|
写真説明 ポソレ・ブランコはメキ汁の１種、
ポソレは、このような白いタイプと赤いタイプがある。 白いポソレをポソレ・ブランコ、赤いポソレをポソレ・ロホ ダシは、豚か鶏である。揚げたトルティーヤの「トスターダス」と一緒に食べる。 シュートはそこだ、八百屋だ メキシコにもネギはある。 メキシコ人はネギを食べる。 ネギは東洋的なものだが、なぜだか食す習慣がある。 西洋でネギを食す国は、どこかあるのでしょうかね。 見かけた方、教えてください。 以前、帰国した際の記事で、日本の極太ネギに欲情するおいらが描かれていますが、 欲情するのにも理由がある。 メキ葱は、細いのです。 だから、日本の極太ネギに欲情し輝く。 太さ1.5�臓�長さ45�造函△覆鵑箸眄擇覆ぅ汽ぅ此� わけぎを多少デカくしたぐらいにイメージしてもらえれば、それで正解。 メキ葱は、タコス屋で肉汁と一緒に浸されスタンバッている。 タコスを注文すると、タコスと一緒にメキ葱が添えられ出てくる。（場合もある） ひっそりと清楚に、そして控えめに佇むメキ葱ちゃん カレーの傍らに らっきょと 福神漬けがなかったら？鬱ですね。 タコスの傍らに メキ葱がなかったら？鬱です。 このように、メキ葱の役割は箸休め的な役割。 日本で言う、漬物的存在なのではないだろうか。 メキ葱はタコス屋の影武者の1人でもある。（他にもおるが） メキ葱には、胸がしめつけられる辛い記憶がある。 ある日、 おいらはタケリア（タコス屋）に入った。 そのメキ葱は肉汁に浸されていた。 周りを見渡す そいつもだ こいつもだ 客たちの皿をみると、タコスは平らげられているが 歯型の付いた、メキ葱の青い部分が皿に取り残されている。 「ネギの青い部分は食べないの？」 「食べないよ」
http://ca1n.c.yimg.jp/sports/sn2006031013133100033191m/sportsnavi.yahoo.co.jp/fight/pict/200603/im00033191.jpg
と、亀田選手 メキシコは、ネギの青い部分は基本的に食べません。 青い部分捨てるなんて浮かばれませんね、農協のお百姓さんに叱られます。 世界中でネギがどれくらい作られているか？ １９９５年の世界のネギの生産量は３４１万トン。 第１位はメキシコの６４万トン、第２位は日本で５３万トン、第３位は韓国４５万トン、第４位は中国２８万トン
メキシコ的輪郭といえば、タコス、テキーラ、サボテンですが 真実はネギなのです。 サッカーの試合に負け、鼻汁垂らして泣き崩れるメキシコ人に 「サッカーが駄目でも、ネギがあるさ」 と、ちり紙を差し出し、慰めの言葉を掛けてあげてください。 OLEOLE VIVA メキ葱 シュートはそこだ、八百屋だ、
|
メキシコ料理
[ リスト | 詳細 ]
全1ページ
[1]
コメント（225）
|
おいらの得意な科目は、給食だけでした。 今回は、スペイン語付きにしてみました。 メキ汁ＵＰにしようと思ったのですが またメキメキタコスになってしまいました。 前回の写真と見た目変わらないですが 見てやって下さいねぇ。 右のタコスは、一番日本人の方が普通に美味しく食べれますよ。 左のタコスは、んープルルンとした触感ですので、んー試したいかたどうぞっす。 獣類プルルン系触感が駄目な人お勧めしないっすね。 スペイン語は例外も多少ありますが ローマ字読みなんで、そのまま呼んだって下さいねぇ。 お気に入り登録して頂いた方、本当にありがとうございます。 お気に入り登録してくれた方は挨拶に行きたいので お気に入り登録したよーーって教えたって下さいねぇ。 皆さんのおかげで、私のブログがあります 本当にありがとうっす！
 |
|
皆さんおはよーございます。 二日酔いの方は、手を上げてくださーーい。 シジミ汁飲んだってくださいねぇ。 今日のメキシコお天気はバリバリっす。 今日は水中写真じゃないっす。 メキごはんの紹介ですよー。 ごはんは、毎日食べるものなのでちょくちょくＵＰしますね。 これはメキ朝ごはんなるものっすよ。 日本で見るタコスに比べて、随分だらしないタコスですが これがリアルなタコスっすよ。 日本で紹介されているメキシコ料理は、「テックスメックス」というジャンルの料理っす。 あのタコスキットで有名なヤツっすね。パリパリの皮のやつ。 あれはあれで、美味しいっすよね。 「テックスメックス」の意味はすっね、テキサスメキシコのチャンポン言語ということっすね。 早い話、アメリカ寄りメキシコ料理ということっすよ。 そうなんです、あんなオシャレなタコスではなく メキシコのタコスは、とっても「だらしないタコス♡」だったのです。 左側のタコスは、タマゴを緑のトマトソースで煮込んだ料理っす。 右側のタコスは、鳥を緑のトマトソース＆パクチーで煮込んだ料理っす。 そうなんすよ、メキメキごはんにはパクチーを使いまくりなんです。 ですので 鼻が貧弱な方はやめておきましょーーーーーーー。 でもパクチーを使わない料理も沢山ありますよ！ 緑のトマトなんですがーーーーーー 緑の完熟したトマトがメキシコにはあるんすよ。 普通の赤いトマトに比べて、酸味が強いっすね。 見た目は、ホウズキとそつくりっす また緑のトマトの写真ＵＰしますねぇ タコスの上にかかってるのは、コメっすよ。 はい、そうっす。 メキシコ人はコメ食べます。インディカ米系っすけどね。 こうやって、タコスの中にぶち込んで野蛮♡に食べるのです。 「コメ抜きにしたって」という我がままメキメキ人も良く見かけます。 そんな可愛らしいあなたの我がままも、タコス屋さんでは応えてくれます。 どちらかというと、朝のタコスや、スープの中にコメぶち込みます。 なんで？朝のタコスだけなんすか？ あっ知りません、習慣なんっすよね。 んな感じっす。 ここ、カボサンルーカスはメキシコの中で一番物価高いかも（●｀ε´●）
まっ観光地エリアから外れれば、それなりに安いっすけどね。 お越しの際は、ご相談下さいねぇ |
全1ページ
[1]
