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本日…ようやく仕事納めになりました！
 でも数日前から腰がヤバイ状態になっていて
昨日は早退して、いつもの医者に行くと…
アカーン！！
年末年始の休みになっとるや〜ん(泣)
なんだかんだ誤魔化しつつ？
何とか最終日を乗り切りましたがパワーダウン
 そ〜言えば？最近出来たアジアン料理店で
あのバクテーが食べられる事を思い出した！
バクテーは知ってる人は知っている？
知らない人は全然知らないマレーシアや
シンガポールで食べられる鍋料理なんだけど？
中華移民の人達の薬膳料理みたいな感じで
漢字で書くと”肉骨茶”凄くハマる味なんだな〜(笑)
半日で何とか仕事を終わりにして同僚と店にGO!!
ランチにバクテーは無くて夜だけらしいんだけど…
知り合いが開店をお世話してるので朝から予約して
とりあえずランチメニューからはチャーハンを！
フライング気味の画像でスイマセンが(汗汗)
このチャーハンさぁ…
普通のチャーハンじゃ無いよ！？
 ナンだろう？食べたら分かるアジアンな香り！
具のチャーシューにしっかり味が付いていて
パラパラ加減もイイ感じで美味〜い！！(喜)
そして、いよいよ本命の？！
はい！バクテー出ましたー！！(喜)
スイマセン…またまたフライング気味の画像で(汗)
具材は骨付き豚バラとモツとエノキとシンプル
スープは期待通りの漢方薬の香りがする〜！
 豚肉の処理にメチャクチャ時間をかけているので
見た目に反してとてもアッサリしたスープです。
俺的には、ここで青唐辛子入り醤油”チリバリ”に
付けて食べたいところなんだけど…
なんせ日本だし、おまけに冬ど真ん中の信州じゃ
生の青唐辛子が手に入らないので夏まで我慢かな？
年明けからはランチでもバクテーが食べられる
ようなので、興味のある人は行ってみて〜！！
場所は国道１４７号沿い松川村大門信号近く
あづみの市場パラオ内アジアン料理”嵐”だよ！
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近くに居たりして（笑）
でもアジアン料理は苦手なので行かない。。。
2017/12/31(日) 午前 9:05
wataruさん！
ゴメン！あけおめしちゃった！(汗)
あちこち休みならアジアン料理でも良いじゃん？(笑)
2018/1/3(水) 午後 10:44