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北海道に行ったらやっぱりお寿司〜〜〜
 あれこれチェックして事前に予約して行ってきました
 すすきのにある『薄野 鮨金』
「おまかせコース」（１０５００円）をいただきました。
こちらのお店は近海産・天然もののネタのみ使用されているそうです。
まずはおつまみから。
毛ガニミソ和え イカ肝和え
夫はお酒がすすみま〜〜〜〜す
やわらか〜〜煮アワビ ねっとり食感の南蛮海老（甘海老）の昆布〆
胡麻サバならぬ胡麻サンマ つぶ貝はすだちを絞って塩をぱらり
松皮カレイ 津軽海峡の大トロ
わさびもおろしたてで、たっぷりのっけてもマイルド〜〜〜。
カツオのスモーク タコの柔らか煮
肉厚な帆立は大葉と海苔を巻いて〜〜、うまっ
さてここから握りに入りま〜〜〜す
 こちらの酢飯は赤酢を使用との事で少し色がついています。
メモを取ってなかったので、忘れてしまったけど・・・、松皮カレイの昆布〆だったっけ
 赤身
ボタン海老
ときしらず
ほっきはあぶりで〜。
アジにはエシャロットを合わせていいアクセント。
中トロ
キンキもあぶり〜〜。
ウニと新物のイクラ
小さな器に酢飯、その上にウニとイクラがのっかって登場。
玉子焼きは南蛮海老（甘海老）入りでした。
新鮮な魚介にひと手間ふた手間かけたネタはどれもこれもおいしかった
 ネタだけでなく酢飯もおいしい〜〜〜
お米は少し固めで、味付けも酢が効き過ぎず食べやすかったですよ。
東京近辺でいただくお寿司って、私には少し酢が強すぎるのよね
 お値段お高めだけど、これだけいろいろいただけるなら納得ですよね(*^＿^*)
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北海道旅行
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コメント（24）
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昨日の夕方、北海道から鎌倉へと戻ってまいりました
 札幌市内、お昼頃は快晴で２０℃くらいあったので、外を歩いてるとちょっと暑いくらい
でも夕方こちらに戻ると、寒くてびっくり
 ほんの数日離れていただけなのに、やっぱり季節は着実に秋へと・・・。
北海道最終日のランチは何食べよ〜〜〜
飛行機の出発時間が１３時半だったので、札幌から空港までの移動も考えたらのんびりもできず・・、
やっぱりラーメンも食べとかないと〜〜
大通公園そばにある宿泊先のホテルから運動がてら歩いて
支店も何店舗かあるけど、せっかくなので本店行っときましょ
 ２５分くらいかかったでしょうか〜〜(^＿^；
オープン（１１時）したと同時に入店。
人気店のようですが平日だからか、貸切状態でした〜。
それでもお兄さん達が威勢よくラーメンを作ってくださいました(*^＿^*)
ラーメンのオーダーは夫にお任せ〜〜。
こちらは本店だけの裏メニュー
 今なら「めし小無料サービス」
連日の暴飲暴食、無料と言われてもこれ以上の炭水化物攻撃はダメ
 てつやの２大正油らーめんの一つ
三代目「てつや正油」〜匠〜和風とんこつ正油（８９３円）
きゃ〜〜〜〜、これはおいしそっっ
正油らーめんと言っても、豚骨なんかを煮込んだ白湯スープと正油ダレを合わせているので一般的なものとはイメージがちょっと違うかも・・・。
基本の正油らーめんに香味油・魚粉をふりかけた和風バージョンのこちら、カツオの風味もあってあっさりこってりでおいしい
麺は黄色いちぢれ麺。
硬めでしっかりコシもあっておいしい
本店限定裏メニュー
「店主内海てつやのまかないらーめん」（８１９円）
こちらは通常の正油ラーメンより「麺かため！油っこく！味濃いめ！」の３拍子ということで。
