笑える料理レシピ
切干大根つくりました。
2014/3/16(日) 午後 7:02
昨年秋に大根が豊作で
千枚漬けにしたり、たくあんを漬けたりしました。
余った大根を千切りして、ご覧の網に入れて干しました。
ネットで調べたら、フライドポテトサイズに切った方が良いと書いてあったのでそうしました。
今年の冬は、めっぽう寒かったのでいい感じで「しなしな」になり
お店で売っているような感じですよね。
実は、この写真の切干大根は２回目で
１回目のものは食べたのですが
買ったものと比べ
それはもう甘くて美味しかったです。
へそ大根も作り、写真の端っこにちょっと写っています。
へそ大根は、輪切りにした大根を篠
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