キムジャン

一年間食べられるくらいの量のキムチを作るのを、『キムジャン』

 

と言いますが。。＾＾；；

 

これがなかなか大変です。しんどいです。＞＜

 

でも、姑もいますし、家族も多いのでどっちにしろやってしまわなければなりません。

 

先日の土曜日に、私と娘たちを動員して、頑張って作りましたが...

 

みな、腰が痛いと言って大騒ぎです＞＜

 

塩漬けした白菜に、最後に赤い唐辛子ソース？？を塗りたくるんですが...

 

大きなたらいでしたんですが、同じ姿勢を続けるものですから。

 

でも終わってほっとしました。

 

味は、姑に散々しょっぱくしないでと訴えて、若い人向けの味付けとなりました。

 

私たちは満足ですが、お年よりは味が薄いと思うようです。＾＾；；

 

でも、しょっぱいと、本と、食べたくないんですよね。長持ちはするのかもしれませんが。

 

食べなければ、結局捨ててしまうんですから。

 

日本にいながら、キムチを食べなくても生きてきた私にとって、キムチは

 

なくても当たり前のもの。

 

でも、こっちの義母さんは、キムチがないなんて考えられないんですよね。

 

今回は、でも、あまり辛くもないししょっぱくもないから、よかったです。＾＾