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娘が帰って来た時に西宮ガーデンズに買い物に行った。
その時のランチ・・私「何処行く？」娘「何処でもいい」と
いつも、こういう会話になって私が選択権を持たされる。
イタリアンの店Coltibuono（コルティブォーノ）に、
まだ行ってなかったはず・・
イタリアと東京に店が、ある本格的なイタリアンの店。
イタリアで最も有名なワイン「キァンティ」
そのワインを造っているワイナリーの隣にキァンティのワインを
求めて訪れる人達を、もてなすためのレストラン「リストランテバディア・
コルテブォーノ」が有るそうです。
パンフレットで見たけど、お城みたいな素敵な建物とレストランやった！
そのイタリアの味トスカーナ料理を提供してるイタリアンの店が
西宮ガーデンズに入ってる。。。凄い！！
でもランチなので普通のメニューです
 悪しからず〜ワンプレートのサービスランチが人気らしくて行ったら、もう無かった。
前菜・・あれ？何やったかな（またか）さつまいもだけは判る
私は小海老とアスパラガスのゆず胡椒ソース
ゆず胡椒ソースに惹かれた。
ぺペロンチーノと違う和風の辛さが新鮮で美味しい。
春らしい彩で可愛いですよね、ゆず胡椒味、大好き・・
娘は、たぶん柔らか真たこオリーブのフレッシュトマトソース
デザートが説明、聞いても
 やった。店員さんが「アイスクリームのようでアイスクリームじゃない・・・ペンペン！」
って言ったような言ってないような(笑)
外側はスポンジだけど中のイチゴの部分が確かにアイスクリームみたいで
アイスクリームじゃなかった。何？ムースを凍らせたものかな？
きっと企業秘密なんやろうと思う(笑)
いつも、お店の住所と電話番号を書いてますけど・・
イタリアのお店に行きたい人のためにイタリアの住所、書いときます(笑)
イタリア行きた〜〜い
 そしてイタリアでジャザサイズしたい。自分のために書いとこうって・・行けましぇ〜ん
 会計の時レジで見つけたエクレアラスク
ラスクは進化を続けて、とうとうエクレアまでラスクになっちゃたのか・・
元がシュークリームなので普通のラスクみたいに固くなく
サクサクして美味しかった
コルティブォーノ
住所：兵庫県西宮市高松町14-2阪急西宮ガーデンズ４Ｆ
℡：0798-65-2001
イタリア店
住所：53013Gaiole in Ｃｈｉａｎｔｉ-Ｓｉｅｎａ
電話もいりますか？
℡：（+39）0577749424
ＨＰもあります
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外ごはん・カフェ（兵庫）
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詳細
コメント（19）
コメント（19）|
友達のお見舞いにＫちゃんと行った。
お見舞い時間は午後からだから、ついでにこの前
お邪魔した六甲アイランドへジャザ遠足に行ってから
病院へ行こうかということになり、どっちがメインか判らんけど
計画が、まとまった。
２回目だから余裕で行けると思ってたのに・・
何故か？いつも？珍道中になる。
右折の矢印が出てるのに動こうとしない前々列の車や
左折可でも信号が青でもないのに行け
 と後ろからクラクションを鳴らされたり何かスムースにいかないことが続く。
何だか嫌な予感がする。
ナビが目的地に到着しましたと告げた場所は倉庫が立ち並ぶ淋しい場所。
違う！違う！！こんな所じゃなかった・・
何でこうなるん？首をかしげながら再入力しなおして到着したのは
３分前
 荷物、抱えて小走りで会場に着いたのがジャストタイムギリギリ間に合った〜
いつもながら間に合ってしまうところが匠の技やな〜と感心。
Ｋちゃんのお友達とジャザ友さんに再会できて楽しくスタート
３日ぶりのジャザサイズだったからか暑かったからか
倒れそう症候群になり「Ｋちゃ・・ん、もうあかん
 帰りは宜しくぅ」バタン
 とはならなかったけど(笑)給水のおかげで難を逃れる。ジャザ後、六甲道にあるCivetta(チベッタ）というピザ・パスタ専門店
へ行くことにする。
何て読むん？「チビッタ？」「チベッタ？」などと、おバカなことを言ってるから
ここで又もや、もたつく・・ナビが冷静にルート案内を終了しますと告げる。
え〜
店、何処か判らんのに置いていかないで〜地図を確かめてもう一周したら、さっき通ったところにお店とパーキングの入り口が有った。
やれやれ〜
ハーフ＆ハーフピッツアを注文したら半分ずつ焼けないから
１枚ずつ焼きますからシェアしてくださいと言われる。
サラダ
１枚目のピッツアバジルとモッツアレラチーズのトマトソース
要するにマルゲリータです.
