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久々にギャラリー更新です！！
いざパティスリーで働き始めると、当然ながら家で作らなくなりますね・笑
今回は「和風ティラミス」正確にはティラミスもどき・・・です。
お菓子好きの方ならご存知でしょうが、ティラミスは「マスカルポーネ」を使ったものへの名称です。
今回はクリームチーズで代用したので正確にはティラミスではありません。
生地を焼くのがとても楽しかったです！！
久々にオーブンが使えてよかった。
表面は、抹茶ときなこと胡麻です。
まぁ美味しかったのですが、無理やり和風にしたので難しかったです。
かなり大量に作ったものの、なんせカロリーももの凄く、少しで満腹になってしまって食べるのに苦労しました・泣
私の働くお店ではティラミスは作ってないので貴重な経験です。
明日からまたパティスリーで働く日々に戻ります。
今日は念願だったパーマを当てたんですが、髪質的に、かかりにくいそうで、今回もまた近いうちにもう一回行く羽目になりそうです。
（つまり、かかりが弱いんです、いつもそうなので後日直して貰っています。）
学校卒業したらカラーリングできるのでそれまでの辛抱・・・かな？
パティスリーは髪色自由なお店が多いですよね♪
私の店も頭髪は自由です、オシャレなパティシエールになります☆
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2019
クリームチーズはちょっとこってり系、でしょうか。でも美味しそうです。うちに配達して欲しい〜☆
2006/1/5(木) 午後 8:47 [ ful*l*lu*lu ]
そうなんです、やっぱり重い感じになってしまったのが難点です。それなりに味は良かったです↑私はいつも、ふるふるさんのブログを見ながら送って欲しい・・・！と思ってます・笑
2006/1/5(木) 午後 9:16 [ cho*ola*1*85 ]
ぉお(ﾟﾛﾟ屮)屮和風なんだ。日本人独特のケーキだねぇ☆ イタリア人もびっくりだよ((*´∀`))ヶラヶラ
2006/1/6(金) 午前 1:10 [ une*hap*y24 ]
ショコラさんが作るケーキ菓子ならなんでもいい・・・
2006/1/6(金) 午前 6:23
うねさん＞最近の手作りお菓子は、ほとんど和風になっています・笑 個人的に、抹茶ときな粉と黒蜜っていうのがたまらなく好きなのです♪和菓子職人向き？？？笑
2006/1/6(金) 午前 8:47 [ cho*ola*1*85 ]
まさひろさん＞あは♪そう言って頂ければ嬉しいです☆掲載したお菓子の中にも、何個かは微妙な味のものがありますよ・笑
2006/1/6(金) 午前 8:48 [ cho*ola*1*85 ]
和風って、私も好きです。最近クレープを和風にしたばっかりです（笑）今日のティラミスは和風にはしませんでしたけど、和風ティラミス・・・ちょっと目が光ってしまいそうです♪いいですねぇ！
2006/1/10(火) 午前 7:17
クレープの和風もいいですね♪洋菓子をあえて和風にするのがとても好きなのですが、なかなか難しくて苦戦しています。また挑戦しようと思っています☆
2006/1/15(日) 午後 0:06 [ cho*ola*1*85 ]