今日の足跡

お世話になりました。

２００９年１月５日（月）晴れ

　遅ればせながら、明けましておめでとうございます。

今日から仕事始めという方が多いのでしょうか。我が家も本日から日常がスタートです。
今年も皆様にとって素晴らしい一年となりますように☆


さて突然ですがブログを引っ越しいたします。
といってもデータの移行はできないので新しいほうでは一から出直すことになるのですが、新年を節目にこちらを終了することにいたしました。
引越しの理由は身辺になにか変化があったとかそういうことではなくて、単純にブログの機能面で他社のものを使ってみたくなったというだけなのですが。

日々コメントのやりとりをさせていただいたのはごく限られた方々だけでしたが、好きなものや気になることがなにかとリンクする方、おそらくご近所さん？などブログならではの素敵な出会いに感謝感謝です。
皆様のセンスのよい日記やおいしそうな写真、おもしろいつぶやきを日々楽しみにしておりました。
今後も履歴には残らなくともときどきお邪魔しますね☆
こちらの自分のブログもそのうち削除しようかなとは思ってますが、なんとなく名残惜しいのでいましばらくこのままで。
引越し先でも同じような名前・内容で活動する予定です。

今まで遊びにきてくださった皆様、どうもありがとうございました。
どうぞお元気で！アディオ〜ス！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ねこはら

佐藤屋＠京都

２００８年１２月３１日（水）晴れ

　今年もいよいよ今日で最後となりました。
皆さんはどんな一年でしたか？
私は大きな出来事はなかったけれど穏やかで良い一年でした。
来年も健康で、日々笑いに溢れた楽しい年でありますように。

今年は珍しく昨日のうちにやるべきことを終えたので、夜は家で反省会、いや忘年会^^
ネットで偶然みつけた鶏屋さんからお肉を取り寄せて、鶏すきにしました。
佐藤屋さんは京都の養鶏場が直営している玉子とかしわのお店です。
鶏肉は１羽分（又は半羽分）まるまるなのでモモ肉・ムネ肉はもちろん、レバーや砂肝、キンカンなども
一緒にパックされて送られてきます。

野菜はごぼうのささがき、せり、長ネギ、白菜、しいたけなどを用意。
鶏皮で脂をひいて焼き焼き、グツグツ。お砂糖とおしょうゆとお酒で味付けしました。

鶏肉はさすが、旨みたっぷりです！！くさみなどは全然なくて、モツ系もおいしくいただけました。
それにしてもお肉の歯ごたえがすごくて、普段食べている鶏肉ってなんなんだ、と思わせるほど。
うちは夫婦揃って一番好きなお肉が鶏なので、これはとってもヒットでした！

３年ほど前に京都へ旅行したときに食べた絶品鶏すき。
冬になると「あ〜京都行きたいね、あのすき焼き食べたいね」と合言葉のようにつぶやいていた私達。
佐藤屋さんのおかげでお家でもおいしい鶏すきを再現できました。ありがとう、佐藤さん（笑）
お肉は半羽分でしたが食べきれず。そのかわり今年の年越しそばはおいしい鳥なんばんになりそうです。

京都『佐藤屋』
http://www.shop-sato.jp/index.html

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というわけでこれが今年最後の日記です。
いつもコメントくださる皆様、のぞいてくださる皆様、今年もどうもありがとうございました。
皆様もどうぞ良いお年をお迎えください！！！

えぼし（再び）＠茅ヶ崎

１２月２８日（月）晴れ

　やっと年賀状が終わった〜！！・・・え、遅い？
今年も残すところあと３日、やらなきゃいけないことはまだあるんですけどね。とりあえず写真整理。

少し前ですが茅ヶ崎へ行ってきました。２回目のえぼし、今回は夜の訪問です☆
早い時間に行ったのでそれほど混んでいませんでしたが徐々にお客さんも増えてきました。

それにしてもここはメニューが多い！多過ぎる（笑）解読するのに時間かかります。
とりあえず銀杏を。（なぜ茅ヶ崎に来てまで・・・でも好きなんです）
この日は生しらすは揚がらなかったらしく、代わりにお刺し身の盛り合わせを。
カワハギのから揚げ、きんき煮付け、トロあぶりごはんも追加してお魚づくしです。
サラダもおいしそうだったのですが野菜の上にこれまたカニがどっさりのっていたり、とどれもこれも
ボリュームがすごいので栄養バランスは無視して魚を堪能することに。

きんきの煮付けはしっかり濃い味でごはんがすすみます！ザ・煮付け、という感じでとてもおいしいです♪
トロあぶりごはんはいろんな方が絶賛されてますが、私的には普通かな。。。
たぶん「あぶり」がそんなに好きじゃないんだな私、と自分の好みを再確認。
最近多いですよね、あぶり○○。いつも名前にひかれて頼んでしまうのですが食べるとしっくりこないのです。
トロ自体はおいしかったのであぶり好きな方はどうぞ^^

どれもおいしかったのですが以前来たときほどの感動はなく、ちょっと残念。
混んでいるのは理解してますが接客とかお料理の待ち時間とかそういうのがちょっとイマイチだったかな。
ランチのほうが断然お得感があります☆

『えぼし本店』
神奈川県茅ヶ崎市南湖5-17-56
電話 [phone]
http://www.eboshihonten.yokohama.walkerplus.com/