石窯で焼かれたピッツアの生地はモチモチで美味しかった。
次の予定が控えているのに２枚目のピッツアが中々来ない
店員さんが「２枚目のピザきましたか？」と代わる代わるに聞きに来る。
満席で、とっても忙しそう。
筍とキャベツとチェリートマトのチェダーチーズ
待った甲斐あって焼きたての熱々が運ばれてきたけど・・猫舌です。
筍のピッツアって変わってると思ったけど淡白な筍とキャベツとチーズは微妙？
ドリンクはカプチーノ
店ではハートと思ったけど画像、見ると目が付いてるから顔やった？
元町のボックサンで病室で食べるデザートのケーキを買って
やっと、この日のメインの病院へ、さぁ〜行くで・・
ここからは何回も行ってるからナビが無くても行けるはずなのに
ナビの「大〜きく右へ曲がれ」と言う言葉に惑わされて行き過ぎた〜
何回も行ってるのに何で、こうなるん？と無駄なドライブばかり楽しむ。
ナビと相性悪いわ〜
元気そうな姿に安心して個室をいいことに 病室で
ケーキ食べながら喋りまくる。
ケーキの写真、撮るの忘れたよ
 イチゴのシフォンケーキとサクラというムースとイチゴ大福、どれも春らしくて可愛かったのに
ボックサンのケーキは、美味しい〜
１個５００円の大きな大きなチョコドーナツを見つける。
フランスパンの生地に発酵バターをおり込みスペイン産のチョコレート
アーモンドクリーム、胡桃を包み込んである。
パイみたいな食感とチョコレートのコラボが美味しい。
帰りはトラブルもなく帰ろうと思っていたけど、もたもた注意報は
解除にならなくて、やっぱりもたつきながら高速入り口まで来た。
最後の最後に高速入り口が把握できずに手前で、のんきに信号待ち
前を見たら、あれ
高速に入るには前に行かなきゃいけないと気づき無事に高速に乗れた。
朝、早くから夜、遅くまで充実した一日だったけど疲れた
Civetta(チベッタ）
住所：兵庫県神戸市灘区桜口町3-1-1パニエ１Ｆ
℡：078-854-2488
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神戸に用事で３ヵ月に一度、通っている。
３ヵ月なんてまだまだ先と思っていても、あっという間に
日にちが経って、その日が来た。
まだ時間が早いな・・
いつもは帰りに寄って帰るんだけど先に神戸を、うろつく事にする。
車
 をいつもの パーキングに停めようと走っていたら私のセンサーがピピッ
 と何かをキャッチした。お店を、いつもどうやって探すのかって、よく聞かれる。
情報誌や雑誌やネットが多いけど、まれに通りかかった時に
見つけることがある、その、まれが起こった。
私の五感がキャッチしたものは・・
何のお店だろう？と見に行ったら雑貨屋さんのquatre saisons
（キャトル セゾン） だった。
１階がショップで２階がcafe quatre（カフェ キャトル）になっていた。
へ〜え、こんなところにあるなんて知らなかったと自分でも感心する。
カフェ
 もショップの雰囲気と合わせて可愛いくてナチュラルな店だった。
ワンプレートランチを注文
ボロネーゼキッシュ、はちみつピクルス、ポトフ、サラダ、パン、ドリンクが
ついて９００円という安さ
ボロネーゼキッシュ美味しかったし、はちみつピクルスさっぱり味で
好きかも・・
調子にのってデザートも頼むか・・
 いつも言ってますけどチョコレート系のケーキ有れば食べるけど
余り好きじゃない私がガトーショコラフロマージュを選んだ理由は
言ってることとやってることが違うんじゃなくて（何で言い訳してるんやろ？）(笑)
後はチョコタルトとアイスクリームとスコーンで選ぶ余地が無かったんです
 これは私にしたら究極の選択やなぁ〜
でも美味しかったし、ラテアートは
 ぼんやりハートに、ほっこりしたし満足〜
 食器は１Ｆのショップで売られているものだった。
スプーン・フォーク入れも可愛い・・
おっと、行かなくちゃ予約の時間に遅れる
  カフェ・キャトル
住所：兵庫県中央区三宮町3-1-4
℡：078-333-7812
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いきなりですがマクロビオテックとは・・マクロ＋ビオテックの合成語
外国で始まったものみたいに感じるけど発祥は日本ですね。
古代ギリシャ語でマクロビオスが語源で健康による長寿という意味
