 こんばんは＾＾
今日はのりママさん主催の『凍り豆腐祭り』に初参加させていただきます〜
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 風邪をひいてた先日。。
チルド室に入れてた豆腐が凍ってたんです＠＠
え〜〜〜〜!!!!寒い〜〜〜!!!って思ったんだけど（笑）
チゲ鍋にしていただいたら
豆腐に味がしみてとても美味しかったんです
 そんなお話をのりママさんにしたのがきっかけで
『凍り豆腐の会』お誘いいただきました〜
凍り豆腐とは。。
普通のお豆腐をパックごと冷凍したものを
解凍して水を切ったものを調理する
一度凍らせたお豆腐なんですょ〜〜!!!
そして今回もう一度ちゃんと凍らせたお豆腐で作りましたよ〜
今日は寒くて鍋日和だし〜
 賞味期限の絹ごしを冷凍しました
解凍して軽く搾ったものがこちら
 湯葉みたい〜〜♪
そして石鍋に凍り豆腐・白菜・豚バラ肉・ネギ・トッポギ・ニラ・キムチ・固形チキンブイヨンを投入
グツグツ。。グツグツ。。
出来上がり〜
食感が湯葉です!!
それも湯葉の固まりって感じ?!
おいし〜〜〜〜〜
 気付くと。。アップの写真しか撮っていませんでした＾＾；
これは今シーズンリピート決定です〜〜♪
隠れてるトッポギはこちらを使いました
とても使い易いですよ〜♪
凍り豆腐って絹や木綿でもだいぶ違うのかなぁ？
お豆腐のメーカーによっても違いがありそうですね〜＾＾
今回切って入れただけでお料理とは言えないけれど
色々試してみたくなりました＾＾
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味が良くしみるんですね？
へぇ〜〜美味しそう！
湯葉も大好きだから今度やってみますね〜〜
(´▽｀)σ凸ぽちりんこ！
2011/11/23(水) 午後 1:09
凍り豆腐？？？
初めて聞きました〜〜〜♪
これからの季節 鍋によさそう〜〜〜(*^^)v
是非パクらせてもらいます(笑)
ポチ☆
2011/11/23(水) 午後 9:45
わぁ〜♪とっても美味しそう〜♪♪
ちげ鍋に凍り豆腐ですかぁ〜＠＠
凍り豆腐っていろいろ使えるんですね〜♪
お鍋にピッタリだなんて、これからの季節いいですね〜o(*^▽^*)o~♪
トッポギ、私食べたこと無いから〜一度食べてみたいです♪
アップの写真好きぃ〜〜〜(*´∇｀*)
ポチッ☆
2011/11/24(木) 午前 9:50
昨日は、ご訪問、コメなどなど、ありがとうございました(*^_^*)
とっても美味しそうですね！！
私も いつも切って入れるだけなんですよ。
おでんや、ミネストローネなどに‥。
味がしみて、美味しいですよね♪
絹ではやったことないので、今度、チャレンジしてみます！！(^^)
ポチっ☆ＴＢよろしくです〜
2011/11/25(金) 午後 10:07
タルトシトロンさん♪
今度木綿豆腐でもやってみたいです〜!!
この豆腐は７８円のやっすいのです＾＾；
高級豆腐はやっぱり美味しいんだぁ〜♪いいね＾＾
ﾎﾟﾁ＆ＴＢありがとう〜♪
2011/11/28(月) 午後 7:22
さくらママさん♪
はじめまして＊ご訪問ありがとうございます＾＾
すき焼きも美味しそうですね〜!!
鍋類は味がしみて最高ですね＾＾
絹ごしは崩れにくいんですね＾＾
あの湯葉のような食感はたまりませんでした♪
今度木綿でもやってみたいです!!
ﾎﾟﾁ＆ＴＢありがとうです〜♪
2011/11/28(月) 午後 7:26
のりママさん♪
楽しい会のお誘いありがとう〜〜!!
みなさん色々作られて尊敬〜＾＾
安い豆腐なんだけど美味しかったよ〜♪
鍋類合うね!!
