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石巻市内の道路は、何処も日中込んでいます。営業車両、買い物車両、災害支援車両等で。

11.3.11〜 震災

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宮城県石巻市の現状　（　５月　１７日　時点　）

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　写真は　　宮城県　石巻市の５月１０日頃の南浜町です。　ここらは、２階の屋根以上　津波が来ています。

　　　私は、石巻の市街地に住んでいます、津波は、我が町内にも押し寄せました。

　　　ちなみに、路面から６５センチの所に痕が残っています。

　　　　＊　１枚目の写真は、正面方向の海岸から１キロ弱の所で撮影です。

　　　　＊　２枚目の写真は、東側を撮った所で　この向こうが北上川の河口です（　右側に太平洋　）

　　　ここいら辺は、住宅が所狭しに建っていたはずですが、、、、

　　　地盤が沈下して海水がまだ溜まっています。

　　　満潮時には、海水が上がってきて脱出するのが困難になります。

　　　海岸沿い、川沿いの住宅地には、こうゆう所が至る所にあり

　　　二階に住める所にいる方は満潮時を気にしながら住んでおります。

　　　市では、避難所に戻るよう言っていますが、

　　　避難所に１ヶ月以上いて嫌になり、自宅に戻る人が多くいます。





　石巻市では、がれき撤去が中々進まず。
　
　　下記の県内の各市町村中、最低です

　　　　隣接する東松島市、南三陸町も、同様に一桁台の新行率です。


宮城県内　　　　　　　がれき推定量（万�邸法　　　“惰�済み量（万�邸法　　　　／聞堽─福鵝�
　
　　石巻市　　　　　　　６１６．３　　　　　　　　　　　　２６．９　　　　　　　　　　　　４　

　　仙台市　　　　　　　１３５．２　　　　　　　　　　　　４２．１　　　　　　　　　　　３１

　　塩釜市　　　　　　　　８９．１　　　　　　　　　　　　１１．９　　　　　　　　　　　１３

　気仙沼市　　　　　　　１３６．７　　　　　　　　　　　　３４．９　　　　　　　　　　　２６

　多賀城市　　　　　　　　６１．２　　　　　　　　　　　　１１．６　　　　　　　　　　　１９

　東松島市　　　　　　　１６５．７　　　　　　　　　　　　１１．９　　　　　　　　　　　　７

　　亘理町　　　　　　　　８１．２　　　　　　　　　　　　１２．７　　　　　　　　　　　１６

　南三陸町　　　　　　　　６４．５　　　　　　　　　　　　　３．４　　　　　　　　　　　　５

　他７市町　　　　　　　２４５．２　　　　　　　　　　　　７１．９　　　　　　　　　　　２９


　　被災面積、死亡者数、行方不明者数も、東北沿岸部で石巻市が最悪です。

　　がれき処理をするのに、年間処理数の　１００倍と言われています。

　　ちなみに、死亡、行方不明合わせて、優に５．０００名を超えています。

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震災で役立つ道具と知恵

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久しぶりです。

連休明けから、友達の所の手伝いに行っていたもので、

友達は、中里地区と湊地区で、

中里地区は、ほとんどが一階の押入れの半分位まで水が入り

湊地区は、湊中学校の近くですが、一階の屋根付近まで水が来ています。

どちらも中は、泥と散乱した家具！？そして、瓦礫だらけでした。

　　　　　（　いくらか、かたずいていたのですが　）

まだまだ、周りには瓦礫だらけで、しまいには玄関前に立ちはだかる誰かの車があり
　
　　　　　（　二ヶ月経ってもこの状態です　）　　写真参照




さて、本題に入ります。


今回は、

　お米のたき方についてですが、

　　　ほとんどの方は、電気炊飯器で炊いていると思います。

　　　水の量などは、中の釜の印のところに合わせ、後は、スイッチポンデスよね

　　　災害時にガス（　カセットコンロ等　）で、たかれる方の為に

　　　お薦めのやり方を、お教えいたします。



　　水、１　に対して、米、０.９　に　してください。

　　　　　つまり、水をコップ　１パイに対して、お米をコップの　９割程度の量です。

　　　　　お米の量ですが、コップ　１パイで約１合です（約１８０�聴漫�



　　ナベですが、淵がフタの位置より少し高くなっているものが良いです

　　　　　　　　（　ナベブタの転がり予防　）

　　　　フタは、アルミ製ではなく、重い金属性が良い

　　　　　（　アルミ製なら、濡れ布巾《　乾いたら水を足す　》その他、　で重しをする　）



　　炊き上がりの目安は、


　　　　　初期段階は、フタが暴れ脇から蒸気が多く出ますが、その内に、はほとんど出なくなります。

　　　　　　＊　注意　＊　（　少しでも蒸気が出ていないと、水分が無く焦げています　）

　　　　　　フタが暴れなく、蒸気がほんの少し出ている状態が　ベスト　です。

　　　　　ここで、火を止め　フタを取らず　５分以上蒸らしてください。

　　　　　あとは、お茶碗に持って食べてください。


　　時間的には、火を止めるまでは、量や火力等で　若干違いますが、２０分〜４０分くらいです。

　　　　火加減の調整はアルが、カセットコンロであれば最後まで、最大でも大丈夫です。

　　　　おこげが気になる方は、最後の方は　中火　で、　まずは、お試しを

　　　　　
　　　　最後の決め手は、湯気のちょろちょろ出ている状態を見極めることです。

　　　　　　　見逃さないでください、見逃すと、、、おこげご飯に、、、、

　　　　　たまに、普段ナベで炊いてみてください。

　　　　私は、キャンプで利用しているもので、、、

　　　　　　　　　　　　　でも、最近は、レトルトのご飯が多いですね。　　（　苦笑


　　　
　　　　　　今日は、ここいら辺で寝ます。

　　　　　　　　　明日も、手伝いなもので。


　　　　　　　　　ではまた、次回　宜しく覗いて見てください



　

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