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本日、朝から包丁を研ぐ(笑)。
昨日の晩、寝る準備をしていると親友から電話があった。
『悪い。寝てたたか?』
『いや、起きてるよ。悪いな餅。』
『いや、あれよ、俺んちの田舎から送ってきたんだ。
俺の所ではあまり餅食べないからよ。お前に食べて貰おうと
思ってよ』
『お前、俺に気を使うなよ。しかし凄い量だな』
『それ!のし餅だから切って冷凍でもしてくれ』
『え!?あ!そうなの?判った。ビニールに線が入っていたから
真空パックになっているんじゃないの?』
『ああ、そうなっているか。それなら良いんだけど』
と言って電話を切った。
慌ててダンボールを開ける。
ビニールに線は確かに入っているが。
大きな一塊の平べったい餅であった。
実は目がトロトロであった。
とにかく切ってみよう。
これが何というか。
硬いんだけど粘りがあり。
包丁の刃が立たない。
何とか一枚は切り刻んだが。
この包丁では無理だと判る。
寝る。
今朝、台所探索である。
確か包丁があった筈である。
紙に包まれていたのを柄だけ去年見ている。
出刃包丁ではと思っていた。
見つける。
開けて見ると。
錆びた大きな菜っきり包丁であった。
刃を見ると切れそうである。
先ず洗う。
もちろん錆びは取れない。
包丁を研ぐ。
朝からこんな事をやるとは
思いもよらなかった。
まあ餅が食べられる(嬉)。
その一念である。セコイ男である。
ようやく切れそうになったので。
刃を入れる。
昨日よりはマシである。
しかし餅の粘り気が刃について切れなくなる。
台所との往復となる。
洗っては研ぎ。
その繰り返しであった。
大雑把な切り方となった餅。
早速焼いて見る。
昨日まで食べていた餅とは
やはり違う。
ちゃんと突いた餅であろう。
これで今月の食費が浮く。
これで伊万里が買えるかも(嬉)。
どこまで言っても
セコイ男の話となる。
追伸。
相変わらずPC不調です。
コメント頂いてもリコメ出来ない
可能性大です。
その失礼をお許しください。
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ioh*adb*a*les様へ
早々にナイスを頂き感謝しております。
有難うございます。
2014/1/8(水) 午前 9:42
大量の のし餅なのですね♪
冷凍する前に 切り分けねばなりませんが
もう1日2日 空気にあててから(乾燥させてから)切り分けると
包丁に
ベタベタくっつかないとおもいますが(笑)
もう 切り分け終わりですか♪ お餅は 消化もいい いいですよ。
2014/1/8(水) 午前 11:23 [ つや姫日記 ]
こんにちは。
のし餅を頂いたんですね。
私が子供の頃は町のお餅屋さんへ餅米を持込み、のし餅にして貰っていました。
それを幅の広い専用の包丁で切ってました。
懐かしいです。
今は個包装のお餅を買っています。
2014/1/8(水) 午前 11:26 [ - ]
つや姫日記様へ
いやあ、驚くほどの量でした。持つのに苦労するくらい。のし餅と言われるまで、この存在を忘れていました。そしてこれほど切り難い物は無いと思いました。水分が抜けた頃では刃が立たないのではないですか?とにかく難渋しました。でもその餅を食べると有難い。そんな気持ちになりました。新たな包丁も見つかりましたし。今月今年は良いスタートを切ったようです。ナイス&コメント有難うございます。
2014/1/8(水) 午後 2:00
nii様へ
私も昔を思い出していたのですが。お米屋さんに注文して出来立てを持って来て貰ったのを思い出しました。この状態で見るのは本当に久しぶりとなります。おそらく数十年ぶりとなるかと思います。nii様が仰るように私も一個ずつ包装されているのしか。見ていませんし。買ってもいません。何か凄い懐かしい。しかしこれ切るのにはホント苦労しました。おそらく明日体中が痛くなるとおもいます(笑)。ナイス&コメント有難うございます。
2014/1/8(水) 午後 2:07
行雲流水様へ
こちらにもナイスを頂き感謝しております。
有難うございます。
2014/1/8(水) 午後 2:46
私も、昔、子供の頃、のし餅切りをさせられたことを思い出しました。
あれ、結構、大変ですよね。
なかなか、うまく、長方形に切れなかったです(><)
それから、昔は、冷蔵庫などありませんでしたから、だんだんとカビが生えてくるんですよね。
そのカビを包丁で切り取る作業もさせられました。
昔は、カビた餅でも、カビの部分を切り落として食べました。
今ではそんなことをしませんね。
懐かしいのし餅切りにナイス!
