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最近はまってるサラダ♪ ミックスビーンズ 新玉ねぎ ツナ ウコン

材料は、
新玉ねぎ、ツナ、ミックスビーンズ、豆乳マヨ、マヨ、ウコン粉末、塩、コショウ、パセリ、粒マスタード、
気まぐれでヨーグルトを入れたりもします。
新玉ねぎは、塩もみして水さらしします。
あとは、混ぜるだけ！
ヘルシー簡単、美味しいです♪

肉まん

肉まん、皮から作ったよ＾＾

小さめで、１６個も作りました。

写真で、７個しか乗ってないのは、１個すぐに食べたので＾＾

肉まんを作る時、肉ダネを皮で包むの、苦手〜

包めたらいいや〜ってことで、こんな出来栄えとなっております＾＾；

何個か、皮が割れて、肉汁でたわ〜＾＾；

晩御飯と、朝ご飯に、おいしく食べました♪

厚揚げと白菜の挽肉炒め 茄子のみぞれ餡かけ

◆絹厚揚げと、白菜の挽肉炒め物◆

☆材料☆

絹厚揚げ　１パック
白菜　　　２００g〜３００ｇかな〜
合挽き　　１００〜１５０ｇ
生姜　 大匙1/2（みじん切り）
長ネギ 1/3本（刻む）

酒　　　　大匙１
酢　　　　大匙１
オリゴ糖　大匙１
醤油　　　大匙２
豆板醤　　小さじ1/3〜1/2くらい　好みで
ごま油　　小さじ２ぐらい・好みで

水溶き片栗粉

クックパッドのレシピを参考にしながら、
自分流に、減らしたり、足したりしたよ。

参考レシピは、こちら→ 厚揚げとチンゲン菜の挽き肉炒め・クックパッドより

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◆茄子のみぞれ餡かけ◆

テレビで、安めぐみさんが作ってたおかず。

茄子は、ラップにくるんで、チンして火を通す。
しょうゆとみりんと、出汁と大根おろしに片栗粉でとろみをつける。
茄子にかけて、大葉を飾って完成♪
大葉の味が勝つので、入れなくてもいいです＾＾；

ささみのオイル漬け

古本屋で柳川香織さんの本を、買って、

最近は、このささみのオイル漬けを、作り置きしてよく食べます♪

今日も食べて、さらに新しく作ってストックしてます♪

レシピは、
紹介されてるNadiaというレシピのサイトに
紹介されてたので、

貼りつけておきます。

↓

ささみのオイル漬け

粒マスタードと、はちみつとマヨネーズを合わせたソースで食べるのにはまってます♪

帆立貝柱とレンコンといんげんのバターしょうゆ炒め

帆立貝柱（生食用）を使って、

バターしょうゆ炒めを作りたかったので、

レンコンといんげんも入れてみました♪

にんにくの刻んだのも入れたので、スタミナ付きそうだし、

美味しかったです♪