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お芋のおいしい季節になりました♪ いっくんの幼稚園でも毎年この時期になると、おいも掘りがあり 19日におイモを得意げに持って帰ってきてくれました〜〜〜 ただですね… いっくんには言えませんが 去年もそうだったらしいのですが、がんばって掘ってきてくれたこのおイモ 味がイマイチで（汗） 甘みが足りなーい！！！ そんな時にはあのオヤツしかない！！！とばかりに大量に作りました〜 コレ↓ 大学芋（風）です（笑） これは以前『はなまるマーケット』で紹介されたレシピなんですが たくさんの油で揚げることなく！！！ フライパン一つで！！！ 扱いが面倒で余ってしまう水あめを使うことなく！！！ しかも15分もあれば出来てしまう！！！ 優れものです（笑） 【大学イモ】＜材料＞（3〜4人分） サツマイモ・・・1本（250〜300g） 砂糖・・・大さじ4 しょう油・・・小さじ1/3 酢・・・小さじ1/3 サラダ油・・・大さじ4 水・・・少々 黒ゴマ・・・適量 ＜作り方＞ １．サツマイモは乱切りにし、水洗いをしてクッキングペーパーなどで表面の水気を拭く。 ２．フライパンに砂糖、しょう油、サラダ油、水を入れ、最後にお酢を入れ、イモが重ならないよう並べ、フタをしてから弱火で加熱する。 ３．2分したらイモの表面を返してフタをして、さらに2分後もう一度返し、断面を揚げ焼きする。（トータル6分加熱する） ※ イモに竹串を刺して、スーッと通れば火が通っています。 ここで火の通りがイマイチだったらもう少し揚げ焼きしたら大丈夫！ ４．タレがあめ色に変わったら、まんべんなくイモにあめを絡ませる。 ５．竹串を刺してスーッと通れば火が通ったので、オーブンシートに取り出し、熱いうちに黒ゴマを振って完成。 こんなんでお芋に火通るのかなぁと心配ですが、意外とこの分数で火が入ります。 たくさん作ってお裾分けしたら、好評でした！ またいっくんがバクバク食べる事（驚） 本物の大学芋と違って冷めても、硬くならないので食べやすいのがいいです♪ レシピを周りのママにも教えてあげたら、やっぱり喜ばれましたよ〜〜〜 ぜひこの時期試してみてください☆ あれれ？？？そういや、前にもｕｐしたかな？（笑）
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作ってみました♪
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コメント（6）
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2歳から通っている息子、いっくんの英語教室で恒例のハロウィンパーティーが先日ありました。 今年はゴーカジャー好きのいっくんが、元々サーベル、ガン、ベルト、お面と全て揃っているのもあり・・・ また『意外と簡単に出来るんじゃないの？？？』とアイデアもひらめき 今年はハンドメイドで仮装の衣装を作りました。 使ったものはコレ↓ ユニクロで買った赤のフリースのハイネック、黒のヒートテックＴシャツ、女の子用の黒のレギンス ナイロンの布（ゴールドとシルバー） あとは100均でフエルトなど買いました。 フリースの真ん中を何ｃｍか切って、裾もちょっと角をつけて〜 ほら！ これだけで結構いけてません？？？ あとは周りを淵取ったり（ちょっと面倒）、胸のデザインなんかは厚紙で形を作ってフエルトと生地を切って両面テープ貼り 気が向いたのでコレも縫いましたが・・・ エンブレムもナイロンの生地にコピーした紙の裏を鉛筆でこすったものをなぞって、サインペンで書いただけ 少し手間だったのが靴で 最初、赤の長靴を買う予定でしたが、売ってないんです！赤って 男女好きだからんだらなんですかね〜〜〜結構売り切れでした。 なので、仕方ない！ 手持ちの長靴の上から簡単にフエルトで上だけ被せて＋両面テープ、銀色の淵を縫い付けました。 と割とタネを明かせば、両面テープの多い事！（笑） こんな感じです↓ 当の本人 どれだけ喜んだかと皆さん、思うでしょう？？？ 何でもそうですが、 『はいはい、オレ、きるのね』って感じ（汗） 教室が暑かったのもあってパレード終わったらさっさと赤のフリース脱いで、ヒートテック一枚でしたよ（泣） 苦労したのに・・・ そんな着たいっくん↓ でも周りのママ達から『すごいね〜！！！』と褒めてもらって、それだけが救いでした（笑） 誤解がすごくあるので、この場でも訂正しておきますが・・・ ワタシは本当に縫い物が苦手です（笑;）なので実際は大したことないです。 もちろん、売ったり、譲ったりもできない代物です。ハイ
