SAITAMA ☆ ミシュラン

suzy:チリワイン好きです。choice : う〜ん、変なとこで運を使った。

イタリアン

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ココチーノ 【イタリアン】 場所 : 埼玉県北越谷
ココチーノ - Yahoo!グルメ

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※2007年1月23日時点の情報です。


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/572684/img_572684_27721686_0?2007-01-25


#71-1の続きです。
読んでない人は#71-1からどうぞ。

コースの 『気まぐれサラダ』 の次の 『特性長いソーセージ』 です。
長い木の台に乗せられたソーセージをサービスの人が目の前で切り分けてくれます。
ナイフを入れたそばから肉汁が滲み出て来ます。


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写真:渡り蟹のクリームパスタ


蟹の半身が乗っています。
ここの店ではリングイネを使うのがスタンダードらしく、
スパゲッティーがよい人は言うと変更してくれるらしいです。


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/572684/img_572684_27721686_2?2007-01-25
写真:小海老とほうれん草のペペロンチーノ


コースのお好みのパスタは、お店のパスタメニューの中から好きなものをオーダーできます。


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/572684/img_572684_27721686_3?2007-01-25
写真:デザート盛り合わせ


・ガトーショコラ  ・カスタードプリン  ・ティラミス  
・苺のシャーベット  ・苺  ・グレープフルーツ

これ一皿が1人分です。
飲み物は ・珈琲  ・紅茶  ・ローズヒップティ どれにしますか?と言われて
エスプレッソをできるか聞いたところできると言うのでエスプレッソにしてもらいました。



https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/1510098/img_1510098_22791558_6?20061030110929.gif


とにかく、お腹一杯になりました。

内装は淡い暖色系が綺麗で清潔感もあります。
エアコンの風が直接当らないように、
布でワンクッション置くなど心配りが目に止まりました。

料理はどれも値段と比べて無難に美味しいです。
お皿も薄く綺麗なデザインの物でした。

ただコース料理の中にもう少し季節感がほしかった。
冬に美味しい根菜や小松菜、水菜等をサラダに使用するとか、
鱸のカルパッチョも香ばしい大蒜風味で、
とても美味しかったけど今が旬の魚を出してほしかった。

エスプレッソは濃い目の珈琲をデミタスカップに注いでるようなもので、
エスプレッソ??という代物でガッカリした。


『シェフの気まぐれサラダ』はもっと気まぐれてほしい・・・★★★★☆


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お店に入ると女性客が好きになりそうな店内です。
地中海をイメージ?なんか暖色系で、落ち着いて食べれそうな雰囲気です。

でも、実は奥の窓側の席だったのですが、少しカーテンが短くて
外気が伝わって、首筋が寒かった。。。悲しい。。。

久々に、ガス入りウォーターとコース!
よおっし!しっかり味を覚えて、ブログネタを見つけるぞ!

う〜ん、どれも普通すぎてインパクト無いと感じました。
食べた事がないような物じゃないと、ちょっと感動薄れる。。。

ソーセージも、画像。。。ちょっとキモイ
肉汁は、たっぷりで良いと思うけど
チョイスも私も、最近老化現象のはじまりなのか
脂っこいのが、少し苦手になってきちゃったカモ?

でも、この値段でコースが食べれる。
しかも、超おなかいっぱい大満足したいのならば
行ってみるの、いいかも!です。

彼女が大食い、もしくは腹ペコの時に行くお店・・・★★★★☆
ワインがお手頃価格(3,000円位)らしい・・・★★★☆☆

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ココチーノ 【イタリアン】 場所 : 埼玉県北越谷
ココチーノ - Yahoo!グルメ

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※2007年1月23日時点の情報です。


車を運転している途中にフッと、この通りにイタリアンがあったよなぁと思い出し入りました。
駅からはけっこう遠く車での来店を薦めます。
駐車場はかなり広く、店隣にあります。

