tarte tatin

昨日、陶芸終わってから真っ先に行った先は・・・
ケーキ屋さん「モンプリュ」
歩くこと１０分ちょっと。もう少し歩くと海がすぐそば。

先日別のお菓子をチェックしようとお店のＨＰを見て、ひと目で気になったタルトタタン。
タルトタタンってあまり食べたことないし買いたいという気も起きないけれど、写真で見るケーキは煮詰めて黒っぽくテリがあり美味しそう。
説明には「りんご８個使い、４時間煮込んでからオーブンへ。綺麗なあめ色が輝いています」
この時期になるとこのケーキを買いに足を運ぶ人がいるほどの人気商品で、秋冬限定土日限定数量限定のため一人２個まで購入可能とのこと。
これはますます期待してしまう。
食に対して貪欲なので、思い立ったら即行動。
お店に入るとお昼どきだったからか、いつも人であふれかえっている店内はまだまばら。
それでもタルトタタンはすでにだいぶ売れていて、店頭にあったのは２個。
ちょうど２個欲しかったので、ラッキー！
と思ったらすぐ次の焼き立てタルトタタンが運ばれてきました。

この日、タルトタタン２個とパウンドケーキを家とギフト用に購入。
以前ここのパウンドケーキを食べてみたら、しっとりして美味しかったのと、２週間と日持ちするのでギフトには最適です。

家に帰って早速タルトタタンを母と食べてみると・・・・さすが４時間煮込んだだけあり、りんごが柔らかくて濃厚、そして美味しい！
これは、わざわざ足を運ぶ人がいるのもうなずけます。
冬の間にまた買いに行こう♪
写真撮るつもりでしたが、撮る前に食べてしまいました・・・。