鹿沼のニラ蕎麦

昨日は栃木県鹿沼市のそば屋さんに行って来ました。

鹿沼市というところは、山間部に源流をもつ綺麗な河川が多く、
以前から関東一のそばの郷を目指しているところなのです。
その鹿沼市の新鹿沼駅の駅前にある「みっちゃん蕎麦」という、
可愛らしい名前のお店に行ってみました。

間口はとても狭いのに、店内は以外と広く、座敷もテーブルもあるお店でした。
そしてお目当てのニラそばを注文すること１０分。
極細のおそばに程良い湯で加減のニラが絡み合ったおそばが、
小さな笊に乗せられて運ばれてきました。
山芋でつないだという麺はしっかりとした歯ごたえで、とても美味しかったです。
追加注文したニラのかき揚げ１５０円も、
ニラの茎の甘さが程良い感じでこれまた美味しかったです。

鹿沼にはそば振興会の認証店が多くあるそうで、また機会があったら、足を運ぼうと思いました。

帰路の途中、ガイドマップからチェックしたのですが、
あのホンジャマカの石塚さんが行ったことがあるという、
卵農場が直営するケーキ屋さんを見つけました。
そこで、小さな卵形プリンを買ってみました。
帰宅後に自宅でお茶しましたが、これも美味しかったですよ。

みっちゃん蕎麦

お菓子の工房めるしー

砥上ぷりん