天牙の間

最も美味なる苺のショートケーキ

先日、巣鴨駅近くにあるケーキ屋さん『　FRENCH POUND HOUSE 』に初めて行ってきました。

閑静な住宅街にある南欧風の可愛らしい店構えに期待しながら入店。

誕生日用のケーキを注文しにいったのですが、あまりに美味しそうなケーキの数々にお茶していくことに即決（笑）

禁煙席と喫煙席をきちんと分けていて、禁煙席のほうが良い場所で広いのがすごく良かった。
こういうところからも、たばこの害をきちんと理解し、たばこを吸わず、本当にケーキとお茶を味わいにきた正当なお客さんを大事にしていることがわかる。
食べ物屋さんは本来こうあるべきだよなぁ、とつくづく感じた。

しかも、店員さんの接客が素晴らしい。細やかでさりげない気遣いがとても心地よかった。

で、肝心のケーキは、『　ルージュ　』という苺のショートケーキ、紅茶はダージリンを注文。

『　ルージュ　』を一口食べて、思わず俺の口から出た言葉、

「なんじゃ、こりゃ♪う・美味すぎる♪」

いやもう、美味い、ひたすら美味い。食べる前から期待はしていましたが、ここまで美味いとは思っていませんでした。

　　女性的な繊細さを感じさせる丁寧なつくり。　　

　　生クリーム＆メレンゲのなんともいえず上品で優しい口どけ。

　　硬めで酸味と甘みのバランスのとれた苺。

　　しっとりとしたスポンジ。

　　スポンジに塗られた主張しすぎず美味さを増しているクランベリージャム。

全てが相まって、感動的な美味さとなっています。
美味しいものを食べる幸せを噛みしめたひとときでした。

俺史上、最も美味い苺のショートケーキです。家が近かったら週１で通っているところです。
あぁ、また行きたい。

フォカッチャ専門店

ららぽーと豊洲にあるフォカッチャ専門店『レヴェッロ』に行ってきました。

イタリアのカモーリ地方にあるお店で、海外初出店なんだそうです。

食べたのはアンチョビとトマトとオリーブのフォカッチャ。

でかいです。値段も手頃だし、これだけでランチには充分なボリュームです。

アンチョビが俺にはちょっと塩辛かったけど、トマトとオリーブの部分がすんごく美味いっ！
アンチョビ抜きなら文句なし。

今度は別のフォカッチャを食べてみようと思います。

桃とプラムのタルト♪

新宿にある『cafe comme ca』に行ってきました。

で、食べたのが写真の【桃とプラムのタルト】です。

これがね、うまかったんですよ。

桃の甘味と柔らかい果肉、プラムの酸味と歯応えの良い果肉がクリームチーズのタルト地といいバランスでした(^-^)

ブラッシングマンゴ クラウド

六本木ヒルズにある人気のアイス屋さん、コールドストーンクリーマリーに行ってきました。

普段すごい混んでて、待つのもやだし、一人でってのも気恥ずかしいので夜勤明けを利用して開店時間に。
でも１１：００だってのに結構お客さん来てました。さすがですねぇ。

今回俺が頼んだのは「ブラッシング マンゴ クラウド」。
普通のカップじゃなくてワッフルボールに入れてもらいました。ワッフルも美味しそうだったので。

マンゴーアイスに生のマンゴー、冷凍イチゴに生クリームが混ぜてあります。

味はというと、マンゴアイスの甘さ、生のマンゴーのジューシィさ、イチゴの酸味、生クリームのなめらかさが素晴らしいハーモニーを奏でています。
特にマンゴーの後味のしつこさをイチゴの甘酸っぱさが消していて秀逸な味。

素直に旨いです。

ただ仕方ないのですが、早く食べねばなりません。

混ぜられてるし、屋外席なので溶けるのが早い！

ま、ゆっくり食べようなんて思う人などいないでしょうけど(笑)

今年の初スイカ♪

さて、今年もやってきましたスイカの季節♪

０６初スイカはこれ！(写真)

熊本県産「陽だまり育ち」

糖度１２°だけあって甘さは上の中。
果肉のしまりは中の中。
みずみずしさは中の上。

なかなか美味しいスイカでした。

さてさて、今年のスイカシーズン、どれだけ沢山の品種を食べられるかな〜。