ドゥバイヨル 【ショコラティエ】 ベルギー・ブリュッセル

任天堂ＤＳｉＬＬ　を衝動買いしてしまいました。
先月は　ウォークマンＮＷ−Ｓ744　を衝動買い・・・。
結構ストレス溜まっているのかもしれません。

みなさんこんにちはチョイスです。

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先週末に日本橋三越の　スイーツコレクション2010　に行ってきました。
去年も出店していたブランドは、去年と同じ場所での出店をしていたように思えます。

目玉にしていたのは二つ。

一つはアラブ首長国連邦ドバイの王様が自ら手がけるチョコレートブランド〈アルナスマ〉。
そしてもう一つは　クリスティー・チュー〈ジン・パティスリー〉アメリカ、渡辺ちか〈メルト〉英国　の二人の女性パティシエ。

アルナスマのブースでは女性販売員の格好やメイクもアラブ色を出しているような物でした。
デーツ　や　ラクダのミルク　を使用したショコラを販売していました。

二人の女性パティシエはパッケージデザインがとても秀逸でした。
私自身、ジン・パティスリーの薄いブルーの下地に鮮やかなオレンジの花という箱はとても気に入りました。
レコードのジャケット買いならぬ、ショコラのパッケージ買い　したくなる気分にさせるブランドでしたよ。

二時間ほどかけブースを二周ほどし購入したのは次の物です。

【ドゥバイヨル】

・タルタラーヌ５個入 ￥1,890
・オランジェット　バロタン六個入 ￥1,050

上の写真の商品はタルタラーヌです。

可愛らしい淡いピンクを貴重にしたパッケージデザイン。
箱の中には　ＥＮＲＯＢＥＺ−ＭＯＩ！（私をつつんで！）と印刷された小さなカードが同封されています。

パッケージのアンティーク調の布柄には　ＤＥＢＡＩＬＬＥＵＬ　の　『Ｄ』　があしらってあります。
このデザインは全てオリジナル。
商品名は、この布地の名前となっているそうです。

この可愛らしいデザインは　オランジェット　バロタン　の箱の内側にデザインされている絵です。

最終的にドゥバイヨルを購入した理由を書きますね。

スージーにも　「ドゥバイヨルならいつでも購入できるじゃん？なんで？」　と言われたのですが、
初出店や期間限定というだけでは私は購入する気にはならないんですよねぇ・・・。

仕上がりの綺麗さなら　ローラン・デュシェーヌ、ピエール・ルドン。
パッケージデザインなら　ジン・パティスリー。
企画物なら　ルレ･デセール　アソート　もとっても魅力的でした。

しかし　二時間の間に色々と試食し、鈍りかけている私の舌でも抜群に美味しく感じたのが、ドゥバイヨルのトリュフとオランジェットの試食　だったんです。
ブースの見た目も目を引きました。
他のブランドが商品をショーケースに入れているのに対して、ドゥバイヨルは重ねた皿やカトラリーなど置き、テーブル上のような配置で販売をしていました。
　

先程、全ての商品を食べ終えました。
少し寂しく、物足りない気分です。

アソートは手前から（赤い紙の上で撮影してある画像）ロワイヨテ、ザ　ピルグリム、レモン　ブラッシュ、メイユール　アムール、シャーロット。
全てプラリネを使用したショコラです。

特に美味しかったのは　メイユール　アムール。
ハートの形に騙され、おとなしい味を想像していたのですが、深煎りのへーゼルナッツのプラリネを使用したセンターはとても香ばしい余韻の長いものでした。

タルタラーヌ　・・・	★★★★☆	オランジェット　バロタン　・・・	★★★★☆

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【次回掲載記事予定】

土曜日、関東はチラチラと一日中雪でした。
そんな週末に那珂湊までアンコウ鍋を食べに行ってきました。

[たいしょ〜。]

むむう・・・ドゥバイヨルとは・・・渋い選択だ・・・

チョイスさん、お元気でしたかぁ？
1枚目のお洒落な写真すてきですね〜〜ぽち

わぁ、次回の予告があるんですね〜〜
あんこう鍋ですか？美味しそうで いいなぁ〜〜♪

とても画像が明るくクリアで ドゥバイヨルのピンクから柔らかく高級な雰囲気が伝わり、
また、オランジェットは そのクリアな画像からより美味しさが伝わってきます。
何やらオレンジピールの色から「違い」が想像できます。
チョイスさんが絶賛されるお味、興味をそそります。

アルナスマは私も興味がありましたが、ラクダのミルクって美味しいそうですよ♪

ご無沙汰してます。お元気そうでよかった（＾＾）
毎回写真が綺麗でしばらく見とれてしまいました。 ポチ☆
チョイスさんの撮った写真でオススメのお菓子とかの
本出たら絶対買います(笑) 私は今年はパレドオール のにしました。

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他の方のコメントにもありますが、写真・文章（感想）とも秀逸で
本（記録）にすべきものです。

ちなみに私にはまったくチョコレートなど無縁ですが、興味がそそられます。

【次回予告（違った・・・予定）】期待しております。

久しぶりの記事、楽しみにしていました。
バレンタインのチョコレートから再開とは、チョイスさんらしいですね。
オランジェット大好きなので、思わず見入ってしまいました。
ちょうど先月、ドバイ出張のお土産でアルナスマなチョコ食べましたよ。
キャメルミルクって聞いて、一瞬引きましたが、なめらかで美味しかったです。
デーツのチョココーティングは、アルナスマに限らずドバイ土産の定番らしいですね。
昔からデーツは好物だったんですが、ただでさえ甘いのにチョコとダブルの甘さで、
ブルっと震えるほど甘かったです。

【チョイス】 たいしょ〜さんこんばんは

たいしょ〜さんもドゥバイヨルをたまに記事にしますよね。
私は好きなブランドです。

【チョイス】 パステルさんこんばんは

ポチ有難うございます。
写真上手なパステルさんに褒めてもらえるのはとても嬉しいです。

【チョイス】 ｶﾄﾙﾌｨｰﾕさんこんばんは

正直、まずいチョコなんてないと思うんですよねぇ。
良い材料を使って一流と言われている人たちが作っているんですからねぇ。
ただいつも思うのですが、ああいう売場の国内ホテルのチョコはがっかりすることが多いんですよね。
なーんか力が入っていないと言うか、面白くないと言うか・・・。
まぁ私個人の感想ですけど・・。

ラクダのミルク美味しいんですか？
チョコ自体はそれほど特徴を感じ取ることはできませんでした。
一度、コップでグビグビ飲んでみたいですねぇ。

【チョイス】 ディアナさんこんばんは

ディアナさんはパレ・ドールですかぁ〜。
あげた人たちにも喜ばれたんでしょうねぇ。

最近、記事にするようなことがなかったりして困っていたんですよ。
またボチボチと投稿していくので、よろしくお願いします。

【チョイス】 感謝状さんこんばんは

記事を読んで、興味を持ってもらえたのはとても嬉しいです。
また遊びに来てください。

【チョイス】 マハロさんこんばんは

私もマハロさんと同じで、ラクダのミルクというのに最初はちょっと引きましたねｗ
そんなんじゃあ〜いけないと思いつつも、やはり慣れない食材というのは興味もありますが引いてしまいますよね。