陽だまりCafe

鏡開き

３連休、久しぶりに寒かったですね

ダウンも出番が中々無かったけど冬らしい

今日は成人の日で鏡開き、おめでたい💛

鏡開きが終わると、いつもの日常も戻る気がする

インスタントラーメンが久しぶりに食べたくなって

┳┳ ヽ(^▽^ゞ) ﾗｰﾒﾝﾗｰﾒﾝ♪

２０年以上、食べてなかったって言ったら ｳｿﾝ (￣。￣)σ かな？

何でか判らないけど家族が食べてても私だけ食べようと思わなかったなぁ

自分だけ健康で長生きしようと思ってたのか？ヾ(￣o￣;)ｵｲｵｲ

・・で久々食べたら美味しかった(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

鏡開きのぜんざいです

長年使ってきたカレーやシチューのルゥが脂っこく感じるのは

年の精なんだろうな〜(￣ー￣； ﾋﾔﾘ

たまたまルゥを使わずに作ったビーフシチューとトマトとひき肉のカレーと

トマトのハッシュドビーフのお節に飽きたらメニュー

ビーフシチューはデミグラス味にした方が美味しかったかな？

でもメッチャ煮込んだからお肉ホロホロ〜

年末に青いトマト買って熟れてくるかと置いていたけど

赤くて美味しそうなトマトにはならなかったから

カレーとハヤシライスに入れてみたらHIT☆彡

ルゥ使わなくても簡単に美味しく出来るやん(^_^)v

トマトのひき肉カレー

トマトのハッシュドビーフ

お節

運動不足が、ちょっと気になるけどε= o(´〜｀;)o ﾀﾍﾞｽｷﾞｰ

まったり過ごすお正月いいね・・

年末に洋服を買ってしまい今年はバーゲンに行けない

今年のお節も変わり映えしないけど

高野豆腐で「申」とくりぬいてみた　笑

かぶらの酢の物でバラの花を作ったり蒲鉾を

松葉にしたりして遊んでみた

お節のトリプルスリーの黒豆、伊達巻、栗きんとんも健在

黒豆は、ふっくら炊けて自信ついた

伊達巻はアツアツのうちに巻かないとダメなのに

放置してたらボキッと折れた｢(´へ｀;ｳｰﾑ

栗きんとんの栗が毎年、高くなっていき買うときに

苦渋の選択をしいられる。

栗なしの芋きんとんにするのか栗の甘露煮を作っておくか

来年の課題どっちも嫌だなぁヾ(-_- )ゞ…ｱ ﾖｲﾖｲ！

Merry X'mas

Windoｗs10のインストールしたらPCが微妙に変わり

慣れなくてやりにくいあれは何処へいったんだ〜

消えちまった(´；ω；`)ｳｩｩ

でも使えば進歩してることも判ってきて

「へ〜え」「凄いじゃん」と感心することも・・

クリスマスイブです

今年はケーキ作るの止めてコヤマのシュトーレン買いました

普通のシュトーレンはドライフルーツだけなのに

コヤマのは栗が入っていて得した気分、しかもフルーツ満載

ここは、さすがコヤマだなって思った

クリスマスメニューで作りたかったのはジェノベーゼソースで

バゲットピザ・・お料理本で見て食べたくなった

メチャ旨〜('∇^d) ﾅｲｽ☆!!

ついでにジェノベーゼソースのパスタ

フルーツ入りのサングリアもお供に・・

それと急に食べたくなったミートローフ

デミグラスソースも作って完璧やん

クリスマスが終わるとカウントダウンに入り忙しさが増すけど

素敵なクリスマスを・・

スティックオープンサンド

今日、暑いですね〜

新しい仕事に変わって半年経った。

次の工程にステップアップしました。

一番やりたかったことなので嬉しい楽しい

難しいけどコツを掴んで出来るようになったときは

やっぱり達成感がある。

スティックオープンサンドが話題になってるそうで

カラフルで食べやすそうなのと色んな味を楽しめそう

なので作ってみた。

材料を何点か用意して食べるときにＯＮしたらいいので

簡単〜サンドイッチ大好きなんですよ

子供の時に父が出張で居ない時、パン好きの母が

晩御飯にサンドイッチを作ってくれて

ワクワク感が有って外食するように嬉しかった。

右からミニトマト＋モッツアレラチーズ＋オリーブオイル

キュウリ＋ゆで卵＋オリーブ

ツナマヨコーン

生ハム＋アボカド＋オリーブオイル

ブラッドオレンジジャム＋クリームチーズ

フルーツバージョンも作りたかったんだけど

くじけた〜笑

ちなみにフルーツバージョンはバナナと焼リンゴ

新生姜で作ったジンジャーシロップはピンク色に

仕上がることが判明〜

何故、前のは茶色だったのかと言うとですね

三温糖を入れてたからですヽ(^｡^)ノｱﾘｬｱﾘｬ

それで作ったジンジャーエールはスパークリングの

ロゼみたいでとってもお洒落

ついでにオリジナル作品、牛肉とズッキーニのソテー

バルサミコ酢ソース

適当に作ったら美味しかった〜

秋鮭とじゃがいものカレースープ煮

9月も残すところ後わずか・・そしたら今年も後3ヶ月

あ〜早いなぁ

さんまもシーズンだけど秋鮭も、いつも売り場に

並んでる。

買ったものの何しよう？

バター焼きやホイル焼きにちゃんちゃん焼き

なんていうのもあるけど惹かれない

南蛮漬けは、この前したしネットで色々見てみる

鮭とジャガイモのカレースープ煮？

鮭を先に焼いてじゃがいもと玉ねぎを加えて

カレースープで煮るだけで簡単豆苗、盛りすぎた

はちみつじゃばらジュースを頂きました

じゃばらというのはユズやダイダイ、カボスの仲間で

柑橘系果実

ユズより果汁が豊富で円やかな風味があるそうです

でも出回ってないなぁ貴重なジュース

濃縮タイプでお水で薄めて飲んでも美味しかったけど

それでは普通すぎるでしょ？

紅茶と炭酸で割ってフルーツ入れてフルーツティーソーダ

にして飲んでみたらメチャ美味しかった〜

娘が再び東京へ遊びに行くけどお土産、何が良いかと

聞いてきた(･_･?)ﾅﾝﾃﾞﾔﾛ?

以前も聞いてきて何でもいいのにと思いながら

事前に調べて、あれやこれやと買ってこさせた（笑）

たまたま見つけたとか目に付いたものを買ってきて

くれたらいいのに何故かお店とか品名とか聞いてくるから

その度に探さなくてはいけなくて面倒くさい

前なんか行ってるの全然、知らなくて今東京に来てるねんけど

美味しいお菓子とかお土産とか何が有名？とメールしてきて

時間ないから早く教えろと・・はぁ〜？

急に言われても判らんからデパートで探したらと

言ったことあった不思議な子やわ〜（笑）

折角、東京で買うから美味しいものをと思ってるのかな？

・・で今回は品川駅で買えるものに限定されて

蜂の家の繭最中とBUZZSEARCHというところのマロンケーキ

東京ばな奈は猫バージョンが出てるからご指名〜