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名人は慣れた手つきでそばを広げ、何層にも重ね切って行きます。その太さも均等で、細麺です。見ているだけでそばの香りが漂ってきます。
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そば
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本当の十割そばの味を味わったことはありますか?そばバカではないですがwうちのそばは絶品のようです←そば打ち名人談。うちのそば粉のリピーターさんが電撃訪問し作業場でそばを打ってくれました。続く。
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そばを乾かしてます。そばを挽くためです。台風にあったにもかかわらずよく耐えてくれたとこんな時期になってほめてあげたい。渋川市のまんじゅうサミットに参加するためそばを挽きます。 |
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倒れたそばたち。収穫までよく頑張ってくれました。御覧のように収穫していきます。ちなみに運転しているのは私ではありません。蕎麦誰か打ってくれませんかw |
