･:*†Marie's Days‡｡･:*:･ﾟ'☆まりぃの日記

夕食のメニュー

ローストチキン

白菜のサラダ

スープ

シンプルに出来そうです(*^^*)

オーヴンには、あり合わせのお野菜入れて、チキンと一緒にローストします。

白菜は切るだけ。

スープは、コンソメ味のオニオンスープです。

頂きものの美味しい手作りベーコンを入れたので、きっと美味しいはず。

ドレッシングとローストチキンはオリーヴオイルをたっぷり‥

今、作ってるとこです＾＾

お試し食材

さっき頼んでいたお試し食材が届きました。

けれど、持って来て下さったヤマトの方が腕を骨折されていて‥

大怪我なのに1人でお仕事しないといけないんですね。

とても大変そうで‥

思わず‥わたしが‥と、言いかけてしまい‥お大事に、とお伝えしました。

わたしが？わたしじゃ代わりにも手伝いにもなりません‥(T . T)

なるべく軽い荷物ばかりであるように祈るばかりです。

そんな大変な思いをされて持って来て下さった食材ですので、

たくさん感謝して頂きたいと思います。

東京の住所になっていましたが、お野菜は九州が産地のものばかりです。

あ‥鶏肉も宮崎日南鶏。

近くから送られて来てるのかしら？

宅配の食材って初めてです。

なるべくシンプルに食材の味を生かした調理法を考えましょう。

白菜は生で食べられる‥ベビー白菜ですって。

え！平飼い有精卵‥あっためたら孵るのね‥

困ります‥

ちょっと苦手‥

いちごみるく

あまぁいいちごみるくをつくりました。

実は、苺はあまり好きではありません。

酸味が苦手で‥

見た目可愛いけど、酸っぱくてダメです。

で、蜂蜜をたっぷり入れてつくります。

だけど、やっぱりあまずっぱい‥

う〜ん‥今度は、ばななじゅうすにしよう。

はっ‥病院に行かなくちゃ‥

行ってきます。

七草リゾット

冷蔵庫で見つけた（忘れられてた）七草

ケガする前に買ってた七草

お昼に七草リゾット風にしてみました^^;

何故、リゾット風かというと‥

洗わないお米を使うのは怖いから‥(>_<)

リゾットは洗わないお米を炒めてつくるんです。

わたしはお米を、農薬を除去するお粉を振りかけてよく洗ったあと、

コンソメ、ミルク、バター、ベーコン、七草、塩こしょうを入れて圧力鍋で

炊きました。

なかなか美味しく出来上がりました(*^^*)

わたし、炊飯器嫌いなので使いません。

ご飯はいつも圧力鍋で炊きます。

断然美味しいので‥

食材の味が変わるので、電子レンジも使いません。

どうしてもあっためたい時はスティーマーを使います。

キッチン家電は、外国製が好きです。

オート機能なんかがある日本製のは何だか魅力を感じないので。

オーブンはデロンギ、圧力鍋やスティーマー、スティックミキサーはティファール、ブレッドメーカーはリーガルのです。

使い方がシンプルで好きです。

米粉パンが焼けるGOPANは欲しいんですけどね〜

基本わがままなので、そばには好きなものしか置きたくありません。

それでうちに来た人が「雑貨屋さんみたい」と言う理由です。

今はないimaneの琺瑯製品やmanyの食器がお気に入りです(*^^*)

あ‥七草のお話からそれちゃった。

今度は、鏡開きですね。

小豆買いに行かなきゃね(*^^*)

未来のわたしも‥

今日のローストターキーは、今までの中で1番の出来でした。

とっても美味しくて、あなたにも食べさせてあげたいくらい‥

食後に、お抹茶を立てて頂きましたが、ミルクを入れて抹茶オレにしてみました。

これ、めちゃ美味しかったです。

何事もなくイヴの夜は過ぎていきます‥

ただ静かに‥

何気ない日常に感謝できるのは幸せなことですね。

今に感謝できて、今が幸せと思えるのはほんとうに有り難いことです。

今という瞬間の先が未来であるのならば、

きっと明日も変わらずに微笑んでいるわたしがいるのでしょう‥