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梅雨入りしちゃいました〜６月生まれなのに梅雨は嫌い。
暑くなってくるとケーキやタルトを作るのは気が進まなくなるので
クールスィーツに変わる。
抹茶プリンを作りました。
下は抹茶プリン、上は抹茶のジュレを細かく刻んだものを
乗せて２層になってる。
その上にあんこをトッピングしています。
目に青葉じゃないけど抹茶のグリーンが目にも舌にも
馴染んでくれたかな？
いつも自画自賛してますけど（笑）大人の抹茶プリン
美味しくできたと思う〜
とろとろプリンを作ろうとレシピ見たら卵が入ってるのに
火を通さないのが、どうなん〜？と思ってチャレンジできない。
でも気になる〜
こっちはプロが作ったプリンでハーバーランドにお店がある
「Frantz（フランツ）」
凄く目立つお店だったので何かな〜と覗いてみたらプリンや
焼き菓子、チョコ菓子が並んでた。
プリンは目玉商品みたいで種類もお値段も賑やか〜
神戸だからか蛸壺みたいな容器にプリンが入ってる
案納芋とプレーンのプリンを買ってみた
トロトロプリンと普通のプリンを足して２で割ったような食感で
滑らかな舌触りで美味しかった。
新曲が、ぞくぞく入ってきて覚えられへん〜
その中でKarminの「I Want it All」が今までの中で１番好き
 ノリがよくてダンスっぽくてメッチャ楽しい〜
まだ１回しか踊ってないけど体が覚えてしまった（笑）
どんな踊りかは体験してみてください〜
それと久しぶりのkylie Minogueの「Million Miles」
カイリー４年ぶりの登場
 キックボールチェンジしか出てこない
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手作りスイーツ・パン
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コメント（4）
コメント（4）|
早くも５月になりましたね〜爽やかな季節だけど
あっという間に半年が終わりそうな勢いです。
娘が唐突に誕生日だから帰るからご飯とケーキ作ってと
リクエストしてきた。
（￣□￣；）！！ｷｭｳﾆﾅﾝﾔﾈﾝ
仕事やし無理〜と思っても、やっぱり甘くなって
何がいい？と聞く始末。
アクアパッツァが食べたいというので、それなら簡単
 ですぐ出来るでもケーキは・・・
そうだ
 友達からネーブルオレンジのマーマレードを貰ったんだった。スライスではなく輪切り状のマーマレードで珍しい。
ビンの中に、よくぞ詰めたねというくらい綺麗にギッシリ入ってる
そのまま食べてもメッチャ美味しいしパンに乗せてもGood
 やったけど、これはきっと友達から私に宿題を出されてるような
気がする（笑）気の精？
期待に応えるべくトライしてみるか・・
生のオレンジみたい・・
オレンジタルトを作りました
タルトやっぱり焦げるなぁ〜焼く時間が長すぎるのかも
それが、まだまだ課題
オレンジカスタードクリームを作ってタルトに詰めて
オレンジマーマレードをトッピングしたら爽やかに仕上がって
超〜満足 ﾔｯﾎｰ(ﾉ^∇^)ﾉﾔｯﾀｰ
いつも自画自賛してるけどオレンジカスタードクリームが
メッチャ美味しくできたから嬉しい〜
宿題元の友達も喜んでくれたし要の娘が１番、喜んでた。
キルフェボンに勝ったかな〜Σ＼(￣ｰ￣;)ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ
タルトって切るのって難しいね〜側面グジャグジャ
アクアパッツァはフライパンにオリーブオイルを入れて
みじん切りにしたにんにくを炒め香りが出たら白身の魚（鯛や鱈など）
を皮を下にして焼く。
焼き目が付いたらあさりとプチトマトを入れて白ワイン大さじ２と
水1/2C入れたら蓋をして貝の口が開くまで蒸し煮にする。
ブラックオリーブを入れて塩、こしょうで味つけする。
赤唐辛子の輪切りをにんにくと一緒に炒めるとスパイシーになります
盛り付けたらイタリアンパセリを散らす。
私は無かったので得意の豆苗〜（笑）
それと花見のときに友達が作ってきた２品
アボカドのペースト、クラッカーに乗せてみました。
娘が凄く気に入って食べ尽くした（笑）
それとさつまいもの飴かけも作った・・らぁ
飴を作るときに水を入れ過ぎてしまい中々カラメルにならない。
痺れを切らして揚げたさつまいもを投入したら砂糖がけになってしまった。
アララ・・失敗
 このままではプライドが許さないのでリベンジいたしました（笑） そしたら大成功〜
美味し過ぎるから、いくらでも食べてしまう危険なお芋〜
でも食べだしたら止まらないくらい美味しいよ
病みつきポテトというネーミングどう？（笑）
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スィーツを作っては今までに撮り貯めていたものを一気にUP