豆腐好きの夫は湯葉と思えば美味しいって（爆）
ﾎﾟﾁ＆ＴＢありがとう〜♪
2011/11/28(月) 午後 7:30
エルちゃん♪
これそのまま凍らせるだけだから簡単だよ〜♪
是非！（＾＾）
ﾎﾟﾁありがとう〜♪
2011/11/28(月) 午後 7:33
K_comさん♪
さがみです〜（笑）一瞬相撲に見えるよね＾＾
夫が毎日豆腐を食べるからいろんな豆腐常備してるんだけど
たまたま未開封が残ってて速攻冷凍庫へＧＥＴ!!
豆腐の概念は捨てましょう(笑）
私は好みでしたよ〜＾＾
鍋や汁物に合うよ〜〜♪
是非〜♪
2011/11/28(月) 午後 7:38
キラリンさん♪
凄いよね〜!!私も凍らせるなんて思いもしなかった。。
でもお鍋には普通の豆腐より好みかも＾＾
是非試してみてね〜♪
ﾎﾟﾁありがとう〜♪
2011/11/28(月) 午後 7:39
陶花さん♪
しみしみで美味しいですよ〜♪
普通のお豆腐と凍り豆腐と２種類入れた鍋もいいかもです＾＾
2011/11/28(月) 午後 7:41
e t y さん♪
お豆腐はいつも２丁常備している我が家。。
冷凍庫用にもう１丁買って置きたいくらいでした〜♪
そうそう繊維が壊れるんでしょうね〜
でも湯葉みたいになるなんて不思議でした＾＾
簡単でいいです〜!!
ﾎﾟﾁありがとう〜♪
2011/11/28(月) 午後 7:45
かぜとそらさん♪
ご訪問ありがとうございます〜♪
切り口きれいですね＾＾
味がしみて存在感もばっちりで美味しかったです＾＾
ﾎﾟﾁ＆ＴＢありがとうです〜♪
2011/11/28(月) 午後 7:49
かあさん食いしん坊さん♪
湯葉っぽいの〜♪
感激でした＾＾
是非お試しください〜〜＊
2011/11/28(月) 午後 7:50
なみぺーさん♪
豆腐の概念は捨てて是非お試しを〜♪
私は食感があってかなり好みだったよ〜＾＾
ﾎﾟﾁありがとう〜♪
2011/11/28(月) 午後 7:51
Ｒyokunoさん♪
ご訪問ありがとうございます〜♪
お鍋にグ〜でしたょ＾＾
トッポギ大好きでいつもチゲに入れてます＾＾美味しいですよね〜♪
そのかわりご飯は食べませんょ（笑）
でも凍り豆腐色々使えるんですね〜〜!!
また凍れせて挑戦したいです〜＊
ﾎﾟﾁ＆ＴＢありがとうです〜♪
2011/11/28(月) 午後 7:56
ソラかあさん♪
味しみしみですよ〜♪
湯葉っぽくてちょっと感動でした＾＾
これ安いお豆腐ですよ〜〜〜（笑）
是非お試しください〜＊
ﾎﾟﾁありがとう〜♪
2011/11/28(月) 午後 7:59
ＲＹＵさん♪
是非やってみて〜〜♪パクってパクって〜〜!!(笑）
ＴＢのほかの方のお料理もすごいよ〜〜!!
色々楽しめて目からうろこでした＾＾
ﾎﾟﾁありがとう〜♪
2011/11/28(月) 午後 8:01
ウリチビママさん♪
凍り豆腐はヘルシーで色んなお料理に変身できるみたい〜!!
今回お鍋にしたけど色々試してみたくなったよ〜〜♪
トッポギは日本のお餅みたいに煮崩れないからいつもお鍋に入れてます〜〜＾＾
是非食べてほしい〜〜〜＾＾
アップ写真好き〜〜ありがとう＾＾
ﾎﾟﾁもありがとう〜♪
2011/11/28(月) 午後 8:05
Ｂ子さん♪
ご訪問ありがとうございます〜♪
おでんやミネストローネ〜〜〜?!
いいですねぇ美味しそうだぁ〜〜!!!
今度木綿でもやってみたいです＾＾
ﾎﾟﾁ＆ＴＢありがとうです〜♪
2011/11/28(月) 午後 8:07