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お芋のおいしい季節になりました♪ いっくんの幼稚園でも毎年この時期になると、おいも掘りがあり 19日におイモを得意げに持って帰ってきてくれました〜〜〜 ただですね… いっくんには言えませんが 去年もそうだったらしいのですが、がんばって掘ってきてくれたこのおイモ 味がイマイチで（汗） 甘みが足りなーい！！！ そんな時にはあのオヤツしかない！！！とばかりに大量に作りました〜 コレ↓ 大学芋（風）です（笑） これは以前『はなまるマーケット』で紹介されたレシピなんですが たくさんの油で揚げることなく！！！ フライパン一つで！！！ 扱いが面倒で余ってしまう水あめを使うことなく！！！ しかも15分もあれば出来てしまう！！！ 優れものです（笑） 【大学イモ】＜材料＞（3〜4人分） サツマイモ・・・1本（250〜300g） 砂糖・・・大さじ4 しょう油・・・小さじ1/3 酢・・・小さじ1/3 サラダ油・・・大さじ4 水・・・少々 黒ゴマ・・・適量 ＜作り方＞ １．サツマイモは乱切りにし、水洗いをしてクッキングペーパーなどで表面の水気を拭く。 ２．フライパンに砂糖、しょう油、サラダ油、水を入れ、最後にお酢を入れ、イモが重ならないよう並べ、フタをしてから弱火で加熱する。 ３．2分したらイモの表面を返してフタをして、さらに2分後もう一度返し、断面を揚げ焼きする。（トータル6分加熱する） ※ イモに竹串を刺して、スーッと通れば火が通っています。 ここで火の通りがイマイチだったらもう少し揚げ焼きしたら大丈夫！ ４．タレがあめ色に変わったら、まんべんなくイモにあめを絡ませる。 ５．竹串を刺してスーッと通れば火が通ったので、オーブンシートに取り出し、熱いうちに黒ゴマを振って完成。 こんなんでお芋に火通るのかなぁと心配ですが、意外とこの分数で火が入ります。 たくさん作ってお裾分けしたら、好評でした！ またいっくんがバクバク食べる事（驚） 本物の大学芋と違って冷めても、硬くならないので食べやすいのがいいです♪ レシピを周りのママにも教えてあげたら、やっぱり喜ばれましたよ〜〜〜 ぜひこの時期試してみてください☆ あれれ？？？そういや、前にもｕｐしたかな？（笑）
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コメント（6）
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2歳から通っている息子、いっくんの英語教室で恒例のハロウィンパーティーが先日ありました。 今年はゴーカジャー好きのいっくんが、元々サーベル、ガン、ベルト、お面と全て揃っているのもあり・・・ また『意外と簡単に出来るんじゃないの？？？』とアイデアもひらめき 今年はハンドメイドで仮装の衣装を作りました。 使ったものはコレ↓ ユニクロで買った赤のフリースのハイネック、黒のヒートテックＴシャツ、女の子用の黒のレギンス ナイロンの布（ゴールドとシルバー） あとは100均でフエルトなど買いました。 フリースの真ん中を何ｃｍか切って、裾もちょっと角をつけて〜 ほら！ これだけで結構いけてません？？？ あとは周りを淵取ったり（ちょっと面倒）、胸のデザインなんかは厚紙で形を作ってフエルトと生地を切って両面テープ貼り 気が向いたのでコレも縫いましたが・・・ エンブレムもナイロンの生地にコピーした紙の裏を鉛筆でこすったものをなぞって、サインペンで書いただけ 少し手間だったのが靴で 最初、赤の長靴を買う予定でしたが、売ってないんです！赤って 男女好きだからんだらなんですかね〜〜〜結構売り切れでした。 なので、仕方ない！ 手持ちの長靴の上から簡単にフエルトで上だけ被せて＋両面テープ、銀色の淵を縫い付けました。 と割とタネを明かせば、両面テープの多い事！（笑） こんな感じです↓ 当の本人 どれだけ喜んだかと皆さん、思うでしょう？？？ 何でもそうですが、 『はいはい、オレ、きるのね』って感じ（汗） 教室が暑かったのもあってパレード終わったらさっさと赤のフリース脱いで、ヒートテック一枚でしたよ（泣） 苦労したのに・・・ そんな着たいっくん↓ でも周りのママ達から『すごいね〜！！！』と褒めてもらって、それだけが救いでした（笑） 誤解がすごくあるので、この場でも訂正しておきますが・・・ ワタシは本当に縫い物が苦手です（笑;）なので実際は大したことないです。 もちろん、売ったり、譲ったりもできない代物です。ハイ
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すっかりご無沙汰すいません・・・ 正直、あまりにＰＣにも向かえないしで、このまま消えようか？！と思ったほどです（笑；） その後、９／８に『おかあさんといっしょ』が放送されました！ こんな感じ↓ オープニングの座ってる映像です。 一番右下のアイボリー色のＴシャツに短パンジーンズがいっくんです♪ 皆、映るように？まんべんなく子供達を撮ってくれてるんだろうな？！と思いつつ・・・ 我が子だけ注目して見たら『結構、映ってるじゃん！』『いい位置いたじゃん！』と よく見れましたよ（恐らく親バカ目で） 本当にいい思い出になりました〜〜〜
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昨日は記念すべき日になりました。 |
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珍しく涼しいせいか、まだ寝ているいっくん。 |
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