陽だまりCafe

マロンパウンドケーキ

今日は温かいですね・・

 

最近、忙しくてケーキを作る暇が無くなって

ちょっとストレス感じるこの頃、お年頃〜

手作りの栗の渋皮煮を頂いちゃいました。

栗は大好きだからメッチャ嬉しいo(´○`)o ﾜ〜ｲ♪

大きな栗の木の下で〜じゃなく大きな栗の渋皮煮だったから

１つ口に入れたら幸せが一杯広がってモゴモゴ喋れない

 

栗は昔、栗ご飯を作ろうと思い皮を剥いていたら

手の間接が外れて、それから恐くて生栗には関われなくなった。

でも栗への想いはずっと持ち続けている（笑）

なので本当に嬉しい頂き物なんです

 

 

そのまま食べても美味しいんだけど沢山、頂いたので渋皮煮を使って

ケーキ作りたいなぁって思いマロンパウンドケーキを作ってみました。

 

 

栗を細かく切って入れるか丸ごと入れるかで迷ったけど

憧れの栗ゴロゴロ、マローン５でいくことにした

マロンペーストも入れてマロン風味を出すつもりだったけど

有っても無くても変わらなかったかもと思った。

マロンペースト、プロフーズで高かったのにぃ〜

 

 

それとブロ友さんの記事を見てマロンマフィン作った

マロ〜ンづいてるでしょ

ブロ友さんを習って甘栗を入れて焼いた

 

 

 

 

 

 

ピーチタルト

人気のあのドラマ最終回だけでもと思い観ました。

ハイそうです〜1回も観たことなかったんです（￣□￣；）！！

でも何となくストーリーは理解できた。

最後にどんでん返しがあったから続編があるんじゃないかなぁ

(￣へ￣|||) ｳｰﾑ

 

倍返ししてやるぅ〜とか思ったことありますか？

私は倍返ししたいという気持ちになっても必ずその人には報いが

来ると信じているのでそっとしておくかな・・

自分が動いたとしてもドラマのようにはいかないですよね。

そういう人とは絶対に関わりたくないし「NO〜」

同じ土俵に立たないというのが私のコンセプトなので放置します。

 

この間、もらったハンドメイドのミルクジャムでバナナのトライフルを作った。

このラッピングのまま置いときたいくらい可愛い〜

 

 

バナナのミルクジャムロールケーキにしようと思ったんだけど

最近、上手く巻けないのが悩みの種・・・

スフレロール用のスポンジは焼いてトライフルに変身させました。

ミルクジャムとバナナの相性抜群

ミルクジャム、上手に作ってあってメッチャ美味しい〜

スポンジは余り上手く焼けなかったのでミルクジャムに助けられた

（b^ｰﾟ)!!(ﾟ∇^d)~~ ﾍﾞﾘｰﾍﾞﾘｰｸﾞｯﾄﾞ

 

 

友達がホットケーキにかけたら美味しかったよぉ〜と言うので

私もホットケーキ焼いてみましたTry

ほんまやメッチャ美味しい〜

ホットケーキが生まれ変わった？と思うくらい美味しくて

カフェで食べる1つ上のランクのホットケーキになった？と

いうくらいバージョンアップして美味しかった。

形とデコの不備は触れんといてください（笑）

 

 

最近、娘が帰ってきてもケーキを焼いてあげられなかったので

ちょっと奮闘してタルトに挑戦してみた。

タルトってクッキーの生地と、ずっと思っていた・・・

クッキーの生地には違いないけど、あのサクサク感はアーモンドプードルが

入っているからということを初めて知った。

そうだったのか

 

その当日に忙しくてケーキを焼く時間がないから前々日にタルト生地を作り

前日にタルトを焼いてカスタードクリームを作ってタルトを仕上げるという

3日がかりの非常に邪魔臭い工程になった。

これで失敗したら最悪やなぁ落ち込むかもと思ってた・・

 

何故ならタルト生地を伸ばすのに四苦八苦したから

絶対絶命〜きっと失敗するやろうなと思いながら黙々と作る

成せばなるもので上手く焼けたﾔｯﾎｰ(ﾉ^∇^)ﾉ

 

フルーツは、やっぱり桃しかないと奮発したよ（笑）

どう

 

 

生クリームが余ってたのでカスタードクリームとダブルにしたけど

無いほうが良かったかも・・

でも美味しくできてキルフェ・ボンに負けてないというと

娘に厚かましいと(x_x) ☆＼(￣￣*)ﾊﾞｼｯ返される。

 

