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おからパウダー

 
只今、ダイエット中〜〜
 
今度こそ本気!!ヽ(^。^)ノ
 
 
100kcalを消費するには?
 
検索すると色々出てきましたが
 
ストレッチ46分
 
新しい料理に挑戦する30分
 
私は後者を選びました(笑)
 
仕事帰りの買い物は疲れてるしお腹減ってるわで
 
ついつい惣菜に手が伸びてましたが。。。
 
おからパウダーで作ったおやつを会社に持って行き
 
小腹がすいたら食べてます
 
 
作り方は簡単♪
 
イメージ 1
 
 
おからパウダー
小麦粉
砂糖(私はラカント使用)
 
水で混ぜて、レンジでチン!
 
イメージ 2
 
8当分にカット
 
イメージ 3
 
会社にはジャーサラダとセットで♪
 
新しい料理ばかりはつくれないが(笑)
 
料理を作ってカロリー減って
 
おまけに経済的♪
 
いつもなら会社で販売されている
 
一つ100円のお菓子も買わなくなったし^m^
 
ジャーサラダも一瓶の単価を計算したら約160円
 
コンビニだと小さいサラダが214円
 
他に飲み物やおにぎり等買うと500円近い金額?!
 
単純計算で一日400円近く違ってる
 
400円×20日で8000円!
 
年間にすると96,000円!!
 
 
かなりええ財布買えるし(笑)

簡単かぼちゃの煮物

 
朝の黄金だし作りは日課になりつつあります^^
 
今日の晩御飯は筑前煮
 
その下準備で黄金だし作りをしたけど
 
半分しか使わないので
 
200ccあれば作れるかぼちゃの煮物を作りました
 
かぼちゃ1/4個
 
黄金出し200cc
 
沸騰したら砂糖を入れ落とし蓋をして中火で7分
 
次に醤油を入れて2分
 
少し煮汁が残ってるけど放置
 
イメージ 1
 
冷えた頃には煮汁が綺麗になくなっていて
 
ほくほくしたかぼちゃの煮物の完成です♪
 
 
食が細くなり、朝ご飯はほとんど食べなくなった母に
 
小さなお皿についで置いておいたら食べてました(笑)
 
 
シンプルでも手作りは美味しいですね♪
 
 

黄金だし

 
すっかり食が細くなってしまった母のアサエさん。。。
 
でも、少しだけでも食べる事が出来るのだから
 
体にいい物を食べてもらおう♪
 
 
イメージ 1
 
何の事はないシンプルなお味噌汁ですが
 
最近は昆布とかつおでだしをとる事にしています
 
朝、5時過ぎに起きたらまず
 
鍋に水1Lと昆布10gを入れて放置!
 
洗濯して身支度して。。。
 
7時に火をかけ沸騰直前に昆布を取り出し
 
かつお20gを入れ2分沸騰
 
ふきんでこしたら黄金だしの完成〜♪
 
イメージ 2
 
 
今日はえのきとわかめの味噌汁にしました
 
出来たての炊き込みご飯と一緒に
 
NHKの朝ドラ「マッサン」を見ながら
 
いただきま〜〜す(*^^)
 
 
 
だしをとった後の昆布は
 
小さく切ってポン酢で完食!
 
かつお節はニャンズの餌に混ぜ混ぜ(笑)
 
 

ジャーサラダ

 
例のニャンズ達
 
イメージ 1
 
最近は朝食後にひなたぼっこしてます(笑)
 
でも、庭が完全に日影になる頃はいなくなり
 
晩御飯の時間になるとやってきて
 
晩御飯を食べ終わるとまたどこかへ。。。
 
何処で寝てるんやろう^^;
 
ちなみに画像上から
 
黒ちゃん
 
ボサ子
 
にゃんた
 
こまさん
 
と呼んでます(笑)
 
 
 
先週、テレビでメイソンジャーサラダを知りました
 
我が家にあるメイソンジャーはジャンク品で
 
とても使う気にならないので
 
とりあえず試しにとスーパーで安い瓶を購入
 
イメージ 2
 
クックバッドで見つけたドレッシングを下に
 
好きな野菜を順番に入れていきました
 
(必ずトマトとキュウリは下にしています)
 
食べる時はそのまま逆さに出すと
 
イメージ 3
 
こんな感じ♪
 
会社にも一本持って行ってます
 
コンビニでサラダを買ってましたが
 
こっちの方が経済的にも内容的にも断然いいです♪
 
 
大豆やコーンを一粒一粒食べていると
 
時間もかかり満腹感も味わえるし(*^^)v
 
 
最初は
 
遠慮しておきます(^_^;)
 
と言っていた娘でしたが
 
数日後、こっそり食べたようで
 
美味しい!!
 
とハマってしまいました
 
 
一人だと4本で二日分ぐらいだったのに。。。(;一_一)
 
 
追加で瓶を買ってこな!!
 
 
 
 
今の時期はお昼御飯の作り置きには
 
とても気をつかいます(-_-;)
 
食が細くなった母がお茶碗一杯だけでも
 
少しは栄養がとれるお昼御飯にピッタリなもの。。。
 
炊き込みご飯がいいかも〜?!^^
 
 
今までは市販の炊き込みご飯の素で簡単に済ませてたけど
 
コレがなかなかいい値段なんよね〜^^;
 
そこで!!
 
朝の短時間で簡単に作れるレシピはないかと探し
 
クックパッドで簡単な味付け方法を見つけました♪
 
参考にしたレシピはコチラ→ 
 
割と好き嫌いが多く
 
クックパッドや料理本でも
 
美味しい!!
 
と、思うレシピにあまり出会わなかったけど
 
久々に出会った♪
 
美味しい!!
 
母も娘もこの味は気に入ったみたいです
 
 
私はお米2合の水から
 
薄口醤油(40cc)お酒(40cc)の分は減らしています
 
そのままだと少し柔らかい気がしたので^^;
 
顆粒ダシはスティック1本8g入りの物を購入して
 
一本まるごとササ〜ッっと入れて♪
 
昨日はとりモモ肉・えのきを入れて
 
今日は人参・えのき・ツナ缶を汁ごと入れて
 
どちらも美味しく出来上がりました♪
 
炭水化物の摂取を制限していたけど
 
朝からご飯2杯食べてしまう勢いで。。。
 
せっかく減った体重がまた戻りそう?^^;
 
 
明日は何を入れようかな〜〜

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