背脂も散って、夫の大好きなこってり系。
ちょっと塩分きつめなのが気になったけど、久しぶりのラーメン、やっぱりおいしかった〜〜〜(* ´艸｀)
今、こうして画像見てるとまた食べたくなりますね
 道庁へ続くイチョウ並木も少しずつ色が変わり始めていました。
スコーンと青空が広がる日が多くて街歩きにも助かりました
 さようなら〜〜、札幌駅〜〜〜
 機内にて
もこもこの雲の上に富士山の頭がちら見えでした〜。
北海道の記事はまだ続きま〜〜〜す
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今日はいよいよ北海道最後の夜。
札幌の街中を歩いてると、北海道の食材を使ったおいしそうなスイーツがたくさん
あれも食べたいしこれも食べたい
でも胃袋の容量には限りがありますので〜〜〜〜
 ｻﾞﾝﾈﾝ今日は千歳から札幌に移動して、事前に予約していたお店でランチ
地下鉄西２８丁目駅から徒歩５分程。
お店は２階部分になります。
ランチ営業は土・日・祝日のみ。
コースはこちらの３コース
本日のオードヴル・パン・ポタージュ・魚料理または肉料理・デザート・コーヒーがついた
ランチ「Ｌｕｎｅ（リュヌ）」（２５００円）をいただきました。
まずはアミューズ
洋ナシのカルダモン風味のムース
ムースというかすり流したような感じだったかな〜。
本日のオードヴルは２種類から選ぶことができるのでそれぞれ一つずつ。
「知床鶏と黒千石豆のテリーヌ」
道産の貴重な黒千石豆、スイーツなんかにも使われていたりして、今注目されているようですよ〜。
テリーヌのそばにはリンゴとわさびのソース。
テリーヌ中央部には黒千石豆と共にフォアグラも
 甘さのあるフルーツのソースってフォアグラによく合いますよね
緑色の野菜はグリーンゼブラというトマトで、歯ごたえもよくジューシーでおいしかった
「サンマと帆立貝のスモークと野菜のマリネ」
スモーク、その香りも好きなんだけど、旨味も凝縮されたような感じでおいしいですよね〜。
マリネされた野菜もおいしいっ
自家製パンは２種類出てきました。
道産小麦をベースに焼かれているようです。
「ジャガイモのポタージュ」
これは特になんということもなく普通。
メインはお肉・お魚をそれぞれ一つずついただきました。
「足寄・石田めん羊牧場の羊の煮込みとソーセージ」
羊独特の味というかクセのようなものを少し感じるけど、それは逆に羊の旨味とも言えるような。
ソーセージは味付けしっかり噛み応えがあってサラミのような感じでした〜〜。
ボリュームも十分で大満足
「イナダのムニエル ケイパーとトマトの焦がしバターソース」
先日、北鎌倉のフレンチでいただいたお魚料理のソースと組み合わせが似てますね。
トマトの酸味が効いたこのソース、好き
魚も厚みがあってこちらもしっかりボリューミーでしたよ〜。
デザートは３種類から選ぶことができました。
「リンゴの焼き菓子とバニラアイス」
「カボチャの塩プリンと焦がしバターのアイス」
デザートのレベル、たか〜〜〜〜〜い
どちらもとってもおいしかった
コーヒーと一緒にクッキーも
 一人一枚ですよ〜。
フレンチと言えど、旅先ではやっぱり地の物中心の食材を使用したお料理をいただきたいですよね
 北海道の食材が使われたこちらのお料理、どれもおいしかったですよ
このボリュームでこのお値段、コスパも高〜〜い
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イライラ
 な気分を変えるために宿泊先のホテルから歩いて『Ｄｏｒｅｍｏ ＬｅＴＡＯ（ドレモルタオ）』へ。
ルタオと言えば本店は小樽ですよね〜。
『ドレモルタオ』は千歳に５年前にできたようなんですが、私はお初(*^＿^*)
こちらのお店にはお土産用のスイーツはもちろん、ショップではケーキやパンなんかの販売もあります。
うれしいことにカフェも併設
