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お料理

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ココナッツカレー

カレーって美味しいですよね～！！
普通のカレーの大好きだけど、ココナッツのサラッとしたカレーも良いですよね♪
盛り付けた写真は、撮り損ねたのでまたの機会に～。

クミン・コリアンダー・グローブなどのスパイスを、自分で引いてビンにストックしています☆
ココナッツパウダーも大量にストックがあります(笑)

ココナッツパウダーはカレーしか使っていませんでしたが、デザートも作ってみたので、
前に作ったものだけど一緒に載せちゃいますね♪

これは、この型を使って冷菓が作ってみたかったので、お試しデス(＾0＾*)
　
　　　　　　イメージ 3

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スモークサーモンサラダ

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フランスパンと一緒に食べたいもの♪

スモークサーモンも大好き！！これを食べると、やっぱりパンが欲しくなりマス(＾-＾*)
たいした料理じゃないけど、好きなので載せてみました♪
パンに乗せてたべたり～（＾ｍ＾）美味しいのよね～☆

フランスパン6号、クラムはあんまり見えないかな‥、気泡ないのよぉ。
でも、グラハムの入ってるパンっておいしい♪

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チキンのトマト煮

フランスパンと食べたい料理☆

　
これは、５号と食べたチキンのトマト煮デス。
パスタは、Barillaのバジルペーストを合えただけです♪

パスタはトマト煮のソースと混ざると、また美味しい！
パンにソースをつけても美味しい～、私の大好きなお料理です♪

　　～チキンのトマト煮レシピ～

　　材料〔とりもも肉2枚　玉ねぎ1/2　パプリカ1個　冷凍インゲン半袋〕

　①鍋に、潰したにんにくと玉ねぎ鶏肉をいれ香りが出るまで弱火で炒めます。
　②そこに、トマト缶(カット)とコンソメ１こを入れ弱火～中火で煮ます。
　③鍋が煮立ってきたら、パプリカ、インゲンをいれて好みのやわらかさまで煮込みます。
　④仕上げに、チーズ・塩コショウで味を調え出来上がりです。

　　とても簡単で美味しいので、ぜひどうぞ！入れる野菜はお好みで☆

　　メーカーによっては、酸味の強いものもありますので、ケチャップやソースで
　　お好みの味にしてくださいね！

そして、こちらは子供用、カルボナーラです。
はなまるマーケットで落合シェフが～のレシピを参考に作りました。

　レシピ、ちゃんとは覚えていませんが、こんな感じに作りました。

　　２人分〔パスタ２人分　卵２個　ベーコン1・2枚　玉ねぎ1/4　塩コショウ〕

　パスタを茹で、茹で汁を取っておく。
　玉ねぎ、ベーコンを炒め火を止める。
　パスタ・茹で汁を入れる。
　茹で汁は、パスタを箸で押さえ、フライパンを傾けた時、下に溜まり、パスタに付かないくらい。
　溶き卵に粉チーズを入れ、プラいパンにまわしいれる。
　フライパンに火を付け、ゆっくり大きくかき混ぜる。
　卵が、トロッとしてきたら、塩コショウをして出来上がり☆

　生クリームを使わないのに、おいしいカルボナーラが出来ま～す。
　

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簡単チーズホンデュ～

フランスパンと食べたいもの☆

焼きたては、そのままでも美味しいですが。。
チーズが大好きなので、一緒に食べます♪

　これは、簡単カマンベールのチーズホンデュです☆
　　　　　　　　　　　　　ご存知の方も多いと思いますが；一応簡単にレシピ
　
　チーズの片側を削ぎ取ります。←このとき淵を少し残してね！
　そこに、おろしにんにくと白ワインを少々
　あとは、レンジでチンするだけです♪

簡単スピードメニューなので、おもてなしにも良いですね！

　今回は、子供も食べるので白ワインの代わりに牛乳を少し足しました。

あとは、生ハムのマリネです☆生ハムも大好き～！

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ポークチリ

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フランスパンがあれば～、食べたい料理がある♪

スパイシーな香りが大好き！ポークチリ☆
実は、チリビーンズを買ったつもりが、NO BEANSでした(笑)
まあ、良いんですけど；
ホーメルのチリビーンズはよく買います♪なべに移して、好みに味を調えて。。
フランスパンにつけて食べました♪

チリドッグも良いですよね～！又パン焼かなくちゃ～☆