ちゅんパパの麺遊紀

＃10-057 麺創 なな家（愛知県 豊田市）2nd

2010-02-13　食す

麺創 なな家（愛知県 豊田市）玉子と柚子の爽快！辛麺（茶碗蒸し仕立）

＃09-395 麺創 なな家（愛知県 豊田市）

---

2009-11-07　食す

麺創 なな家（愛知県 豊田市）なな家らぁ麺 塩

♯08-394 札幌ラーメンどさん子（愛知県 豊田市）

---

2008-12-11 食す

札幌ラーメン どさん子（愛知県 豊田市） 味噌らーめん

何年ぶりだろう。
このお店を訪れるのは。
もう、15､6年は来ていないのでは。それ以上かも知れない。

子供のころ、あのペリカンは、僕のなかで“札幌らーめん”の象徴でした。
赤字に看板の中央に、愛くるしいペリカンの大きな口。
両サイドに“札幌らーめん”・“どさん子”の文字。
幹線道路沿いにあったお店の前を車で通るたび、「食べて行くか…。」の親父の声を、ドキドキしながら待っていた事を思い出します。
思い起こせば、僕にとって麺専門店の第1号店かも知れません。

当時の味噌ラーメンは、濃厚でコクがあり、それまでの“蕎麦屋のらーめん”とは全く違う衝撃を覚えたものです。
黄色みがかった、中太のモッチリ麺。
たっぷりの炒め野菜に、コーン。
黒胡麻と一味で、ピリッと辛く風味豊かな大人の香り。

子供ながらに、ときめいたものです。
今は昔。遠い記憶です。

名鉄 豊田駅でそのお店を見つけました。
というより、他に麺屋さんが無かったのですが…。
いつから定食を始めたのでしょうか？
いつから居酒屋風になったのでしょうか？

たまたま、このお店がそうであったのかも知れませんが…、
僕の記憶違いかも知れませんが…、
僕の舌が贅沢病なのかも知れませんが…、

憧れの“どさん子”は、どこにも居ませんでした。



ごちそうさまでした。


店名：　さっぽろらーめん どさんこ
住所：　名鉄 豊田駅
営業時間：　11:30〜22:30
電話番号：　0565-35-0850
定休日：　日曜日