膳處漢 ぼっちり

梅雨明けたかのような天気になったかと思ったら

いきなり猛暑が襲ってきた〜暑いしか言葉が出ない(;^_^A

そんな暑い中、長岡京のクラスの友達に会いにいった

アテンダンスゲーム中なので人と外気の熱気で普段より汗かいて

人間つゆだく状態、そんなウエットな姿で京都へランチに向かう

今度は私が車を出そうと思ってたけど、ここは一つ運転が上手くて

京都に慣れているお友達にお任せすることにした。

お店は「膳處漢（ぜぜかん）ぼっちり」という珍しい名前の北京料理のお店

膳處漢とは京都と北京の佇まいが似ていて宮廷料理を北京の台所に見立てて

あるそうです元呉服商の店舗兼住居をリノベーションしてあります

エントランスは洋風で中は京都の町屋風になっていてレトロで

異国情緒の雰囲気がお店にぴったりで趣が有って素敵なお店だった

外、暑そうやな〜笑

夏の前菜盛り合わせ：ミニトマトのシロップ煮ゼリー寄せ、豆苗の和え物

人参のレモンマリネ、レンコン甘辛煮、棒々鶏

どれも美味しかったけど喉が渇いていたからミニトマトは染みる

鶏肉はフワフワの柔らかさにビックリ

金糸瓜と冬瓜のスープとニラまんじゅう

スープは薄味で美味しかった〜ニラまんじゅうは、もっちりしてて

メチャ(*^-^)美味しい

花切りイカの青山椒炒め

イカ柔らかっ青いのは海苔？って思ったけど青山椒なん？

でも海苔の味したような気がするけどなぁ｢(´へ｀;ｳｰﾑ

賀茂ナスと鶏のパリパリ揚げ夏の油淋たれ

茄子の上に鶏肉が乗っていて野菜とフルーツ（マンゴーとパイナップル）が

トッピングしてある

鶏肉の柔らかさに参りました〜<(_ _*)> フルーティな味とのコラボが爽やか

最後はフカヒレ麺　麺かご飯か選べる

辛そうに見えるけど全然〜辛くなくて、ほんのり甘くて美味しかった

細麺、上品で食べやすくフカヒレをむさぼるように探して食べた　笑

コラーゲン、コラーゲンっと

デザート　杏仁豆腐　ミルクっぽくて優しい味だった

素敵なお店のチョイスありがとう

お料理どれも美味しくて大満足だった〜幸せ

膳處漢　ぼっちり

住所：京都府京都市中京区２８３−２

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