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皆さんおはよーございます。 二日酔いの方は、手を上げてくださーーい。 シジミ汁飲んだってくださいねぇ。 今日のメキシコお天気はバリバリっす。 今日は水中写真じゃないっす。 メキごはんの紹介ですよー。 ごはんは、毎日食べるものなのでちょくちょくUPしますね。 これはメキ朝ごはんなるものっすよ。 日本で見るタコスに比べて、随分だらしないタコスですが これがリアルなタコスっすよ。 日本で紹介されているメキシコ料理は、「テックスメックス」というジャンルの料理っす。 あのタコスキットで有名なヤツっすね。パリパリの皮のやつ。 あれはあれで、美味しいっすよね。 「テックスメックス」の意味はすっね、テキサスメキシコのチャンポン言語ということっすね。 早い話、アメリカ寄りメキシコ料理ということっすよ。 そうなんです、あんなオシャレなタコスではなく メキシコのタコスは、とっても「だらしないタコス♡」だったのです。 左側のタコスは、タマゴを緑のトマトソースで煮込んだ料理っす。 右側のタコスは、鳥を緑のトマトソース&パクチーで煮込んだ料理っす。 そうなんすよ、メキメキごはんにはパクチーを使いまくりなんです。 ですので 鼻が貧弱な方はやめておきましょーーーーーーー。 でもパクチーを使わない料理も沢山ありますよ! 緑のトマトなんですがーーーーーー 緑の完熟したトマトがメキシコにはあるんすよ。 普通の赤いトマトに比べて、酸味が強いっすね。 見た目は、ホウズキとそつくりっす また緑のトマトの写真UPしますねぇ タコスの上にかかってるのは、コメっすよ。 はい、そうっす。 メキシコ人はコメ食べます。インディカ米系っすけどね。 こうやって、タコスの中にぶち込んで野蛮♡に食べるのです。 「コメ抜きにしたって」という我がままメキメキ人も良く見かけます。 そんな可愛らしいあなたの我がままも、タコス屋さんでは応えてくれます。 どちらかというと、朝のタコスや、スープの中にコメぶち込みます。 なんで?朝のタコスだけなんすか? あっ知りません、習慣なんっすよね。 んな感じっす。 ここ、カボサンルーカスはメキシコの中で一番物価高いかも(●`ε´●)
まっ観光地エリアから外れれば、それなりに安いっすけどね。 お越しの際は、ご相談下さいねぇ |
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2006年03月18日
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