中部乳業株式会社とは・・・

愛知県岡崎市にて、牛乳・乳製品製造業をメインとした総合食品メーカーです。

会社の名前の通り、大概は「牛乳屋さん」と呼ばれる事が多いですが・・・

営業販売エリアとしては、愛知県西三河地方となります。
岡崎市・豊田市・安城市・刈谷市・知立市・高浜市・碧南市・西尾市
幸田町・吉良町・幡豆町・一色町などになります。

学校給食用牛乳も供給させて頂いておりまして、日量約６０,０００本製造しております。

牛乳製造の他には、

ヨーグルト・プリンなどのデザート製造

生八つ橋製造

惣菜部門として、うなぎの肝の串焼き製造

実は！

「うなぎの肝の串焼き」では、全国シェア　No.1！！

なのです。(小さい市場規模なんですけど）

あと、当BLOGでも取り扱いさせて頂きます、うなぎの三河屋　を直営しております。

従業員は約60名という零細製造企業ですが、

弊社しか出来ない製品を生み出し、皆様にお届けしたいと日々頑張っております。

凄い！驚きました。
私の実家が目と鼻の先に、、、いつも、ベランダから見ている会社が、、、ビックリ！！

昔、川沿いに小さなケーキ屋をされていた時は、良く利用させていただきました。

今度から、鰻の肝串を食べるのが、少し楽しみです

[も〜ちゃん]

うわ！セビアン・ＣＨＵＢＵを覚えていらっしゃるとは！
残念ながら、私が入社した頃には、ケーキ屋跡地は物置になってしまっていましたが。。ケーキ小屋を解体したのも私なんですが。
当時の写真など見ますと、皆様にご愛顧頂いていた店だったんだなと思ってしまいます。
社内体制の変化により、閉店せざるを得なかったのが残念です。

当社の肝串は、特殊製法(実は特許出願中)にて、
肝特有の苦味を取り除いてあります。
ゆえに、お子様でも食べていただく事ができます。
当社で製造している肝串は、
串が鉄砲串という持ち手部分が平たくなっていて、
その部分に肝の産地が焼印で刻印してある物になります。
普通の竹串などを使用している場合は、当社製品では
ありませんので、ご注意下さればと思います。