おやじの店

普段、ワインはよく利用しているスーパーで自分で選んで買っていたのだが、プロに選んでもらったほうが、はるかに美味しいワインに出会えるのではと思って店を変えてみることにした。

 

パン屋と同じく、ワイン屋も同じ通りに何軒もあったりするので、まずは店選びから。

パン屋の美味しいところはだいたい感じ取れるのだけど、良いワイン屋ってのはわからない。。

 

以前からかなり気になっていたワイン屋がある。

私が気になる店というのは、たいていクセがある。ちょっと小汚い感じというか・・

ウィンドーには飾っているだけなのか、売物なのかよくわからないほこりを適度にかぶったワインが

何本も置いてある。それに値段はついていない。

入り口のガラス戸から中の様子がちらっと見えるのだけど、天井までワインがぎっしり。

綺麗に陳列ではなくて、山積み状態で置いてある。

値段もよくわからないし、店の人もいるのかいないのか確認できないし、

リアルに下町にありそうな、なじみの客相手の小ぢんまりした酒屋なのだ。

はっきり言ってしまうと、非常に入りづらい雰囲気がある

ところが、また私の好奇心はそこを打ち破ってしまったのだ。

 

ぼんじゅ〜ると扉を開けて入ると、たたみ１畳＋αくらいしかない客ゾーン

本当はもう少しスペースがあるのだが、床にはケースごとワインがゴロゴロ。

両脇は天井までいっぱいいっぱいまでワイン棚。

レジはあるけど、

店の人がいない・・・

 

どこからかかすかに「ぼんじゅーる」と声が。

 

ガランガランがランとレジ奥にあったカゴ式エレベーターに乗っておやじがやってきた。

 

今飲んでました？？と思わせるような真っ赤な顔でニコニコ。

 

お「何探してる？ボルドー？」

 

私「ボルドーかコート・ドゥ・ローヌの赤がいいなぁ」

 

お「予算はいくら？」

 

私「１０ユーロ以下で。。」

 

お「じゃあこれだ！！ボルドー　これは９€５０」

 

私「すぐ飲めます？」（物によっては開栓後固くて飲めないため、１〜２時間デキャンタなどに移すことがあるため）

 

お「大丈夫、すぐ飲めるしヴィンテージも悪くない２００８年だよ」

 

しばし考えて、それにすることにした。

 

おやじさんに「そのカゴエレベーターはカーヴに行くの？」と聞いたところ

この店、地下に大きなカーヴを持っているそう。

そこで買い付けたワインを貯蔵しているのだそうですよ。

 

ちなみの買ったワインは「シャトー・ル・ブルイユ２００８」

ボルドーＡＯＣ

３００年続く家族経営のシャトーだそうで、ぶどうの木もわりと古木の部類でした。

 

ワインに関して言うと

色は薄め。香りがすごい甘い感じでフルーティー。ところが飲むとさっぱりしてタンニンの嫌な感じがまるでない。

今まで、ボルドーってなんか渋いものばかり飲んでいてあまり美味しく感じなかったのだけども、こんな飲みやすくて美味しいものがあったのかーって思ってしまった。

やっぱりプロに聞くのはいいことだ。

 

続く

 

 

ちゃおまろたん おはよう♪

ワイン好きにはたまらなそうですね＾＾

良いお店を見付けちゃいましたね。

ポチッ！！

[プチおやじ]

スーパーのワインは買いやすいけど保存状態とか心配ですよね。
ウチのストックは業者の試飲会で注文したものがほとんどですが
同じ業者だと同じワインばかりになっちゃって、やっぱり信頼出来る
ショップがあるといいなぁ。

( ´艸｀)ちゃおまろさんが好きそうなお店ですね〜♪
ワインのことは、よくわからないけど、、その道のプロに聞くのは楽しいですねっ(^_-)-☆
いいお店といいワインに出会えてよかったね〜☆.。.:*・°ポチッ☆

[海山ヒロ]

記事の題名にひかれてまたふらりと立ち寄ってしまいました。
あぁわたしもそんな店で日がな一日BAVARDEしたい………。

こんばんは〜

Ａｎｇｉｅも最近ちびちびと赤ワインを飲んでいます。本場なら、凄く種類も多くて、美味しそう！

ポチ！

ほにたん＞こんにちわ。
お店の人に希望を伝えて出してきてもらうシステムなんですよ。
個人商店のよさですね＾＾

プチおやじさん＞こんにちわ。
スーパーのワインやチェーン店のワインって、大量仕入れしているから、大きな業者のワインしか入ってこない気がするんです。そして、だいたい同じ価格帯のものを買うので、ほとんど選択肢がなくなってきたというのも理由の一つです。
好みと、予算を相談しながら買うのが一番ハズレがないかもしれないですね。たまには自分チョイスの冒険もしてみます。

ふゆかさん＞こんにちわ。
ちょっとクセがある感じがいいのですよ〜。お宝がありそうで（笑）
やっぱり、個人商店で店の人に聞いたりオススメしてもらったのって美味しいんですよね！

海山さん＞こんにちわ。
なじみになればカーヴを見せてくれるかも？！

Angieさん＞こんにちわ。
赤ワインはポリフェノールたっぷりで健康効果が認められているんですよね！飲みすぎはダメですが、大いに楽しみましょう！！

プロが奨めるワインはやっぱり飲み口が違うのだろうか。
ワタシがもしワイン利き比べやっても絶対わからんだろうなー。
甘くてフルーティーなら飲みやすそうですね、確かに。

wo002risさん＞こういう個人商店の場合、チェーン店やスーパーに卸している製造元ではなく、もっと小さな個人経営の醸造所なんかが多いので、個性のあるものとか、値段の割にいいものがあったりするんですよね。
不思議なのは、香りがすごく甘いのに、味は甘くはなくさわやかーな感じ。私もブラインドテイスティングはサッパリです（汗）