店内は淡い暖色系で清潔感があります。
2人で食事をするとアラカルトが多いのですが、
今日はなぜかコースを頼むことにしました。

フィレンツェコース 
        (大皿料理)2名様〜

前菜盛り合わせ
本日の一品
気まぐれサラダ
特製長いソーセージ
トマトとバジリコのブルスケッタ
お好みのパスタ
渡り蟹のパスタ
デザート盛り合わせ
コーヒー

お一人様2,680円


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/572684/img_572684_27619109_1?2007-01-23
写真:前菜盛り合わせ


車なのでアルコールはなし。
ガス入りのミネラルウォーターを頼みます。

【前菜盛り合わせ】

・オムレツ  ・生ハム  ・鱈のエスカベッシュ  ・ポテトサラダ
・キノコマリネ  ・ブロッコリー


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写真左:サラダ  写真右:本日の一品 鱸のカルパッチョ

パルメザンチーズの薄切りがちらされたサラダと鱸のカルパッチョが同時に出てきました。
カルパッチョは大蒜の香りのするオイル、その上に白髪葱とトマトが乗っています。


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写真左:トマトとバジリコのブルスケッタ  写真右:店内一部


まだコースは続きますが#71-1 と #71-2 に分けて投稿します。
#71-2 は パスタとデザート、食べ終わってのコメントを投稿すます。

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オステリア・ブラ 【イタリアン】 場所 : 埼玉県草加市
オステリア・ブラ - Yahoo!グルメ

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/572684/img_572684_25716140_3?2006-12-18


※2006年12月18日時点の情報です。
ID:0000455415


#67-1の続きです。
#67-1では前菜の記事を投稿しました。
今回はパスタとドルチェ、総評を載せました。

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https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/572684/img_572684_25769507_0?2006-12-19
写真左:茎ブロッコリーのペンネ・カルボナーラ  写真右:アサリのスパゲッティーニ ビアンコ


【パスタ】

・アサリのスパゲッティーニ ビアンコまたはロッソ
・アマトリーチェ風トマトのスパゲッティーニ
・ボローニャ風ミートソースのスパゲッティーニ
・茎ブロッコリーのペンネ・カルボナーラ

上記の中から写真の二品を注文しました。

【茎ブロッコリーのペンネ・カルボナーラ】

・ペンネ・カルボナーラ、具は茎ブロッコリーとベーコン。
黒胡椒と粉状のチーズか掛かっています。

【アサリのスパゲッティーニ ビアンコ】

・ボンゴレ・ビアンコ。アサリは、やや小ぶり。


パンは2種類。
最初にドーム状のふわふわしたパンが半割りになり皿に置かれました。
食べきった後に今度はトーストしたホテルブレッドの様な四角いパンが半割りで出てきました。


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/572684/img_572684_25769507_1?2006-12-19
写真左:パネットーネ フルーツ添え  写真右:ティラミス


【ドルチェ】

・スフレチーズケーキ
・ティラミス
・パネットーネ フルーツ添え

上記の中から写真の二品を注文しました。

料理も終わり、ドルチェです。

【パネットーネ フルーツ添え】

・クリスマスとイースターの時期にイタリアで食べられる銘菓が皿に盛られて出てきました。
醗酵した香りのするふわふわなブリオッシュ。
中身は干し葡萄とオレンジピール。
添えられたフルーツは洋ナシと刻んだ林檎。
少し甘みのある生クリームも付いています。

【ティラミス】

・エスプレッソの染み込んだ生地とクリームの断面が隠れているせいか、
少し寂しい風貌のティラミス。


紅茶も飲み美味しく頂きました。
外見とは裏腹に店内は結構広く綺麗です。
オーパス・ワンの木箱が置いてあったのが目に入りました。




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美味しかったのは次の三品。

・カプレーゼ
・ペンネ・カルボナーラ
・パネットーネ

カプレーゼはチーズがミルキーで旨味があり、トマトも美味しかった。
塩加減も丁度良く、味の無い固い豆腐を食べてるようなモッツアレラを出す店があるが、
あーカプレーゼってこんなに美味しいから定番なんだよなぁと思わせる一品でした。

