ちょっと地味ですけど・・・

ちょっと地味ですけど、うちのハーブを集めてみました。

結構あるんですね。

だいぶ前に買ってきて、庭に植えた「レモンバーム」いい香りです。とってもたくましくて、放っておくとのさばってきます。

家の裏にしっかり根付いた「イタリアンパセリ」料理に使えて、結構便利です。向こうにあるのは「普通のパセリ（？）」です。

　「山椒」は、香りを楽しむのは好きですが、うなぎにはかけません。風が吹いて、写真がぶれちゃいました。

先日、「ハーブの寄せ植え」をつくってみました。

・ローマンカモミール・・・触れるとりんごの香りが広がる。ハーブティーやハーブバスに

・アップルミント・・・フルーティーでまろやかな味と香り。料理やハーブティーに

・コモンタイム・・・ピリッとした風味と香り立ちで、食品の保存性を高める。

・スィートバジル・・・代表的なバジルで、スパイシーな香りと味は、トマトに合う。

・ローズマリー・・・強い芳香があり、肉や魚料理の風味付けや煮込み料理に

一応「ゆず」なのですが、花が咲いて実がなるのはいつのころやら。

あまり地味なので、庭の小花も紹介します。

「ステラ　コスモパープル」

「アレナリア（かぐや姫）」

色んなハーブがあって素敵なお庭ですね。
お料理にも使えるし、お庭の香りも素敵なんだろうなあ、、。
小花も可愛いし、手が行き届いてますね。
ポチ☆

いろいろなハーブ、元気に育ってますね。
香りも楽しめるので素敵ですよね〜ぽち！

うさぎさんへ
ポチありがとうございます。
ハーブっていろいろな種類があって、比較的丈夫みたいです。
育ててみてはいかがですか？

junjunさんへ
なげっぱなしでも毎年元気に育っています。
使い方をもっと研究してみようかなあ、と思います。
ポチありがとうございます。

お庭にたくさん植えてらっしゃるんですねー(~0~)
パセリがかなりの大木に〜(爆)
山椒はちょこっとあると便利だから、うちにもほしいなー！
うちは今年レモンの木を植えました。
実をつけてくれるかどうか、楽しみです(~0~)
ぽち☆

うちね、ミントは元気に育ってるんだけどさ〜
レモンバームはだめなの〜〜！！(ノ_-;)ハア…
何がいけないのかしらね〜
応援ぽち。

AUTUMNさんへ
植えているというか、自生しているというほうが正しいかもしてません。
レモンが実るといいですね。
ポチありがとうございます。

こんばんは＾＾
地植えがやっぱりいいですね♪
イタリアンパセリ、立派ですね〜〜☆
我が家はマンションなので地植えが出来ないので残念です(>_<)
ハーブの寄せ植え、いいですね＾＾
お花も沢山のお庭、素敵です（*^_^*）

ぽちり(*^^)v

angeさんへ
とにかく自由にさせているので、伸び放題のハーブたちです。
特にレモンバームは、かわいいのは最初だけで、後は酷いことになります。
もっと使いこなせるといいのですが・・・
ポチありがとうございます。

元気ママさんへ
レモンバーム、差し上げてもいいくらいです。
うちでは一番のさばっています。
ポチありがとうございます。

柚子はまだ小さいようですね。
実生だと、”桃栗３年、柿８年、柚子は９年で成り下がる”と言うことわざがありますよ。
売っている苗木は、接木が多いので、この場合は、けっこう直ぐになるようです。
仙台は、少し寒いと思いますが、近所で柚子が成っているようなら間違いなく大丈夫ですね。

Kazuさんへ
ゆずは９年もかかるのですね。
何だか、父が種を植えたとか言っていたような・・・。
気長に待つことにします。