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フルブラに漬け込んだフルーツでジャムを作り、フルブラと一緒に使って作ったフルブラで「ポークソテージンギスカン」
 
 
今回ご紹介するのは、前回の時に予告したフルブラのジャムを使ったお菓子です。
 
「アップルジンジャーパウンドケーキ」
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材料(17.5㎝型1本分)
バター:80g
卵:2個
フルブラジャム:90g
薄力粉:180g
ベーキングパウダー:5g
牛乳:20cc
フルブラ:大1
 
 
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1.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかける。
 
 
 
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2.
ボウルにバターを入れクリーム状になるまで良く混ぜ、フルブラジャムを加えてさらに良く混ぜる。
 
 
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3.
良く溶いた卵を2の中に3回に分けて加え、その都度良く混ぜる。
 
 
 
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4.
3の中に1を半分ほど加えて良く混ぜ、ざっくりと混ざったっら残りの半分も加えて混ぜる。
 
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5.
4の中身が半分ほど混ざったら、牛乳とフルブラを加えて、良く混ぜる。
 
 
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6.
5の中身を型に入れ、余熱をで170℃に温めておいたオーブンで約30分焼きあげる。
 
 
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7.
竹串を刺して、生地が付いてこなければOK。
 
型から取り出し、荒熱を取る。
 
 
 
 
砂糖を使わずフルブラジャムだけなので、甘さ控えめのパウンドケーキに仕上がっています。
 
フルブラの香りと生姜がほど良く効いていて、ちょっぴり大人向けのパウンドケーキかも。
夫に好評でした♪
 
 
 

閉じる コメント(16)

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美味しそう(#^.^#)
いつも優しい旦那様ですね 仲良しで良いなー(*≧∀≦*)

2013/4/26(金) 午後 8:36 [ ババばーちゃん ] 返信する

本当に美味しそうです〜♪
甘すぎず、ワインにも合いそうですね^^

2013/4/26(金) 午後 8:54 ハルサラママ 返信する

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めっちゃおいしそう(^0^)
旦那さんこんなにいいもの食べれて、幸せだね(≧ー≦)
ラブラブでうらやましいぜ☆

2013/4/26(金) 午後 8:54 [ URI ] 返信する

金曜日の夜に、目にも心にも優しいお洒落なレシピを見られてほっこりしました^^*
家の旦那様、いったいいつ家にいるのかしら・・・^^;苦笑

2013/4/26(金) 午後 9:36 [ - ] 返信する

わあ フルブラジャムで ケーキ♪
おいしそうですね
これは 子供達でも 食べられるくらいに
アルコール飛んじゃうのかな・・(^^;)

2013/4/26(金) 午後 10:05 [ - ] 返信する

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おっちょこちょいで 「ブラジャーアップ」と早とちり!
ドキッとしましたが・・・
フルブラジャムですの〜????

2013/4/26(金) 午後 11:19 広島のジジイ 返信する

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おいしそう〜焼き色もきれいだし、割れている感じもいいですね♪

2013/4/27(土) 午後 3:39 リラ 返信する

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ババばーちゃんさん、夫婦だけだから家ではほかに話し相手もいないですしね(笑)

2013/4/28(日) 午後 2:28 チワウ 返信する

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ハルサラママさん、確かにこの甘さならワインにも良いかも〜。

2013/4/28(日) 午後 2:31 チワウ 返信する

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URIさん、良いものかどうかはわからないけどね(笑)

2013/4/28(日) 午後 2:36 チワウ 返信する

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ここちゃんのママさん、そう言って頂けると嬉しいです♪
ご主人様、お忙しいのかな?

2013/4/28(日) 午後 2:40 チワウ 返信する

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つーままさん、フルブラジャムは最初にレンジで加熱してアルコール分をかなり飛ばしているし、フルブラも香りつけ程度なのでお子さんでも大丈夫だと思いますよ。

2013/4/28(日) 午後 2:45 チワウ 返信する

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広島のジジイさん、それはドキッとしちゃいますよね(笑)
フルブラに漬けこんだフルーツをジャムにしてみました。

2013/4/28(日) 午後 2:50 チワウ 返信する

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riraさん、実はこれ、想像以上に膨れまくって変な形に出来あがったんですよ(笑)

2013/4/28(日) 午後 2:56 チワウ 返信する

これはおいしそう!!
大人の味のパウンドケーキ食べて
大人の階段を最上階までのぼりつめたいですw

2013/4/28(日) 午後 5:02 [ きるる ] 返信する

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きるるさん、最上階はどんな感じかしら(笑)

2013/5/11(土) 午後 4:51 チワウ 返信する

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