ペンネは人によっては湯で加減が固すぎるかもしれないけど、
ホクホクした茎ブロッコリーが濃くのあるソースとあっていました。

季節を感じさせてくれるパネットーネは口当たりも優しく、
フルーツと生クリームを絡めながら美味しく頂きました。

気になったのは次の二品。

・ボンゴレ・ビアンコ
・ティラミス

ボンゴレ・ビアンコは塩加減が強すぎ塩辛過ぎ。
塩が強すぎて他の風味や旨味が感じなかった。

ティラミスは珈琲の香りが凄く美味しく強く感じたのに対して、
クリームはあっさりしすぎチーズの旨味などを感じなかった。
濃くがないのは、ザバイオーネクリームじゃないのだろうか?
これでも普通に美味しいと思うが、珈琲生地部分が香り高く美味しかっただけに悔やまれる。
見た目も寂しく見た目で美味しさをあまり感じないと言うのが正直な感想。

サービスに就いてくれた女性の方が、
とても気の利く方でした。
また訪れたいと思います。


カプレーゼ・・・★★★★★
ボンゴレ・ビアンコ・・・★☆☆☆☆


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【カプレーゼ】

・チーズに牛乳の味を感じたのがすごく良かった。
淡白な味しかしないカプレーゼが多く味付けで誤魔化され物足りなさを感じるのですが、
今回はチーズがメイン!トマト好きの私ですが、トマトの美味しさより
チーズの味を堪能しちゃいました。

【スモークサーモン】

・普通でした。

【ボンゴレ・ビアンコ】

・アサリが小さく、油と塩が多い。以上三点が気になりました。
その日の体調とかも関係すると思いますが、ちょっと微妙です。

【ペンネ・カルボナーラ】

・ブロッコリーがホクホクして美味しい。
ペンネにソースを絡めて食べるのが普通に楽しく、ボリュームもありました。
スパーグリング・ワインとの相性もGOOD!

【ドルチェ】

・カプレーゼのチーズが美味しかったのでティラミスに期待していましたが、
あっさり普通でした。
パネットーネは食べこたえがあってデザートにしては重いかも・・・。

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オステリア・ブラ 【イタリアン】 場所 : 埼玉県草加市
オステリア・ブラ - Yahoo!グルメ

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/572684/img_572684_25716140_3?2006-12-18


※2006年12月18日時点の情報です。
ID:0000455415


気になっていた草加駅周辺のイタリアンに行ってきました。
#67-1と#67-2と2回に分けて紹介します。

最近草加駅は駅のショッピングモールが綺麗になったりして、
ロータリー付近も少し変わっていましたね。

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https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/572684/img_572684_25716140_1?1166378492-12-18
写真左:スパークリングワイン  写真右:食後の紅茶


土曜日のランチに行きました。
駅から商店街を抜けた少しわかりつらい所にあります。

平日と週末はランチのスタイルが変わります。
ホリデー用のランチコースは3種類。

・Aコース ¥1890
・Bコース ¥2420
・Cコース ¥3470

平日のランチは ¥960〜 の物があります。

Aコースを頼みました。

【コース内容】

・スパークリングワイン / ベリュブ・クリーク / カンパリソーダ いづれか
・前菜
・パスタ
・ドルチェ
・珈琲 / 紅茶 

スージーは写真のスパークリングワインを注文。
チョイスはアルコールという気分ではなく、
ガス入りのミネラルウォーターに変えてもらいました。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/572684/img_572684_25716140_2?1166378492-12-18
写真左:スモークサーモンとルッコラのサラダ仕立て  写真右:モッツラァレッラチーズとトマトのカプリ風サラダ


【前菜】

・スモークサーモンとルッコラのサラダ仕立て
・パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ
・モッツラァレッラチーズとトマトのカプリ風サラダ