切り分けるのが1番、難しかった。

桃がクリームにめり込んで沈んでいくし切り口がグジャグジャになって

お家で食べるしか無かった。

だからカットした画像が無いのはその精ですﾎﾟﾘﾎﾟﾘ (・・*)ゞ

一辺にホールのケーキがカットできるケーキ屋さんで使ってるようなのが

あれば上手くカットできるのかなぁ〜

なのでchihhiスィーツ友の会へデリバリーは出来なかった（笑）

 

マンゴーチーズケーキ

やっと雨が止みましたね・・暑くなるのかと思ったら意外や涼しかった。

 

アテンダンスゲーム折り返しました〜

あと34ｐｔ頑張ろうね　ﾔｯﾎｰ(ﾉ^∇^)ﾉ

ジャザサイズのダンベルで頑張る

これメチャクチャ重いんですよ〜（笑）って(x_x) ☆＼(￣￣*)ﾊﾞｼｯ

今日のテーマは柔柔（やわやわ〜）なので見た目、重そうだけど

握力つけるためのものなので筋トレには向きません〜

 

 

マンゴーチーズケーキ作りました。

フレッシュマンゴーピューレとマンゴーの果肉入りです。

いつもゼラチンの分量が難しくて果物入れたりすると加減しないと

いけないんだけど、やっぱり少なかったみたいで柔柔（やわやわ〜）

クリームっぽい仕上がりになってしまった。

 

 

カットした感じもヤワヤワ感が出てますよね〜

マンゴーの味に免じて今回は許してもらおう（笑）

 

 

それと可愛いシュシュのプレゼント頂きました。

ラッピング上手ですよね・・センス抜群

 

 

リポンのチャームつきでソフトなベージュが合わせやすくて素敵〜

シュシュは私のアイテムの1つなので嬉しいです

メッチャ喜んでます♪ｻﾝｷｭｯ (v^-^v)♪ｳﾚｼｲ〜

 

 

 

 

 

抹茶のレアチーズケーキ

何か蒸しますね〜

 

最近、憂鬱なことが多くて頭の中がモヤモヤ〜｢(´へ｀;ｳｰﾑ

ゲームのように困難や災いを除けたり、やっつけたりできたらなぁ

7年間の投薬から、やっと開放されお薬を切ってもらえることになり

ここからが試練なのに・・今ストレス貯めてたら、どうするよ

また悪化してしまったら今までの苦労が無駄になってしまう。

頑張れ〜σ(￣、￣=)

 

 

娘がケーキを作ってほしいというので抹茶のレアチーズケーキ作りました。

うちの娘はケーキどころか、料理も全く出来ないし作ろうという気もなく

私が作るものと思い込んでるところがある

Σ＼(￣ｰ￣;)ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ

 

日曜日とか暇って友達に言うと暇なときは、お菓子を

作ってくれたらいいやんと私を、まるでパティシェのように・・

(x_x) ☆＼(￣￣*)ﾊﾞｼｯ

えっ？言ってない？失礼しました〜m( __ __ )m

 

底にクラッカーを粉砕して敷き詰めるんですけど大箱を買うと

残ってしまい後が困るので、なるべく小量パックを買う。

丁度いいのを見つけて、さぁ〜作るでと袋を開けたら

（￣□￣；）！！ｶﾞ〜ﾝ

チーズクリームをサンドしたチーズクラッカーだった。

どうしよう〜買いに行くのも面倒だしなぁ

いいやん！という声と、あかんやろ！という声が聞こえたけど

前者に従った。

 

チーズクリームは取り除いて使ったのはいいけど、ちょっと塩辛くて

甘いのか辛いのかよく判らないチーズケーキになってしまい

いくら世間が塩ブームといってもズボラしたらあかんなぁ〜とヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ

 

 

友達が抹茶を使うときは粉のまま使わないでお湯で溶いてから使うと

色が綺麗に出るよと教えてくれたので、やってみました。

色もだけどダマにならないんですよね。

ケチった訳じゃないけど抹茶もうちょっと入れても良かったなぁ〜と

今後の課題になった

 

 

 

 

 

 

抹茶のシフォンケーキ

新緑の季節にちなんで抹茶のシフォンケーキ焼きました。

 

抹茶、けっこう入れたつもりだったけど焼きあがったら

薄緑色で抹茶の風味までは程遠く、もっと入れても良かったかな〜

小豆の代用で甘納豆を入れようとスーパーに買いに行ったら

買う人あまりいないのか置いてないんですね。

 

3軒目のスーパーで、やっと見つけた。

甘納豆が消える時代が来るのかもしれない・・

今の子供達甘納豆とか知らないんじゃないかな？

幻のお菓子になったりして

 

甘納豆は重みがあるから、どうしても底に沈んでしまう

 

 

あ、でも中間部にも根性ある小豆が留まってくれたみたいだ（笑）

(￣へ￣|||) ｳｰﾑ

やっぱり緑色が薄いなぁ〜