンプキンクリームが絞られていて、トップにはカボチャの種☆

シナモンの香りもしてました♪

でも、コレはたぶんカボチャ好きな人じゃないと無理かも？？ッて感じ＾＾

カボチャクリームが、ﾁｮｯﾄ加工しすぎてるような･･･そんな感じ(;^_^A

私だったらもうﾁｮｯﾄカボチャの良さを出して作るかも？？って思っちゃった(;^_^A

ﾁｮｯﾄ甘過ぎたんだよねぇ(;^_^A

でも、美味しかったけどね(;^_^A

＊フロランタン･ア･ラ・クレーム＊

コレは、間違いない感じ！(≧∀≦)

キレイな層が重なったデニッシュの中にはカスタードクリームが入っていて、上にはキャラメルコーティングしたアーモンドがトッピングしてありますﾟ･:,｡☆

中はこんな感じ♪

上のカボチャのパンでも思ったんだけど、カスタードがもう少し卵っぽくッてもいいかも？ッて思ったくらい。

卵の量が少なくて、コーンスターチで作られたカスタードクリームって言う感じのクリームだったの。

コーンスターチで作ったクリームも好きなんだけど、なんとなく卵たっぷりで作ったカスタードのほうが濃厚でマッタリして優しい味のような気がするので、私はそっちの方が好みかなって･･･＾＾

デニッシュは、ﾎﾝﾄ層がキレイで、上のキャラメルコーティングされたアーモンドもたまらなく美味しかったｧｧｧﾟ･:,｡☆*｡:ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ:

パパに『これ、作って♪』って言われたけど・・・

『今の私にはまだ無理〜』って応えちゃいましたっ(;^_^A

あぁ〜、バーナーも欲しいなｧｧｧﾟ･:,｡☆(≧∀≦)

欲しい物が、尽きない・・・・・（笑）））

今日も最後までお付き合いくださってｱﾘｶﾞﾄｳございましたﾟ･:,｡☆*｡:ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ:

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*＊銀座木村屋總本店☆拍手ですっﾟ･:,｡☆【あんパン＆クリームパン】＊*

おはようございますﾟ･:,｡☆ヽ(*´∀`)ﾉ

昨日は、ウチの弟くんへ”一等賞のお祝いコメント”ｱﾘｶﾞﾄｳございましたﾟ･:,｡☆m(_ _)mﾟ･:,｡☆

ホント、本人、嬉しかったみたいで、あの赤いリボンを家に帰ってからもずーｯと付けっ放し（*＾ｍ＾*）

今は、幼稚園バッグに付けてます♪

本当に嬉しかったみたいです☆＾u゜）

今日は先日、銀座へ行った時に寄ったお店のお話♪

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＊銀座木村屋總本店＊

先日銀座に行ったとき、行ってみたかったLADUREEに寄って憧れのマカロンを買って♪

その帰り道に見つけたお店”木村屋總本店”へ吸い込まれるようにして入っていきました（*＾ｍ＾*）

お店の入り口には、扉係？見たいな人がいて、お客さんが来ると開けてくれます。

↑写真左側の眼鏡の人が、扉係？の人（なぜか、カメラ目線☆笑）））

もう、この時点で、”わぁﾟ･:,｡☆銀座ｧ〜ヽ(*´∀`ﾉﾟ･:,｡☆”って感じですよねｪｪｪ(人´u｀)ﾟ･:,｡☆

店内も落ち着きがあって、何種類ものパンがショーケースに入って並んでるんです。

もちろん袋に入ったものは自分でレジのところまで持っていけるのですが、殆んどがショーケースに入っているので、お店の人に『コレと、アレと、ソレをください♪』ってケーキ屋さんみたいに注文して購入するシステムﾟ･:,｡☆

スッゴク悩んで、結局買ったのがこの２つ(;^_^A

あんパンとクリームパンﾟ･:,｡☆

ヤッパリ自分が習ったことのあるパンが気になります！

木村屋さんはどんな成型なんだろうヽ(*´∀`)ﾉとか・・・

塗卵の具合はどんな？とか・・・

パンのお尻や綴じ目はどうなってるの？？とか・・・

餡やクリームはどんな感じで入ってるの？？とか・・・

なんか、かなりマニアックだけど(;^_^Aスゴク気になるの最近(;^_^A

で、直ぐに食べたかったけど我慢！！

帰って撮影してからいただきましたｧ〜（*＾ｍ＾*）ｖ

その写真がコレ〜↓↓↓

＊あんパンの断面＊

キレイだねｪｪｪﾟ･:,｡☆

隙間がない！！！(ﾟДﾟ屮)屮ﾟ･:,｡☆

餡のしたの生地の厚さは結構あるけど、全体的に見て均等にキレイに真ん中に餡がきてる気がする！！

ホント、キレイだなｧｧｧﾟ･:,｡☆*｡:ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ:

＊クリームパン＊

クリームパンは手で半分にしてみました♪

生地のふわふわ感が伝わりますか？？ヽ(*´∀`)ﾉ

クリームもなんだか懐かしい甘さとクリーミィーさで、スゴクいいお味だし、生地もふわｯふわでクリームとスゴク相性がｲｲのﾟ･:,｡☆(≧∀≦)

本当に美味しかったｧｧｧﾟ･:,｡☆

さすが木村屋總本店！！って感じでした(人´u｀)ﾟ･:,｡☆

今日も最後までお付き合いくださってｱﾘｶﾞﾄｳございましたﾟ･:,｡☆*｡:ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ:

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