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干し大根を出荷しました。半日2人掛かりで、10束しか作れない結構大変な仕事です。連日の暖かい天気の為、
一気に干し上がりました。
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大根
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りんご園の駐車場に入ると、今限定でなんと干し大根が迎えてくれます。洗うのが一番大変でした。私は洗ってませんが。
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よーく見てください。弐本の大根のようですが一本なんですよ。親父もびっくり! |
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もうすぐ収穫の予定です。今年は雨が非常に少なかったせいかところどころ枯れて穴になっているところもちらほら。最近寒くて朝起きられません。 |
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お蔭様で一度も雨に降られずにたくあん用の大根が出来ました。やわらかくなってちょうどいい硬さです。紐でたばねて、ご注文されたお客様に発送です。また、たくあんも漬けました。りんごをはじめ柿の皮、からし、米ぬかなど等・・・。出来上がりが楽しみです。 |
