なんとなく ちょこゆう日記

大黒しめじらしい。

お客様からいただいた　きのこ　。

大黒ホニャララと言っていただきました。
インターネットで「大黒」がつくのを調べたら「大黒しめじ」がありました。
多分それかな?

とにかく高級らしい。

確かに、しっかりと味があり、とっても美味しかったです☆

秋は、きのこやら秋刀魚やらさつまいもやら美味しいものだらけ♪

食べ過ぎに気をつけなきゃです。

つくし

日曜日、本当によくしていただいているお店に行きました。

8人で行って、みんなを送ったあと、大将が「もう少し飲んでいかないかい?」って嬉しいお誘い。


旦那と二人でお言葉に甘え、大将とママと飲むことに。



大将は河原へ行っては、からし菜を摘んだり、富士山へ行ってはきのこを採ったりと、本当にマメで温かい人柄なんです。
奥様もとても優しくて私にとっては理想の夫婦。


そこで、そんな自分で自然から採ってくる食材はおいしいよねって話で盛り上がってたいら、
私がふと「つくし」を採って食べていた小学生の頃を思い出しました。

私は、河原へ行って「つくし」をとって、つくしを油でいため塩コショウ、醤油で味付けして、最後に卵とじをする食べ方が大好きでした。
自分で採ってきて、おやつとして作って食べていたんです。

その話を大将にしたら、「いやいや、つくし採ってきたのあるよ〜。ただ茹でちゃったけど、やってみるかい?」と言い、厨房を貸してくれました。


大将がとってきてくれたつくしを炒め、卵とじをつくりました。
お口に合うか。。。と不安に出してみましたが、いがいにみなさん、おいしいって喜んでくれました。
初めての食べ方だったみたいです。


私も、埼玉に来て、全くつくしを食べていなかったので、本当に嬉しく懐かしい味に感動しました。
春ってやっぱいいもんですね。

二見のぶどう

昨日、熊本に住む従姉妹から、ぶどうが送られてきました。

このぶどうは、八代市の二見というところで作られている葡萄です。

私の母の話によると、一般の市場には出回らない葡萄で、
熊本の鶴屋デパートにだけ（？多分）売られているもののようです。
葡萄の名前は。。。。えっと。。。忘れました。ごめんなさい。


従姉妹が特別に栽培している農家の方にお願いをして、毎年少し分けてもらっているとのことです。


房は、とっても大きく、とにかく甘くてジューシーです。
皮ごとそのまま食べられます。

一度に食べてしまうのはもったいないので、
旦那さんと少しずつ夕食後に頂いています。




従姉妹のお姉ちゃん、ありがとう☆

車えび

日曜日に熊本の母から、海老が送られてきました。

しかも、活車海老。


包みを開けてみると、箱の中にはオガクズが入っていて、その中に海老ちゃんがいました。
ちょっと触ってみると、足がもぞもぞと動き、ピンと跳ねました。

すごいですねぇ〜、活きてるんですから。


何度か、実家に帰省したときには、お世話になっている方に送った事はありましたが、
実際にもらって食べるのは初めて☆


お刺身と塩焼きと天ぷらにして、海老三昧しました。



お刺身は身がぷりっぷりで甘みがあり、とっても美味しかったです。
もちろん、塩焼きも天ぷらも最高でした。


お母さん、ありがとー☆ご馳走様でした。

ハンバーガー

土曜日、兄が
「給料も出たし、ボーナスも出るから、何か好きなものご馳走してあげるよ」
と嬉しいお誘い！

「高いものでもいいよ」と言ってくれたので、
お言葉に甘えて、私達夫婦は「お寿司」をご馳走になりました。


で、そのお返しという事で、昨日はランチを兄にご馳走しました。


以前も紹介したことがあるかもしれませんが（？ん？無かったかも？）
文京区本郷にあるＦｉｒｅ　Ｈｏｕｓｅというハンバーガー屋さん。

ここのハンバーガーが私は大好きです。


確かにちょっとハンバーガーにしては高級ですが、間違いなくうまいです。

昨日もアボカドバーガーをいただきました（確か1100円くらいかな？）


今年の4月に大阪から東京に転勤してきた兄も美味しそうに食べてくれました。


ハンバーガーのバンズもパテも美味しいのですが、ここのマヨネーズがまたなんとも言えない美味しさなのです。これにアボカドがよく合う☆

お値段はしっかりしてますが、ポテトとピクルスも付いてるし、お腹一杯になります。


ん〜やっぱ美味しかった。



Fire HouseのＨＰ　→　http://www.firehouse.co.jp/