ドイツの人が長寿法という意味で使い始める。
基本は玄米が主食で雑穀、小麦粉も含まれる
野菜や漬物、乾物を副食とされ
食材や調理法のバランスを考える食事法
野菜や海草、豆類が標準食で有機野菜や自然農法のものがBEST
砂糖は使わず米飴、甘酒、甜菜糖、メープルシロップで代用
鰹節や煮干しの出汁は使わず昆布や椎茸から出汁を取る
肉、卵、乳製品は使わず調理する
マクロビは一言でいうと心と体を綺麗にする調理法
何となく、こんなものかな〜と思っていたけど実際に
食べたことは無く一度、食べてみたかった料理
西宮ガーデンズのインテリアショップ「IN THE ROOM」」
の中にマクロビカフェが入ってる。
1200円のキレイプレートにした。
玄米寿司ケーキと南瓜あらめの豆腐キッシュ
ハッピーシードは、もちきび、アーモンド、キャベツ、マッシュルーム
甘い野菜の味噌スープと３年番茶
何か緊張するな〜（笑）
玄米寿司ケーキのトッピングは７種類あって、その中から一つ選ぶ
青菜と梅と海苔にした。これは、これで美味しかったけど
後でジックリメニュー見てテンペカツカレーとかベジミートのから揚げとか
有って、こっちにしたら良かったと後悔。
パサパサの玄米を酢で味付けして見た目を可愛くして食欲を
出させる工夫がしてある。
玄米は便秘にも効くから積極的に取りたいけど中々出来ない。
そういや発芽玄米がサラのまま有ったはず〜
 キッシュはパイでは無く底が、やっぱり玄米で豆腐のキッシュ
味は、とてもあっさりしていて淡泊←あ、又一緒かも
和え物はモチモチした餅キビが甘みもあって美味しかった。
味噌スープもみそ汁みたいに味が濃くなくて飲みやすい
食べた感想は、薄味でヘルシーだということと食べやすく
上手く作ってあるなととうことと体には良さそう〜
これが本物のマクロビオテックかと納得した。
いつもの食事と比べたら味もボリュームも物足りないし
これを家で作るのは大変だと思うし何より家族が納得しない（笑）
でも体には確実に良いと思うし、とてもナチュラル。
マドンナだって、マクロビオテックであのBDOYを維持しているのが頷ける。
涼しくなって食欲の秋
 になり何を食べても美味しく感じるこの季節体重が微妙な変化をし出しているのをヒシヒシと感じていた今日この頃・・
 ブヒ〜ジャザサイズやってても減るどころか増える始末と嘆いていた
矢先だったからマクロビ料理
 を毎日食べたら痩せる と思った。これ食べてジャザしたら痩せるでぇ〜（笑）誰に言ってんだか
でも作れない・・誰か作ってくれたら喜んで食べるのにな〜
マドンナくらい稼がにゃ
 無理か デザートも有ったんだけど、う〜ん止めとこう
いつものこってり甘い
スィーツが、やっぱりいい 西宮ガーデンズに有ったツリー今年のは、とてもシンプルでお洒落だった。
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次の目的地に行く前にランチ
を・・一人で食べなくちゃねいつも神戸に用事で出かける時は一人で
ケーキ屋さん巡りをしている。用事だけ済ませて帰るのは勿体ないからね(^_-)
この日も今度はケーニスクローネのカフェ
に行ってみようと思っていたので予定通りに三宮の店に
 向かう。タイムリミットが迫っていて余裕と思っていたけど
３０分しか時間が取れないことが判った。
一人で過ごすには丁度いいかもしれないな〜と時計を見ながら思った。
この辺りはケーキ屋さんの宝庫で激戦区
 なのでケーキ屋さんには困らないくらい店が多いので一軒一軒、制覇してみたい・・
左側がショップで右側がカフェになっている。
カフェ
はセルフサービスだったから、お一人様には丁度いいかも パンメニューが有って簡単なランチなら食べられる。
クロワッサンサンドのソーセージとマロンプリン
 を注文クロワッサンサンドセットにはミニソフトクリーム
 が付いていてクロワッサンが来たら一緒に写真
 を撮ろうと思い食べないでジッと我慢の子で大人しく待っていたけど全然、来ないから
溶けてきた・・
遅いな〜とソフトクリームを先に食べて、お店の人に「クロワッサン
まだですか？」と聞きにいったら忘れられていた〜
 お一人様は静かだから忘れられるのかな〜（笑）
笑ってる場合ちゃうよ
時間、無いのに・・催促したら、すぐに来た・・
 いわゆるホットドッグです
 マロンプリンは美味しかった〜
 カフェオレが苦くて美味しくなかった |
