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6月の営業日

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6月は7.8.21.22日(木金)営業いたします。12時から17時です。
焼き菓子もできるだけご用意したいと思っています。
今日ニュースで中学校の全教室にエアコンが設置されると聞きました。私たちの中学時代は今ほど暑くなかったなあ〜と思ったとこです。私の通ってた中学校は山の上にあって、教室の周りグルリとベランダだったので、涼しかったような、あまり暑かった記憶がありません。女子校って、こんなことするんだってー!とスカートをまくって下敷きで仰ぐ、という偏見そのもの、超失礼なウワサ話をしたことはあるけれども、実際そこまで暑くはなかった気がします。熱中症になったことも、なった友達もいませんでした。ここ30年で地球がだんだん暑くなってきてるんだなあーと妙に実感したのでした。
明日は営業中冷房入れるようなお天気かな、お客さまがしょこらで熱中症にならないように気を配りたいと思います。

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13年前、何もどこにも宣伝もせず、ただ画像の冊子に小さく5月11日オープンと書いてもらっただけで始まったしょこら。
ひっそり、こっそりオープンしたつもりだったのに
誰か1人でも気付いて寄ってくれるかな、くらいな気持ちだったのに
12時前お店の前に並んでる人がいる!しかもお花を持ってる人もいる!
みんなどこで知ったんだろう?と思いながら店を開け、あれよあれよ1時間でお店の中のお菓子が全部無くなってしまいました。
12日も13日も開けるつもりなのに、どうしよう??と徹夜が3日続きました。
たった週3日開けるだけなのに
あとの4日は全部仕込みに追われ、開けてる3日は徹夜。
今では要領も少しはよくなって、
歳を取ったせいもあり、無理もできず、作れるだけ作ろう、という具合。
最初の1、2年は無理ばかりしてました。
無理ができたようです。
年々老いていくし、
1年前の仕事量を今年こなすのは無理、極端に言えば昨日より今日は老いている!
割り切ったらなんて楽なんでしょう〜♫
ということで
再来週も無理なく営業いたします♫

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13さい

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2005年5月11日にオープンしたしょこら、明日で13周年を迎えます。
今日と明日、12時から17時まで
無事に営業できそうです。
なんとか13年、また明日もがんばろー(﹡ˆᴗˆ﹡)

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1月25.26日営業します

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しょこら1月25.26日12時から17時、営業いたします。
いちごのケーキ、いちごのタルトには大分産ベリーツを使用します。

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11月23.24日

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明日、明後日12時から17時
しょこら営業いたします。
いちご、手に入りました。
やっとケーキ屋さんらしいケーキが作れるかな。作り方忘れてないかな(˶~᷄ །། ~᷅˵)

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