オークウッド 【パティスリー】 場所 ： 埼玉県春日部市

オークウッド 【パティスリー】 場所 ： 埼玉県春日部市

週末にスープカレー作りました。
みなさん、こんばんはチョイスです。

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写真左：ブークル　　写真右：ヌーベルマリエ

日曜日は風のものすごく強い日でした。
それこそ車に乗ってても気をつけないと何が飛んでくるかわからない程でした。

久しぶりのオークウッドです。
三時にあわせて生菓子を4つ購入しました。

そのうちの新顔二つを紹介します。

■ブークル　\450　写真左

土台はタルトになっていて中にはセミドライの杏が入っています。
その上はライム風味のレアチーズムース。
中にはグロゼイユ、フランボワーズなどを閉じ込めてあります。
先端は生クリーム、上に苺のゼリーよせ。

■ヌーベルマリエ　\420　写真右

土台はフランボワーズジャムをサンドしたサブレ生地です。
ホワイトチョコレートのムースの中のオレンジ色はマンゴーのムース。
フランボワーズがちょこんと乗っかっていて可愛らしい。

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あいかわらずわかりずらい場所にあるにもかかわらず、
店内はお客さんでいっぱいでした。

ボートネックのボーダーシャツが素敵な店員さんが丁寧に接客と商品の説明をしてくれます。
帰り際、後ろを向くと横田シェフがいました。
そこのシェフがきちんと店にいるというのは安心しますし嬉しいですね。

紹介しなかった二つはパンプキンロールと宇治（抹茶のケーキ）。
ここのケーキはハズレがないという感じです。

今回紹介した二つもそうですが、パーツパーツが素直に美味しいです。
色々な味で楽しめると言うのならブークルのほうでしょう。
特に土台のタルトの中の杏は甘味酸味ともバランスよく、とても美味しい物でした。

ヌーベルマリエは本体のホワイトチョコのムースより土台のサブレが美味しい。
ホワイトチョコのムースは、ホワイトチョコ独特の脱脂粉乳のような匂いがダメな人もいると思います。

ブークル・・・★★★★☆
ヌーベルマリエ・・・★★★☆☆

久しぶりのケーキです。
いろんな味が楽しめるケーキを選びました。
なんか、欲張りの私には、うってつけ！

レアチーズのムースに、ライムの皮が入っていて
とても爽やかで、凄く気に入りました。
チョイスに「これ今度作ってよー」･･･あまり気乗りしていなそうでした。

生クリームと甘いイチゴ。下に甘酸っぱいアンズの入ったタルト
よく、甘いイチゴとコメントで書いてあったりしますが
今回のは、本当に甘かったよ！

細かく刻まれていて、甘さを噛み締めるのが大変だけど
付いている生クリームと一緒にしやすかったし
タルトと生クリーム＆イチゴ
タルトとレアチーズ
自分で、いろいろと楽しめるケーキ

アイデア満載で、良いと思います。
でも、味は、さっぱり系なので、コテっとした甘さが好きな人には
物足らないかもしれませんね。

次も、また新作のケーキを頼もうかな･･･★★★★☆
ｼｮｰｹｰｽの中の、ど真ん中にあるｹｰｷがお勧めな確立･･･★★★★★