上記の中から写真の二品を注文しました。

【スモークサーモンとルッコラのサラダ仕立て】

・ルッコラと玉葱スライスの上にスモークサーモン。
ケッパーとピンクペッパー、カットしたレモンが添えてあります。

【モッツラァレッラチーズとトマトのカプリ風サラダ】

・三つ葉のクローバーの様な形に盛り付けられたカプレーゼ。


席数はカウンター含め30席程度。
自分たちの席には50歳前後の女性の方がサービスついてくれましたが、
この方の笑顔とゆったりとした相手に合わせた話し方がとても良かったです。

#66-2 パスタとドルチェ コメントに続きます。
後日投稿します。

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アズーリ 【イタリアン】 場所 : 埼玉県武蔵浦和駅そば
http://www.trattoria-azzurri.com/index.html


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※2006年11月6日時点の情報です。


掃除してたら千円の商品券がでてきました(やったね!)。
こんばんはチョイスです。

皇那でラーメンを食べた後、
エスプレッソと甘いものが食べたくなり(スージー)アズーリに来ました。
一駅なんで車でもすぐの距離です。

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https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/572684/img_572684_21240994_0?2006-10-06

写真左: エスプレッソダブル
写真右: 栗のティラミス

店に着きエスプレッソダブルx2 と、
栗のティラミス、トルタ ディ チョッコラータを注文しました。

ここの縁に格子の切れ込み模様が入ったデザインの皿好きなんですよね。
オーナーがお店オープン前にイタリアで買い付けてきたと、
サービスの方が言っていました。

【栗のティラミス】 \680

・マロンペーストを使用したティラミス。
上には半分にカットした栗が飾られています。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/572684/img_572684_21240994_1?2006-10-06

写真左: トルタ ディ チョッコラータ
写真右: 椅子と麒麟の飾り

【トルタ ディ チョッコラータ】 \680

・フランス菓子で言うクラシックショコラ、ガトーショコラです。
少しだけ甘みの付いた生クリーム、苺、ブルーベリー、ミントが添えられています。

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月曜日の雨が降っている日でしたが、
楽しそうに食事をしている人たちがたくさんいました。


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/fd/b8/choice_suzy/folder/1510098/img_1510098_22791558_6?20061030110929.gif

エスプレッソは本当に美味しいと思う。
マシーンの性能なのか、バリスタの腕なのか、珈琲豆がいいのかわからないけど。
砂糖を入れると泡に乗った砂糖が、
ワンテンポ遅れて底に落ちていく様を見ているだけで楽しい。

【栗のティラミス】・・・★☆☆☆☆

・栗を感じなかった。
栗のティラミスというのなら、
モンブラン並みに栗を感じさせてほしい。

降り掛けられたココアパウダーも飾りの栗を避けてほしかった。
見た目にもこれじゃあ栗か何かわからないし、
降り掛けられたココアパウダーの量も多すぎだと思う。

甘みもあっさりしすぎで物足りない。
そういうのが好みな人にはいいと思います。


【トルタ ディ チョッコラータ】・・・★★★☆☆

・綺麗に皿に盛られていて見た目も鮮やかです。
チョコレート生地はしっかり固めで自分好みでした。

苺ではなく、秋のフルーツが添えられていたら良かったかも。



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今回は、ケーキが甘そうに見えたので
エスプレッソにお砂糖を入れませんでした。
でも、入れなくても、あっさり飲めました。。。

マロンのティラミス
マロンが、ころんころんしていて
よくTVで見かける「粉の中に入ったマシュマロ探し」に見えました。
分かります??w

ココアパウダーって、口の周りについちゃって
恥ずかしいですよねー。
私、がっついて食べちゃう方なんで
なんか、粉粉しちゃってるか
気にしながら食べます。

あとね、味なんですけど
あまり感動なかったな〜
だって、チョコレートケーキのイチゴ
全部、チョイスが食べてしまったから。ムキー!

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