SAITAMA ☆ ミシュラン

suzy:チリワイン好きです。choice : う〜ん、変なとこで運を使った。

蕎麦

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飯網【蕎麦屋】 場所 : 長野県飯網 大座法師池前

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前回の続きです。
長野市 - 戸隠 R18を真っ直ぐ走ります!
こんにちは、チョイスです。

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途中、市場らしきものによったりもしましたが地図片手に戸隠へ。

こういう時に2人だといいですよね。
変わり番こに運転を交代できるから。

長野市内を通過し、山の中に入って行きます。
この辺りで眠くて自分は眠ってしまいました。

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起こされると、そこは飯網高原 大座法師池前。
空の雲が池に移り込み綺麗でした。

店に入り蕎麦を頼みます。
十割はこれが最後と言うことでした(PM1:00頃)。

十割と二八を頼み、待っている間に御品書きをチラチラ。
岩魚料理などもありますが、肴にトマトのピクルスなんてものまでありました。

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普段、蕎麦をあまり食べない自分ですが普通に美味しく頂きました。
麺はそれほど細くなく、歯ごたえもしっかりしています。
スージーの話だと、時期が外れてるので香りがイマイチないということでした。
目安の値段を載せておきます。

・韃靼 八百五十円 
・田舎 九百五十円
・十割 九百五十円
・粗碾 千円

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/1596444/img_1596444_19533137_3?2006-09-12

おまけに出てきた、この蕎麦団子が美味しかった!
もっちりしていて、足りない塩みを大根の漬物の塩加減が補ってくれています。

さぁ、これから林道を走り次の蕎麦屋に向かいます!

チョイス

目の前の湖は綺麗で、白鳥型ボートが泊まっていました。

寝起きでしたが、ズズッー!と蕎麦をすすり美味しく頂きました。
蕎麦団子、あと三つは食べたかった。

ロケーションの良さ・・・★★★☆☆  蕎麦団子もっとほしい・・・★★★★☆

スージー

行きは、眠くて眠くてしょうがなかったので
ほとんどチョイスに運転して貰いました。
こんにちわ、スージーです。

お蕎麦が食べたいと常に言い続けていて
やっと戸隠に行きました。

以前行った時期と大分違う味だったので
ショックを受けましたが
とりあえず冷たくて、美味しかったです。

あと、蕎麦団子とお漬物のサービスも嬉しかったです。
蕎麦と沢庵がこんなに合うなんて。。。
日本人で良かったなぁ〜って思いながら
蕎麦をすすってました。

また新蕎麦の時期に行こう・・・★★★★★
日帰りも疲れる距離だな・・・★★★☆☆

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