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久々に晩ご飯の記事をアップします！ 先日は、晩御飯を私が作ることになりました。 メニューは、一緒に留守番をしていた祖母・弟と相談した結果、 またまたうな丼にしました。 前に「はなまるマーケット」で「絶品お家うな丼」というのをやっていたので、 私も実際にやってみたかったのです。 でも、テレビでやっているのと、タレの分量は同じにしましたが、 その他はすべて自己流です（笑）。 うなぎのかば焼きをサッと水洗いして水気を切り、 お酒をふりかけてしばらく置き、 その後、４センチ長さに切り、皮目を下にして フライパンに並べ、 ・みりん…１５０ｃｃ（４分の３カップ） ・しょうゆ…１５０ｃｃ（４分の３カップ） ・砂糖…大さじ２杯半 を合わせたタレをかけて落としブタをして蒸し焼きにしました。 すると、 「お酒を振りかけて焼き直したおかげでウナギがふっくらとして 美味しくなった！」と家族に好評でした♪ また、うなぎのかば焼きの下に隠れている薄焼き卵も、 いつもは紙みたいに薄く焼いているのですが、 今回は祖母のリクエストにより、いつもより少し厚めに焼いてみました(*^_^*) ☆ご訪問ありがとうございます。 今日も、ポチッとクリックよろしくお願いします(^_-)-☆ |
晩ご飯
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コメント（54）
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皆様、大変ご無沙汰しております。 ご心配をおかけして、申し訳ございませんでした！！ 右手首の痛みがやっと治まったので、今日からブログの更新を復活させていただきます。 復活第一弾として、先週の日曜日の晩ご飯の記事をアップさせていただきます♪ ３月２２日の晩御飯は、 ☆うな丼 ☆ほうれん草のお浸し（すりごま入り） ☆枝豆豆腐 です。 因みに、この日は母が旅行に行っていたので、 家で留守番をしていました。 ☆いつもブログランキングの応援ありがとうございます♪ 下記の２つのバナーの下にある文字を 両方１日１クリックして頂くと励みになります。 よろしくお願いします！！ |
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今日の晩御飯は、 ちなみに、炒め物と煮物は それぞれ1皿で母と2人分で、 祖母と弟の分は、別にもう1皿あります。 ☆いつもブログランキングの応援ありがとうございます。 下の２つのバナーの下にあるピンク色の文字を 両方１日１クリックして頂くと励みになります。 よろしくお願いします！！ |
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私の昨日の夕飯は、 ☆キャベツ・卵・豚肉のソース炒め ☆白身魚の煮付け ☆レタスと大根の千切りと茹でたブロッコリーと生ハムのサラダ ☆ご飯1杯 です。 上の写真の一番手前に写っている、 水色のふたが付いた陶器製のタッパーの中身は、 自宅で母と２人で漬けた、大根のべったら漬けです。 市販の「べったら漬けの素」（米麹と調味料）を、 大根と一緒にビニール袋に入れて、２日かけて漬けました。 ☆いつも、応援クリックありがとうございます！！ 今日もクリックよろしくお願いします。 下の文字をクリックしてくださいね。 |
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私の晩御飯です。 ・長いもと青梗菜の炒め物 ・かれいの煮付け ・ほうれん草のおひたし ＋白ご飯です。 ちなみに、一番上の写真の炒め物は、２人分です。 そして、一番下の三角形の袋の中身は 「紀州五代梅」という名前の梅干しで、 それは、お茶菓子として食べました♪ ☆いつもブログランキングに応援くださって、ありがとうございます！！ 下記のテキストリンク（文字）をクリックして下さい。 ※クリックしてにほんブログ村の画面にジャンプして頂くと、 一票投票される仕組みになっています。 よろしくお願いしますｍ(_ _)ｍ |
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