食の恐怖

いやはや、怖いもんですね。

TVのNEWS番組で、回転寿司のネタをタイ国で作って
日本に輸出するってのをやってました。

巨大な工場で、数百人の女性達が、衛生に注意して
清潔な仕度をして
スシネタをパック詰めしてましたが、
えび、イカ等、色々やってました。

しかし、日本に輸出するネタは、輸送中に雑菌に犯されないように

塩素水に漬け込むという工程があって・・・・・・。

もう、アウトですね。こんな寿司を食べてたらアウト！


寿司は店主が、サカナを捌いて出すのが一番カラダに良いのですね。
日本の寿司は主人が責任を持って捌く、そしてそれを客に出す。

残念ながら、それ以外は、寿司とは言えない
寿司もどき。

巨大な、回転寿司のチェーン店は要注意ですね。
だって、どこかの工場で仕込みをしなければなりませんからね。
そこの工程は、衛生上消毒をするわけです。

イカの小分けした握り用の切り身に薬品漬け。
ま、毒薬ですけどね。雑菌が付かないための。
ところが、この毒薬、カラダの中に入るとあなたの味方の
微生物をも殺してしまいますからね。殺菌ですから。
そして、カラダを錆びさせる。劣化です。

これが、怖い！この薬品が食材と同時に胃袋に入る。

消費者は、賢くならなければいけませんね。

そうなんですよねー。怖いんですよ。板前も色々知ってますよ。ハマチの養殖場の話とか、サーモンのカラープレートとか・・・。海老etc。ガッカリしますねこの類の話。

[cho**yusui]

注意してもしきれないですよね。まったく・・・・・・。