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■男たちの料理教室
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香り箱が届いた。話題のカニカマだ。食べてみたが、どこでも売っているカニカマとは違い、蟹に近い。そのまま食べてカニカマとわかる人は少ないかもしれない。ほぐしてスープや料理、炒飯に入れたら、ほぼ100パーセントわからない。
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日本には生食用の肉はなかったのか。タルタルステーキ、馬刺、牛刺、レバサシ等も肉屋は、生食としては卸していないということだな。ところでロースの呼び方が問題になっていたが、どうなったのか?
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男ならアンコウの釣るし切りだ。 |
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世界的な消費の冷え込みから企業業績が急激に悪化している。 |