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まだ6月でこの暑さ・・・ ワタシは先週からすっかり体調を崩していますが、なんとかやっています。 さてさて 先日、洋服とかに入っている白い板目紙が何枚かあったので いっくん用のフラッシュカードもどきを作ってみました。 ↓ 右上 数字カード（しかしいっこうに覚えず…汗） 右下 果物の漢字カード（コレは幼稚園でやっていたりします） 左上 絵本の漢字カード（コレも幼稚園で漢字交じりの絵本を読んでいて、同じように漢字を認識させて、読ませています） 左下 動物英語カード （英語教室で出たものなどを中心に画像をＰＣでプリントoutして貼ったもの） こんなことしてるのを見ると、さぞ 『ちょこちゃんって教育ママなのね〜』と感心？されてしまうかも〜♪（笑;） が、もっぱら先生役はいっくんだったり 結構、いっくんの気分でやったり、ワタシも作ったもののあまり熱心でもないので 気の向くまま・・・ですが（汗） 意外と数字とかシンプルなモノは返って覚えないけど、果物や絵本に出てくる漢字の方が着実に覚えてきたりと、子供のパターン認識力には感心しますね！ いっくんも喜んでいるらしいし、どうせ要らない紙だし〜 これで覚えてくれたら御の字じゃないですかぁ〜♪ しかし、いっくん赤ちゃんの頃からこういった紙モノを触るのが好きみたいで、やたらカードとか好きなんですよね〜覚えたりはしないのが残念なんだけど（笑）
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最近ワタシの趣味と言えるかなぁ？と唯一挙げられる 『お菓子作り』 子供の頃から割りと好きで、気がつけば道具もよく揃っている（笑） いっくんが産まれてから忙しなくて、遠ざかっていたけど だいぶ時間に余裕が出てきたので、最近またちょこちょこ作っています♪ この稲田多佳子さんのレシピはスゴイ！！！ いままでいくつか作ったけど、どれもすごくおいしくて、簡単♪ 特にこのクッキーは周りからもやっぱり好評！ ただーし、これが結構、カロリーは高いかも（汗） おいしいものは基本的にカロリー高いのよねぇ・・・ 子供にいっぱい食べさせちゃえ！（笑） マンション住まいなので、お裾分けの人には困らないのが、すごく嬉しい。 自分や家族で食べていたら大変な事になっちゃうものね。
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みなさん連休いかがお過ごしでしたか？ うちは中日にオットが仕事だったりもあり、特に出掛けず、ただワタシは家事もサボりf^_^;ノンビリできて、好きな海外ドラマを観て楽しめました！ お天気は後半悪かったですね！？ いっくんには、いつも以上に退屈な連休だったかも… そんなこともあり、手作りのオモチャを！ 以前、児童館に行った時にマグネットのパズルのようなものがあって、それに興味をしめした、いっくん。 同じようなものを洗濯機に付けたら、お風呂の時の脱衣やオムツ換えで立たせておくのにいいかも！と 最初はオモチャ屋さんでマグネットシートのオモチャみたいのがないか探したのですが、意外に売っていませんでした。 ならば、作るか！とホームセンターで黄色のマグネットシートを買ってこんな風にしました☆ インクジェット対応のもあったのですが、ワタシはあえて手作りチックにしたかったのでこんな風にしました。 これならもう少し大きくなっても遊べるし、知育にもいいかも（笑?） お値段４００円ほどでした。 ただの白なら８０円で〜す。今はすぐ無くすので（既にないパーツが…笑）また成長にあわせて作り足そうと思っています♪ ちなみに黒いのは週間サンデーのおまけです。 そうそう、息子いっくんの反応 これが非常に良かったです。うちのこはもともと紙とかぺらぺらしたものが大好きなのでヒットでした。 お風呂のときに重宝していますよ〜〜〜
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