いつもの楽しいメンバーとワイン会

何ヶ月かに　一度　素晴らしいメンバーで　ワイン会が行われます。
ワインは　各自　自分でチョイスされて　持ってきます。
ブルゴーニュの古酒が　基本的に好きなメンバーですが　当然　ボルドーもはずせません。
今回は８４．８５　Lafite。白は　８８　Leflaiveの　シュバリエ・モンラッシュ。がメインでした。
８４年の方が　果実味があり華やか。８５年は　ビンテージどおり　しっかりしたボディ。
８８の　シュバリエは　ルフレーブの中では　別格のワインです。今回は　驚くほどのポテンシャルを
感じさせてはくれませんでしたが　私は最後なで　この白を楽しんでいました。
お料理は　今回のホストの奥様の手料理。シェフ顔負けの品々。キッチンもすごい。
つくづく　思うのですが　好きな人こそ　向上していくものなのですね。三度の飯より　好き！！！
これに情熱とセンスがあれば　何事の成る　ということでしょうか。
また今回　手打ちそば　で有名な　Ｇ　さんが　蕎麦掻を　作ってくださいました。ワインも相当詳しく
大変　物腰の優しい紳士な方でした。毎朝　4時からそばを石臼でひいています　と。
これは　好き以上の修練 達人です。美味しいはずです。
今回も　感謝の気持ちいっぱいでした。ありがとうございます。
ところで　次は　いつ？？

本当に素敵な会ですね。写真をみても恐れ入ります。私ももっとソムリエとして経験を積まないとと思わせられます。

[chi*o*ewin*]

何事も楽しむことが一番。その為に一生懸命ワインの勉強（？？？？）もしています。けど高価なワインだけに 飲めるチャンスは そうそう訪れません。フランス人も今 日本のワインの品揃えにビックリしているのではないでしょうか？それとともに 個人所有のワインは お宝がいっぱいですね！！

[olive]

1965年のおいしいワインを教えて下さい。

[chi*o*ewin*]

１９６５年は 千歳 ｃhitoseにも在庫がないビンテージです。未だかつて飲んだことのないビンテージです。ごめんなさい。４１年の歳月 綺麗に熟成されれば最高の感動になるでしょうね。もし 飲まれれば感想を教えてください。