SAITAMA ☆ ミシュラン

suzy:チリワイン好きです。choice : う〜ん、変なとこで運を使った。

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がっつん Guts-Un 【居酒屋】 場所 : 東京都台東区上野
がっつん [もつ鍋 ] - Yahoo!グルメ

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住所: 東京都台東区上野6丁目5-7
最寄り駅: 御徒町
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※2008年7月21日時点の情報です。
ID:0006766825


ガソリン高騰のため車で遠出するのに躊躇します。
みなさんこんにちは、チョイスです。

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長野にドライブするのを止め、昼頃に上野に買い物に行きました。
駅に着きまずは昼飯をと・・・焼肉ランチか?はたまたJR構内の立ち食い寿司か?
丸井脇の道を御徒町方面に歩いていくとカレーモツ鍋の看板を発見!?
暑い日にカレー風味のモツ鍋いいんじゃない!


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/762488/img_762488_44223790_1?1216622607
写真左:ガツぽん酢 400円  写真右:店内

・ガツぽん酢 400円
・生ビール 550円

がっつんとしたゲンコツのオブジェが目印の入り口からB1へ階段を下りていきます。
白を貴重にした店内、壁にはパンクラスの興行ポスターが貼ってあります。

炎天下の中を歩いてきたので、まずは生ビールで乾杯!
鍋が出てくるまでのつなぎでガツぽん酢を頂きました。
ネギとガツをぽん酢で和えてあります。
さっぱりとした中にガツのコリコリっとした食感が楽しい一品です。


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写真左:カレーもつ鍋2人前 2280円 


目当てのカレーもつ鍋です。

・もつ(牛または豚の小腸)・ササガキごぼう ・長ネギ ・にら ・キャベツ
・水菜 ・鷹の爪の輪切り ・にんにくスライス ・ゴロッとした揚げたニンニク

サラッとしたカレースープにこれだけの野菜が入っています。
ニンニクは生のスライスと揚げてある(写真右参照)物の二種類。


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写真左:雑炊できあがり 写真右:雑炊とトッピング 


〆のメニューでうどんと雑炊と迷いましたが雑炊にしました。
雑炊と卵を注文すると店員さんのご好意でバターとチーズをサービスして貰いました。
実はバターとチーズのトッピングは現在メニューに載っていなく、後日発売する予定とのこと。
みなさんより一足お先に試食させて頂きました。

野菜とモツからにじみ出たエキス満載のカレースープ。
雑炊ご飯をスープに絡め、バターでコクを出し、卵を回し入れ最後にチーズをふりかけ出来上がり。
卵とチーズがカレーの辛味をまろやかにしてくれます。
とろみがつきフツフツとしてきたらすぐに食べられます。
火加減に注意し焦げつかないように注意です。

三連休真ん中の日曜日の昼に伺いました。
店員さんの話ですと金曜日の夜が一番込むということです。


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/1510098/img_1510098_22791558_6?20061030110929.gif

何かと目にするようになったカレー風味のモツ鍋ですが、食べたのは初めてです。
モツ鍋は好きで、いつもは塩味の鍋で〆は中華麺が多い私ですがカレーモツ鍋良いですね!

ゴロゴロと五個程入っていた揚げたニンニクがホクホクして甘くて美味かったですね。
プルンとした牛モツを噛むと旨味の脂がジュワーっと口の中に広がりビールがすすみます。
牛モツは食べたりなく後から追加注文しました。

鍋を食べた所で少しお腹がいっぱいになってきたのですが、
エキスたっぷりのスープを無駄にできず〆の雑炊を注文。
カレースープの雑炊はとても美味しくあれっ?と思うほどあっさりと心配をよそにお腹に入り完食でした。

ニラ、キャベツなどはカレースープより塩や醬油の方が美味しく頂けそう。
しかし雑炊はカレーの方が断然好みです。
う〜ん、ここら辺が悩ましいですね。
みなさんもぜひカレーモツ鍋の〆は雑炊にし、バターとチーズのトッピングで試してみてください。

暑い日のカレーもつ鍋いいもんですよ!


カレーもつ鍋・・・★★★★☆  牛モツの脂の旨味・・・★★★★☆
〆の雑炊・・・★★★★☆


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お久しぶりです。毎日暑いですね。
家に帰ってくると、すぐにクーラーの電源を入れちゃいます。

今回は、もつ鍋を食べてきました。
暑い時には、熱い物を食べるのも、なかなか良いですよね。
もつ鍋は、食欲が無い時でも、野菜が入っているので、案外食べれちゃうますよ!

お店は、お昼に行ったのですが、階段を下りてお店のドアを開けると
クーラーが涼しくて気持ちが良いです!
これなら、あつあつのもつ鍋や、ビールを沢山飲んでも大丈夫w
って訳で、早速生ビールを注文。
おつまみは、モツポン酢。さっぱりしていてGOOD!

そうこうしているうちに、カレーもつ鍋が登場!
ぐつぐつしているのを見ているだけで、汗が出てきますw
味は、あまり辛くなく、さっぱりした味でした。
スープが残ったので最後は雑炊にして戴きました。
もう、おなか満腹〜〜〜!

今度は、塩味に挑戦したい度・・・★★★★☆
もっとオツマミの種類が多かったら良いな度・・・★★★★★

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