中国山地に囲まれた地域で医療を展開する国民健康保険智頭病院です。

みどりの風が吹く疎開の町 鳥取県智頭町(ちづちょう)智頭病院のブログに ようこそ♪(^_^)/

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♪ こんにちは。智頭病院 栄養科です。
♪ 栄養科は、病院の「生活習慣病教室」において、「調理実習」などを担当しています。
♪ 今回は「調理実習」で行った「食品カード分類」の様子をお届けします。
♪ まずは、グループごとの取り組みの様子を写真でご覧ください。
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♪ 食品カード分類 1回目 H26.9.30、2回目 H27.1.2、H27.5.26 の様子です。
♪ チーム戦にせず、全員が参加しています。
♪ 途中、交換表も参考しても良いとしています。が、それでも油脂食品(油揚げが混じる)・炭水化物食品(はんぺん・高野豆腐・こんにゃくが混じる)などにミスがありました。
♪ 豆、豆と言いますが、大豆と小豆系豆、油脂ナッツを混合しないように指導・啓発しました。
♪ 智頭病院の「生活習慣病教室」は、4月から9月までの上半期と、年度後半の下半期の2期に分けて毎月1回開催しています。詳細は生活習慣病教室のホームページをご覧ください。

♪ 栄養科はあなた・あなたのご家族のご要望、あなたの地域の方々のご要望・ニーズにもお答えいたします。ご連絡ください。

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