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ヨーテボリでの夕食。
ピーターさんお勧めのシーフードのお店に行く予定でしたが、電話をすると満席で８時過ぎなら空いている・・・とのことで、別のお店に行きました。
ここで前夜迎えに来てくれるはずの友人とも合流。
昼間もこの友人と会っていろいろおしゃべりしましたが、用事がありまた夕方！となったのでした。
ほんと、行き当たりばったりの旅でしたが、それを楽しむ余裕がありました。
いつもは思わないことですが、今回は行く前から「何か起きても楽しむぞ〜」
行正り香さんのエッセイを読んでから余計そう思ったのかもしれませんが、「ハプニング・ウェルカム」
今まで何事もなかったほうがおかしいのかも？！
さて、このお店で頼んだものはリンゴンベリー付ミートボール。
やっぱりスウェーデンに来たからにはスウェーデン料理が欲しい！
そして出てきたものは、フランス料理？と思うような今まで見たことない綺麗に盛り付けられたミートボール。
お店は、冬になる前の新鮮な空気を楽しもうとする人達がアルコール片手にバルコニーに集い、レストランというよりはパブ。まさかこんな綺麗な料理が出てくるとは思いもしませんでした。
擦ったポテトを薄く焼いてミートボール３つを挟んだもの。まわりにはリンゴンベリーソースとリンゴンベリーの実をちりばめていて、思わずカメラでパシャッ。
食べるのもったいないな〜と思いながらナイフとフォークで食べてみると、味も上品でした。
私としてはいつものミートボールとリンゴンベリージャム、そしてマッシュドポテトの組み合わせがいいな〜。
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