陽だまりCafe

キャベツのクリームパスタ

雨降ると思って長靴を履いて出かけたら

やっぱり晴れたこれは私の天気伝説

晴れてる時の長靴は暑いし恥ずかしい

ＴＶで紹介していた奥園壽子さんのパスタのレシピ

美味しそう＆簡単そうなので作ってみました

材料はキャベツとベーコンだけ・・

家にささ身が残っていたので私はささ身とアスパラ

ステックサラダで食べる人参と称して売ってたんだけど

余り美味しく無かったのでヾ(;´▽｀A``アセアセ

それも入れました

クリームパスタは、しつこいので生クリームと牛乳を

ハーフ＆ハーフにしてたけど今回は、もっとあっさりの

牛乳オンリーに片栗粉でトロミをつけます

なるほど〜

牛乳だとしつこくなくて美味しい〜

そしてパスタのお供にはレモスコ

ピリ辛、a Littleでメッチャ美味しくなった

レモスコ有れば生クリームのクリームパスタでも

いけそうです

それと私が好きな発泡酒「すず音」

一度、呑んでからファンになったお酒

日本酒は呑めないけど、すず音は大好き

今、冷酒いろいろ出ていて試してみたいけど

どれが良いのかさっぱり判らず進歩なし

好きな万願寺唐辛子と一緒に・・旨い

お土産

良いお天気で、お出かけ日和ですね

毎年だけどＧＷ何も予定がないので何処かにお出かけしたいです。

咳喘息という病気に掛かってしまい、ここ２週間咳が続いている。

原因は多分ストレスかな・・

夜中や出かけたときに咳き込むので辛い

長引くと喘息に移行したりするので早く治さなきゃと焦ってる。

ジャザサイズ中に咳込むようなことにならないかと心配しながら

してるけど今のところ大丈夫・・

ハワイのお土産をもらったわぁ嬉しい〜

いいなぁハワイもう１回、行ってみたい。

ハワイのお土産で今、人気なのがショートブレッドクッキー

ハワイの３大クッキー人気のお店の１つがthe・Cookie・Ｃorner

それとハワイのANAHOLA GRANOLAのグラノーラ

MINATO のパイナップルドッレシング

もうこれだけでハワイに行ったような気分になった

クッキー美味しかった〜

ショートブレッドのクッキー大好き

グラノーラは一時アサイーにはまってた時に、よく食べたけど

アサイーに飽きてきてグラノーラ生活にピリオド

でも再び食べてみたくなったアサイボウル作ってみた。

久しぶりに食べたら、やっぱり美味しくてきっと本格的な

ハワイのグラノーラのパワーのお陰だと思う。

ドライフルーツもトッピングしてみたよ

お土産、買ってきてくれた友達は私がお洒落な朝食を食べてる

イメージだからと買ってきてくれたんだけどイメージ壊して

申し訳ない〜自分が食べてみたいと思ったときだけ作るので

メッチャ気まぐれです（笑）

久しぶりに食べたアサイボウル美味しかった〜

パイナップルドッレシングは今ブームのジャーサラダにしてみた

パイナップルと胡麻がミックスされたドッレシングは

爽やかで円やかで美味しかった〜フルーティで食べやすい

ハワイを満喫できるものばかりで<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫ

それと余りメジャーでないイースターそれっぽいサラダの

レシピ見つけたので作ってみたけどイースターとっくに終ってた。

余り馴染みがないから日にちも判っていない

マグロとアボカドのポキ風に温玉をＯＮしてあります

ちょっとハワイっぽいかな？

エッグスラット

一気に温かくなって朝は蕾だった桜、夜にはもう咲いてる

散る前に早く写真を撮らなくっちゃ〜

ロサンゼルスのセレブに人気の朝食エッグスラット

ハーブやスパイスで味つけしたマッシュポテトに卵をＯＮして

湯銭にかけ卵が半熟になったら出来上がり

半熟卵とマッシュポテトを混ぜてバゲットに乗せて食べる

まぁ何てお洒落な料理なんだろう

火が付いてブームになるか？

混ぜ混ぜして食べたら美味しい〜

マッシュポテトの味つけを変えたら色々広がるメニュー

私は菜の花を混ぜ込んだ

前もＵＰしたジャーサラダもメイソンジャーというビンを使うサラダ

お洒落な入れ物を使うだけで美味しさもテンションも上る