沖縄で買ってきたちんびん粉
黒糖がミックスされたクレープ粉なんだそうです。
友達が美味しいよと言って買ってたので私も買ってみた。
でも、ず〜っと眠らされていてこの度やっとデビュー
焼き上がりを、そのままクルクル巻いて食べても美味しい
モッチリして黒糖の甘味がイケル
私は、そこへあんこバージョンとバナナバージョンを作ってみた
あんこよりバナナが合うかな〜
同じく沖縄で買った紫芋パウダー
シフォンケーキに入れたら何かと反応してグリーン色に
なったという大失敗をした、あの紫芋パウダーです
そうだ
 ほろほろクッキーに入れたら大丈夫じゃないか？と閃く
紫芋パウダーの袋を、よく見たらベーキングパウダーに
反応して色が緑になりますって、ちゃんと書いてあった。
ヾ(;´▽｀A``アセアセ
説明書きを、読むのが邪魔臭いからいつもズボラする
そんなことをするから失敗する〜でも懲りない（笑）
今度は大成功〜
綺麗な紫色のほろほろクッキーの出来上がりほろほろクッキー友の会が出来ました（笑）
それとイチゴ大福
時間無い時に作ったからグジャグジャ〜
タイトルの大御所、最後に登場です
シフォンケーキは色んな味のを作ってきたけど
今回はチョコバナナシフォン
始めはココアシフォンケーキを作り始めたんだけど
待てよ
チョコとバナナはベスト
コンビだからバナナ入れたら美味しいんじゃないかと又、閃いて投入〜
そしたら予想以上に美味しくできたから、ちょっと嬉しい
今まで作ったシフォンケーキの中で№１
又、今度作ろうっと・・
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今日はバレンタイン・ディ
なので加賀の旅行記事に割り込みます
朝から猛烈な雪で北陸でも、これだけの雪降らなかったのに
ホワイト・バレンタイン・ディになりました。
天気予報、当たりすぎちゃうん？う〜寒い。
チョコ貰う貰わないじゃなく温かいハートで過ごしたい日ですね
オランジェットも健在
抹茶のガトーショコラ・・
底の部分の焼きが甘かったのとパウダーシュガで
お化粧するの忘れてるやん
このコーヒーカップ、金沢で買ってきた九谷焼です。
九谷焼って凄く優しいイメージを持ってるので
安くて気に入った柄が有れば買って帰ろうと思ってた。
(￣へ￣|||) ｳｰﾑ
中々手ごわい値段の九谷焼のコーヒーカップ
マグカップなら安くて良いのが一杯あったけど
コーヒーカップでリーズナブルなものって中々見つからない
何軒か見て私でも手が出せるコーヒーカップ見つけた
やっぱり上品だなぁ
コーヒーの味も変わる気がする貰い物のマダムシンコの焼き菓子バレンタイン仕様かな？
それとメッチャ可愛いパンを頂きました。
バレンタイン関係ないけどピンクのハートの形で
今日にピッタリなので載せちゃおう〜
都島にある食パン工房「あんじゅ」というお店のパンです。
耳まで柔らかいというフレーズ気になる。
パンの形に
惚れてしまった、何て可愛いパン 食べたらフワッフワッでメッチャ美味しかった〜
パン大好きなので感激でした
・・で普通に食べても充分、美味しかったんだけど
リメイクしたくなった。
イチゴとホイップクリームのトッピングしてみました
フルーツサンドみたいで、この食べ方もGood
美味しかったです |
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やっぱり、まだ寒い
 寒さに体が慣れてきてるような気もするけど
やっぱり寒い（笑）
寒さの愚痴は、これくらいにして・・と
１月は比較的時間に余裕があったので攻撃的に
スィーツ作りました、題して弾丸スィーツ
 月間前回、紫芋のシフォンケーキで色の失敗したので
今度はタルトでリベンジすることにした。
紫芋って売ってない〜でも紫芋じゃなくちゃやだぁ
(x_x) ☆＼(￣￣*)ﾊﾞｼｯ
プロフーズで紫芋あんを見つけて「これでしょ」と飛びついた。
これで紫芋のタルトが作れるじゃないかo(TωT )( TωT)o ｳﾙｳﾙ
でも、よく見ると紫芋１００％じゃなく白いんげん豆が
混入されていてピュアでは無かった。
今更、後には引けないし強行突破
紫芋のスイートポテトを作ってタルト生地に流し込んで焼く
完成
上手く焼けたけど紫芋のスィートポテトが重かったのか
タルトはサクサクには焼けず(ﾍ；＿ ＿)ﾍ ｶﾞｸｯ
難しいなぁ〜次の課題は苺のタルトだよん〜
おまけ：抹茶のシフォンケーキ
友達に教えてもらった通りに抹茶を溶いてから混ぜ込んだので
綺麗な色に仕上がった。
小豆の甘納豆が売ってなかったから黒豆の甘納豆を使った。
焦げ目も無く焼きあがりも綺麗〜
ちょっと嬉しい ﾔｯﾎｰ(ﾉ^∇^)ﾉフワフワだよ〜ん
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