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やっとホームページ更新完了です
ブログ更新も久々なので（汗
恐縮です、今年も年末イベントたくさんあると思いますが
ディナー＆クリスマスケーキ販売も今年はチャレンジします
是非おせち料理も合わせて、よろしくお願い致します
昨年のオードブルです！
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久々の更新です、畑には毎日通っていました
色々な作物を収穫し新鮮な野菜を提供できました
半年やってみて野菜作りで一番難しいのは
少しずつコンスタントに収穫すること
取れるときは使い切れない程取れ
冷蔵庫イッパイになってしまうことシバシバ
うまいこと種蒔きを一週間ずつずらすとかテクニック？マメさ
がこれから問われる課題ですかね〜
今は夏野菜も台風でポキポキ折れたり
キュウリも株が疲れ終わったり一段落
っと思ったら秋冬野菜の種蒔きシーズン突入!
畑にトラクターを入れ肥料撒き畝たて、やる事満載です
こちらは買ったパプリカの実の種を試しに撒いてみた処
なんとちゃんと出来ましたよジャンボピーマン
さすがに買ったピーマンより肉厚ではなかったですけど十分です！
ジャガイモもコンテナ4個分収穫出来ました！
また少し変化ありましたら更新しま〜す
ほんとかね〜（汗
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いよいよ収穫できました
こちらは定植後の写真
そして、株も順調に大きくなり収穫が開始致しました
実は大分前から取れ始めていましたが今一成長が不調で
やはり受粉がうまく行って無かったみたいで、最近ではかなり
手際よく朝一で受粉をおこなって３〜4日後にはこんな感じで
一日１０本くらい取れてます!!
来週にはジャガイモ（男爵とキタアカリ）も収穫予定なので順にアップして行きます
お店情報ではそろそろ冷製パスタ＆ポタージュなど冷たいお料理を開始する予定
そちらも合わせてお知らせいたします!!
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本日は常連様のご来店
 いつものコースでご注文、温かいオードブルです
フォアグラとりんごのソテー菜の花を添えて、になります
何時も当店をご利用頂き感謝感謝でございます
一生懸命がんばって心込めて、お仕事致します
畑も順調に準備が進み苗が育ってくれるのを待ち
畑に定植が待ち遠しいです
こちら、とうもろこしの新芽ですがんばって育ってくださいね〜〜!! |
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我が家では家庭菜園を数年前から取り組んでいました
私はほんと時々力仕事でちょっとしか手伝っただけなのですが（汗
今年から本腰を入れて畑作業に取り組んでみようと決心しました
まずは仕入れの軽減や安全で美味しい食材の追及など、自信を
もってお客様にお届け出来るんじゃないの？？などなど
農業初心者なのであれもこれもやってみたいのですけど
付け合せにつかえそうな野菜を中心にやってみます
期待しないで本格的にできるまでお待ち下さい!!
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明日はどうやら計画停電はしないようです
ディナーは営業できないと諦めてましたが
通常営業致しますのでどうかご来店下さい
よろしくお願い致します
伊勢崎 欧州料理 オー･プティリッシュ 0270−24−9798
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未体験の地震に災害
便利な日常に当たり前に使われている電気や水道
たった一度の地震と津波でさらわれ原始に回帰してしまった
自分達が如何に便利に生き過ごしてきたか想い知らされた
少しでも節電や、いわゆるECOな生活が被災地の為になるらしい
自分が出来る事はホントたかが知れてるが
みんなの力で大きなパワーになると思う
被災者に早く元の生活に戻れるよう、ささやかな力を群馬から
送りたい、頑張れ！あきらめるな!!
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昨日は人生最大の地震に遭遇いたしました  、伊勢崎でこの状態ですから被災地では想像も出来ない衝撃であったでしょう、何とか1日でも早い復興をお祈り申し上げます |
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わからない事ばかり 六年目で初めてわかって一年目からやり直して やっと修正が完了しそう(汗 こんなんでいいのか〜 ま〜売上ないから税金は微々たるもの 来年はいっぱい納税したいものです |
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