ジャーサラダはビンに材料を入れて一晩置くだけで

野菜の味が落ち着くというか美味しくなるのは確か・・・

今回はジョセフィーヌドッレシングを使った

いかなごの八朔煮

もうすぐ終るいかなご今一番、最安値〜

安いからもう１回、作りたい気もする

アボカドと島らっきょうの天ぷら・・どっちもＧＯＯＤ

アボカドは固めのもので揚げると美味しく揚がる

春パスタ、鶏肉と菜の花のぺペロンチーノ

あっさりして美味しかった

節分

いつにまにか１月も終わり今年も後１１ヶ月です（笑）

そして今日は節分、恵方は西南西

豆は年の数だけ食べたら窒息するのでおやつ感覚の

チョコ大豆ときな粉大豆と五色豆

これなら喉も詰らないで食べられるでも、これ撒くのは勿体無い

本気で出て行ってほしいから鬼は外鬼は外鬼は外〜（笑）

今年はアボカドとマグロの恵方巻き作ってみた。

２０１５年トライの年の予感？

手始めにジャザサイズのトライが始まってドキドキしてる

・・で裏巻きにトライしようと思ったんだけど

そんな技は持ってないのでムリしないことにした。

カルフォルニアロール美味しかった〜

普通の巻き寿司とサラダ巻きも作ったよ

サラダ巻きには菜の花がＩＮしていて春も福も呼び込んでいます

それとジャザに行ったら子供たちがお弁当を広げて何か食べている

あ〜あれは・・何やったっけ？

名前が出てこない、名前が出てこないのはしょっちゅうなんだけど

気持ち悪い「おに、おに、おには外〜」(-_-；)(；-_-) ﾁｶﾞｳﾁｶﾞｳ

それは今日の節分

「おにぎらん？」そんな怪獣みたいな名前じゃない

ジャザの間中、脳はフル回転・・やっと思い出した

「お・に・ぎ・ら・ず」ばんざい〜

ブームなのは知ってたけど作ることないかな？と思ってたけど

仕事に行くときのお弁当に作ってみた。

じゃ〜ん

おにぎりのようでおにぎりでない巻き寿司とも違う

おにぎりのように握らないからついた名前「おにぎらず」

海苔の上にご飯と具材を乗せたら緩く巻くだけで簡単

しかも意外と美味しい〜

コンビニのおにぎりの具材みたいにバリエーションも

楽しめそう〜

久しぶりに粕汁を作りました

母が粕汁好きで冬になると、よく出てきたメニュー

子供には美味しく感じるものではなく、むしろ不味かった粕汁

こんなん何処が美味しいんやろう〜と思っていた。

大人になって美味しさが判るようになったけど

やっぱり子供が嫌うので作れなかった。

久しぶりに粕汁が食べたくなって作ってみたら

温まるしメッチャ美味しかった〜

牡蠣と大根のバターしょうゆ

休みの日に雨はテンションが下がる・・

 

お正月休みに海外ドラマにハマッてたこと書きましたが

それが英語の吹き替えやったんです。

１つのシリーズが２３作くらいあって、それを３シリーズ

見続けてたら英会話をずっと聞いているのと同じ環境になり

自分が英語を聞き取れて少しくらいなら喋れるんじゃないか？

という錯覚をおこしていてスピードランニング状態

 

休み明け仕事中に「Ｈｉ！」とか「Ｙｏｕ　ＯＫ？」とか

「Ａｌｌ　Ｒｉｇｈｔ」とかの簡単な言葉を英語で

返事しそうになって苦笑い「Ｉ’ｍ　Ｏｋ」

英会話やりたかったなぁ〜今度、生まれ変わったら

英語をペラペラに喋れるようになりたいという夢？がある（笑）

 

去年、お料理本で見てチャレンジしたくなり作った

牡蠣と大根のバターしょうゆ

カキフライ以外で食べることは無いんだけど広島の影響？

無性に食べたくなった牡蠣・・美味しかったよ

お醤油もう少し大目でも良かったかも

 

 

それとクリスマスにＵＰしそびれた時期遅れのお料理たち

 

カレー風味のトマト鍋

 

 

おじやに見えるけど違います

サーモンとカブラのリゾット

余り期待しないで食べたら意外と美味しかった〜(o^-')b ｸﾞｯ!

 

 

それとポテサラをクリスマスツリーに見立てデコってみようと

思って作り始めたら、まさかのジャガイモ切れ

クリスマス終ってから去年の課題だったので仕上げたけど

ときめかへんね〜季節ネタの後出しはＮＧヾ(;´▽｀A``アセアセ