向かって左側がケーキやパンが販売されているルタオ・ショップ、右側がカフェになっています
 スイーツ以外にパスタやハンバーグ等の食事メニューも少し。
１５時〜ラストまでは夕方メニューということで、ドリンクとケーキのセットがお得な料金でいただけます。
１５時少し過ぎて到着したのでそちらで
「さつまいものチーズタルト」（コーヒーとセットで６３０円）
ホットコーヒーはお代わりをいただけます。
やっぱり今の時期旬の食材を使ったスイーツが食べたくなりますよね〜〜。
角切りのサツマイモが入ったチーズケーキの上に甘さ控えめ〜〜なサツマイモのクリーム
う〜〜〜ん、ほくほくさつまいもクリームはまさに秋の味でおいしいっ
札幌ではあまり紅葉している木を見なかったんだけど、千歳ではあちこち少しずつ秋色・・・。
北風も吹いて体感的にも確実に札幌より寒い〜〜〜
 ついこの前まで暑いの嫌
 なんて言ってたのに、なんだか寂しい気持ちになりました・・・・ |
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今日のランチはすすきの駅近くにあるスープカレーのお店『ＧＡＲＡＫＵ（ガラク）』
ここ、ちょ〜〜〜〜〜人気店ですよね
 前回北海道に来た時は年末年始のため、お店がお休みで行けず・・・
まぁ〜〜〜、でもここ最近、「おいしいっ
」と思えるスープカレーに出会えてなかったので、評判よくてもあまりたいしたことないのかな・・・・と思いつつ〜〜、
せっかくなので今回は行列必至で行ってみることに(*^＿^*)
オープン１０分前に行くと既に２０人程の行列が・・・
 一度に何人入れるの〜〜〜
と心配したけど、店内は意外に広く席に着くことができました。スープはもちろん、お米・野菜にもこだわりがあるようです。
スープカレーのスープって断然和風ダシとの組み合わせが好きかも〜〜。
メニューはこちら
店内の照明が暗めなので画像が見づらいですね(^＿^；
ご飯は小（１００ｇ）・中（２００ｇ）・大（３００ｇ ＋１００円）から選ぶことができます
 辛さも選ぶことができますよ〜〜。
店内はもちろん満席状態なので、オーダーしてから３０分程待ってスープカレー登場
お店定番
「やわらかチキンレッグとやさい」（１０５０円）わぁ〜〜〜〜、おいしそ
具が必要以上にでかくなくてよかった〜〜〜(*￣m￣)
いや〜〜〜〜、ここのスープね〜〜〜、想像以上においしい
 最近食べたスープカレーのスープってちょっと塩辛いところが多かったのよね
 こちらのはしっかりスパイシーなんだけど、コクもまろやかさもあってものすごくバランスがいい
全体的な分量のバランスも私的にはちょうどよくて、スープだけでなく野菜もしっかりおいしかった
ブロッコリーは素揚げしてあるのか、さくっとした食感でした。
オススメ
「上富良野ラベンダーポークの豚しゃぶと７種きのこの森」（１１００円）こちらは基本の野菜に、エノキ・シメジ・マイタケ・マッシュルーム・・・ときのこがたっぷり
オススメというだけあって、柔らかい豚しゃぶが入ったこちらもおいしい
マイタケもブロッコリー同様素揚げしてあるのか同じくサクサク食感でした
おいしいスープカレーって最後まで飽きることなくがっついちゃいますよね〜〜(*^ｍ^*)
行列さえしてなければまた是非是非来訪したいですね
お店で販売していたレトルトのスープカレー（８００円）もマイ土産に購入
こちらは角煮カレーになってます。
街中の萩が綺麗でした〜〜。
なんだか花の色がすごく濃いんですけど、種類が違うんでしょうか
花自体も大きいような・・・。
馬車に乗って札幌観光もいいですね〜〜。
ちゃんと車と一緒に赤信号で止まります
 今日は千歳へ移動して宿泊。
今晩は何食べようかしら〜〜〜(* ´艸｀)
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