2014/1/8(水) 午後 7:34 [ Dr.K ]
Dr.K様へ
私はこののし餅を切った記憶がありません。今回が初めてかと思います。これホント大変です。最初の包丁は。包丁が折れるのではと思いました。引いて切るのではなく。上から押さえつけるようにして切る訳ですから。真っ直ぐに切れません。形がバラバラになりました(笑)。未だに手が痛いですから明日にはもっと痛むと思います。柔な手となります。それと今まで買って来た餅とは粘りが違う感じがします。当分これで楽しい食事が取れそうです。それが嬉しいです。ナイス&コメント有難うございます。
2014/1/8(水) 午後 8:07
お蔵入りしていた菜っきり包丁の出番がやってきたのですね。
つきたての餅はずいぶん昔、お袋の実家で食べた記憶がありますが、やはり市販品の比でなかったように記憶しております。
お友達との美しい友情を感じました。いい記事を拝見させて頂きました。ありがとうございます。MN
2014/1/8(水) 午後 8:08
ミック様へ
この男はホント良いヤツです。↑にも書いていますが。田舎から送って来た餅を自分の家では食べないから送ったと言っていますが。どうもヤツが注文して私の所へ送ったようなのです。箱や梱包が素人の梱包ではない。おそらく私に気を遣って、そう言ったのだと思います。それが有難い。仰るように市販の餅とは味も粘りも違います。美味しいです。それに驚いています。それにしても有難い。ナイス&コメント有難うございます。
2014/1/8(水) 午後 8:19
不あがりさん
包丁を研ぎながらの作業で大変ですがこれで保管も食べる時
も便利になりますね。
餅は気のきいたお届けものですね。冷凍庫で保管すれば
日持ちもしますね。
2014/1/8(水) 午後 8:48 [ ことじ ]
包丁を砥いで、いざ!
相手が餅でよかった! 1ヵ月保つほどあるんですね、うらやましいな。
いろいろ手変え品変え、やってみてください。月末の体重が楽しみです。
2014/1/8(水) 午後 8:59 [ 海比古 ]
ことじ様へ
ホント包丁が見つかって良かったですよ。今までのだと折れそうでした。今回のはそれより一回り大きい。しかし錆だらけですが(笑)。我が家の冷蔵庫は小さいのです。ですから全部入りきりません。とにかく早く食べる。それに尽きます。でも食べるのが楽しみです。有難うございます。
2014/1/8(水) 午後 9:09
海比古様へ
その包丁が錆だらけです(笑)。何とか刃先は研げましたが。そうなんですよ。本日は磯部巻きとなめこ雑煮となりました。これ美味しいですし。温まります。明日はあんころ餅を食べようと思っています(嬉)。有難うございます。
2014/1/8(水) 午後 9:14
不あがりさん、研いでは切り、研いでは切り、ですか!すごいです。とはいえ、私も、「食べ物」を目の前にすると普段は絶対しないような手間もかけてしまう人間です。やってしまうかも(笑)
切り方が粗い、と書かれていますが、こういう「味がある」切り方の方が、なぜか美味しい気がします。ナイス!!
2014/1/9(木) 午前 1:23 [ noki ]
noki様へ
仰る通りです。食べたい気持ちが先にたち。切った感じです。昨日それを食べました。バラバラの大きさで。焼くのも大変でしたが。お雑煮にして食べると美味しい。そしてこの気持ちが入った餅が美味しい。ナイス&コメント有難うございます。
2014/1/9(木) 午前 4:57
キャベツinそあら様へ
ナイスを頂き感謝しております。
有難うございます。
2014/1/9(木) 午前 4:58